-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olivija7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3661

Оформление блюд

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салат
кулинария/украшаем

Одёжка для пирогов

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги
кулинария/украшаем

Пищевые красители в домашних условиях

Дневник

Среда, 11 Января 2012 г. 00:27 + в цитатник
Страна Мам Пищевые красители в домашних условиях
Часто, гуляя по просторам Интернета в поисках необходимого рецепта, мы натыкаемся на красивые фотографии печенья и тортов с разноцветными букетами, салатов с оригинальными цветными украшениями, и не представляем, как же можно приготовить пищевые красители в домашних условиях из натуральных продуктов. А ведь это не так уж и сложно. Читать полностью

Рубрики:  кулинария/украшаем

Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ

Вторник, 10 Января 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам ознакомиться с фото мастер-классом лепки роз из мастики или марципана.

АВТОР Janka22 

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшаем

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Рецепты, пошаговые фото Мясная тарелка

Вторник, 03 Января 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/украшаем

Крем масленый

Среда, 19 Октября 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (250x188, 21Kb)
Желтки – 5 шт.
Масло сливочное – 250 гр.
Сахар ванильный – 1 ч. ложка
Сахар мелкозернистый - ½ стакана
Вода – ½ стакана

Сахар размешайте в воде и сварите сахарный сироп. На водяной бане взбейте желтки, добавьте сахарный сироп и взбейте до однородной массы. Постепенно добавляя в желтки размягченное масло. В крем можно добавить различные ароматизаторы. Крем охладите.
Рубрики:  кулинария/украшаем
кулинария/кремы, помадки, мастики...

Много сладкой красоты

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я столько конфетно-букетной красоты нашла! Техника исполнения великолепная, задумки сказочные, смотреть - одно удовольствие, остается мечтать, чтобы получить это все в подарок. Ну или поднапрячься и самой сделать.

Автор этих сладких букетов Afinka, Нина Героник

Итак, мастер-класс по вкусным розам вот ТУТ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшаем

РАЗНОЦВЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/украшаем

ПИЩЕВАЯ КРАСКА.

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для получения чёрного цвета нужно
в равных количествах (1:1:1) смешать
коричневый
красный
синий

Смешивание красителей

темно синий
1ч. синий+1ч. Сереневый
слива
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшаем
творчество

Красивая выпечка

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/пироги
кулинария/украшаем

ДР повод для креатива

Дневник

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:40 + в цитатник

сунуле стукнуло 2 годика. по этому поводу сваялся вот такой тортик) 

SN851901 (700x525, 111Kb) на фото, к сожалению, вышло кривовато и бугристо... в реале машинка выглядела посимпатишнее...
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/украшаем

Торт " СОВЕТ ДА ЛЮБОВЬ !&quot. мастер-класс от Chuprina

Пятница, 26 Августа 2011 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Edita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт двух ярусный. Состоит из двух бисквитно-маковых коржей разного диаметра. Каждый из них разрезан на две части, пропитан ванильно- персиковым сиропом, прослоен кремом "Огонёк" с безе, арахисом и изюмом. Поверхность торта отделана белковым заварным кремом. Для украшения использован декор из желатиновой мастики.
Читать далее

 

Взято с форума forum.saechka.ru

 

Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 4 - Приготовление мастики
Часть 5 - Чудеса из сахарной мастики
Часть 6 - мастер-класс от Chuprina
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
...
Часть 21 - Торт с белковым кремом
Часть 22 - Нужна помощь!!!
Часть 23 - Маршмэллоу
Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/украшаем

Маршмэллоу

Пятница, 26 Августа 2011 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что может быть прекрасней с утра, чем ароматная, вкуснная, манящая кружечка кофе?  smiley  Кофе я варю постоянно в турке, но теперь из-за большой нагрузки на работе я иногда просто физически не успеваю насладиться любимой арабикой со сливками, поэтому встал вопрос о покупке кофеварки. Перерыла кучу  интернет-магазинов, начиталась отзывов и пришла к тому, что кофеварка Bialetti идеальна по соотношению цена/качество. Сделала заказ, скоро буду радоваться новому полезному девайсу на кухоньке!

Ну, а что может быть вкуснее к хорошему кофе, кроме кусочка любимого торта? Только торт сделанный своими руками!

4087391_tort (499x331, 29Kb)

Всем известно, кто готовит торты сам, что мастика для их украшения делается из маршмэллоу.

Под катом рецепт, как в домашних условиях самим сделать маршмэллоу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшаем

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Пятница, 26 Августа 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

 (640x632, 54Kb)

МК далее......
Рубрики:  кулинария/украшаем

торт машинка (мастика)

Дневник

Суббота, 13 Августа 2011 г. 04:26 + в цитатник
Страна Мам Первый опыт с мастикой. Только громко не ржать:)))
Доброй ночи всем страномамочкам!
Завтра (уже сегодня) у моей красотулишны, старшей, день рождения ! И я решила испечь ей торт - машинку. Никогда еще не делала ничего подобного, но с огромной уверенностью заявила что смогу! Даже стала МК делать , но то что получилось в итоге - совсем не то, чего я ожидала Нет, ну у ребенка, конечно, восторг! Читать полностью

Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/украшаем

Видео рецепты и карвинг

Четверг, 30 Июня 2011 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/украшаем

Торт-Роза. Мастер-класс

Пятница, 10 Июня 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/украшаем
кулинария/кремы, помадки, мастики...

Торт-Букет

Пятница, 10 Июня 2011 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источникСчастливый Дом

IMG_2895 (700x578, 66Kb)

                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/украшаем

АЙСИНГ - кондитерские украшения

Вторник, 07 Июня 2011 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЙСИНГ - 
Рисовальная сахарно-белковая масса

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшаем

просто и эффектно

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный стол и гламурные блюда!

Закуска "Камыши"
Закуска
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуска
кулинария/украшаем


 Страницы: [2] 1