В глубокую миску высыпаю печенье, сахар, добавляю сметану и хорошо перемешиваю.

Бананы нарезаю кубиком и отправляю в миску с печеньем. Перемешиваю. Основа торта готова.

Киви очищаю от кожицы и нарезаю тонкими ломтиками.

В качестве формы использую салатник. Внутреннюю его часть застилаю целлофановым пакетом. На дно выкладываю ломтики киви, также несколько ломтиков приклеиваю к бокам формы. 

Выкладываю основу, плотно закрываю целлофаном и убираю торт пропитываться в холодильник, как правило на ночь (чем дольше, тем лучше). 

Разворачиваю пакет, форму накрываю блюдом и переворачиваю кверху дном. Форму снимаю.

Аккуратно удаляю целлофан. Приятного чаепития!
Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в моем коротком видео!