Без заголовка

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 20:21 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Моченые яблоки на зиму в банках

Готовим простой и доступный каждому рецепт полезной заготовки на зиму. Моченые яблоки - вкуснейший гарнир и ароматная закуска, к тому же они содержат много витаминов и полезных минеральных веществ. Попробуйте приготовить!

2768416_65621-710x550x (700x542, 392Kb)

Яблоко — 1,5 кг

Соль — 30 г

Сахар — 80 г

Лист лавровый — 3 шт

Перец черный (горошком) — 8 ч. л.

Гвоздика — 6 шт

Вода — 1500 мл

Время приготовления: 5 минут

Вымытые и не битые средние и мелкие яблоки плотно укладываем в чистую трехлитровую банку. Добавляем лист лавровый, перец, гвоздику, соль, сахар. Заливаем холодной водой до самого верха.
Закрываем банку капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на 7 дней. Потом переносим в прохладное (погреб) место на 40 дней - до полной готовности.
Очень важно, чтобы яблоки были погружены в рассол полностью, иначе они испортятся.

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ