p>

Ингредиенты:
Молоко – 300 гр
Мука - 300 гр
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное – 4 ст. ложки
Сыр - 250 – 300 гр
Горчица дижонская – 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный - по вкусу
Для покрытия:
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Сыр (Пармезан) - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 дольки
Петрушка - 1 ст. ложка

Приготовление:
Молоко нагреть, добавить масло сливочное, довести до кипения, добавить муку, посолить, поперчить по вкусу, снять с огня, тщательно перемешать, поставить на огонь и помешивая, варить пару минут. Затем остудить, добавить яйца по одному и помешивая хорошо, добавить тёртый сыр, горчицу. Булочки удобнее делать кондитерским мешком 2.5 – 3 см, но можно выкладывать чайной ложкой, выкладывать на смазанный маслом противень, оставляя расстояние 4 см между булочками. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 12 минут, затем убавить до 190ºС и пропечь ещё минут 10-12. В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мелко порезанную петрушку. Готовые булочки «гужеры» смазать маслом и присыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Быстрые пирожки.Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом. Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми".
Надо:-250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо-1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара без верха
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки
Приготовление:-В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию. Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со сливочным маслом и вареным яйцом.Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.Творог для теста лучше брать не крупчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.
Приятного аппетита!
olsanka.livejournal.com/

Читать далее...

Отличный рецепт желатиновой мастики, который украсит Вашу вкусную домашнюю выпечку.

 

Читать далее...

Читать далее

 

Яркое, ароматное, сытное блюдо узбекской кухни – басма – готовится проще некуда. От Вас требуется только сложить ингредиенты в казан и поставить его на небольшой огонь, чтобы через часа полтора получить аппетитное блюдо!

Читать далее...

Напиток отдаленно напоминающий квас изготавливали еще в Древнем Египте, но родиной того кваса, который все мы знаем и любим, является Россия. Даже слово "квас" имеет русское происхождение и означает "кислый напиток".

Свекольный квас - польза. Целебные свойства

Этот сбор хорошо улучшает зрение, омолаживает организм и оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему.

Читать далее...

1. Шалфейное вино

Считается, что этот напиток продлевает молодость и укрепляет нервную систему.
50 г сухих листьев шалфея заливают бутылкой красного сухого вина (например, Каберне) и настаивают в течение 10 дней в темном месте.
Процеженную смесь принимают по 30 мл после еды раз в день в течение 3 недель.
Через неделю курс можно повторить.

Читать далее...

читать далее

Очень понравился рецепт теста. Чем хорош? Тем, что он на кефире.А выпечка на кефире всегда получается хорошей.Если добавить сахар, то получится прекрасная сдоба

Читать далее...

Давайте знакомиться. Это pâté gaumais. Одно из "по пальцам пересчитать" блюд Бельгии, имеющих Знак Региональной Защиты. Как арденнские ветчины, карлсбургское масло и эрвский сыр, патэ носит гордое имя гастрономического сокровища Арденн.

Ну, нам к мясным пирогам не привыкать. Поэтому подвинем пафос в сторонку и засучим рукава! Сотворим пирог на Четырехвкусье не хуже признанных мастеров Гома.

     

Килограммчик хорошей, не совсем уж постной, свининки, лучше шейной ее части, порежем терпеливо на кубики величиной 2х2 см. Я режу свининку чуть-чуть подмороженную, так проще соблюдать заданные величины, и глазомер не дает сбоев.

6-7 средней величины луковиц шалота рубим относительно мелко.

Большой пучок петрушки тоже порубим.

Читать далее...

<

Очень быстрый и простой рецепт приготовления пирожков с ароматной яблочной начинкой.

---

http://zametkipovara.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirozhki-s-yablokami/

А это варенье рекомендую приготовить всем. Если у Вас ещё осталась малина, то обязательно отведайте этот вкус! 

 

Читать далее...

Кабачковые корзинки с куриным филе.

+ читать дальше

Огромная благодарность автору: Оля


Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.

читать рецепт

Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор?  Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....

далее

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Да, поздно мне встретился рецепт прекрасного варенья с клубникой, она наверное уже у всех отошла, но я думаю можно так попробовать и с малиной. Результат не хуже будет.

Читать далее...

Сырные корзиночки – один из моих любимых способов сервировки салата. Они не только оригинально смотрятся, но их еще можно и скушать. Это хорошая альтернатива тарталеткам. Любой салат от такой подачи только выиграет.

Читать далее...

Блюдо корейской кухни.

Читать далее...

Мимолетная влюбленность, дикая страсть или нежная любовь, какие бы чувства вы не испытывали, всегда полезными окажутся знания в области эротической кулинарии. Стоит только вспомнить излюбленные приемы кинематографа, когда влюбленные парочки кормят друг друга кусочками фруктов, мороженым или взбитыми сливками! Очень красивые, завораживающие, заставляющие разыграться воображение сцены. Наверняка многим хотелось бы накормить подобным образом и своего партнера. Если хочется, значит, организовываем свидание и готовим умопомрачительный эротический десерт!

Приглашая партнера на свидание, каждый задумывается о том, что приготовить, чем порадовать и как удивить. При этом совсем не хочется целый день простоять у плиты или заказывать готовую еду на дом. Кроме того нужно не переборщить с количеством блюд и постараться сделать их легкими. Практически ни одно свидание не обходится без десерта, возможно, им одним и стоит ограничиться, особенно если приготовить его из продуктов-афродизиаков. Что может рассказать о ваших чувствах лучше, чем приготовленный собственными руками, сладкий, оригинальный и возбуждающий десерт? 

Читать далее...

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Читать далее...

<

Закуска "АНАНАС" с красной рыбой и икрой - шедевр на Вашей кухне!

Читать далее...

Розы из конфет " МАМБА " (впрочем, их можно сделать из любых жевательных конфет)

Читать далее...

 

Читать далее...

Еще с детства я слышала о том, что хрен полезен для здоровья. Так мама говорила, когда предлагала папе это целебное средство от простуды. Хрен я так и не полюбила в чистом виде, но с удовольствием готовлю из него хреновую закуску, которую очень хвалит мой муж.

Читать далее...

Перед тем как приступить к приготовлению протеинового коктейля стоит определить, в чем же его преимущества и зачем он вообще нужен. Во-первых, протеин представляет собой белок, который отлично питает мышцы нашего тела. Во-вторых, протеин является уникальным материалом, необходимым для синтеза нового белка.

Читать далее...

Соус напоминает тот дорогой, что продается в красивых баночках в наших супермаркетах. Но здесь то мы знаем, чего туда положили))

Рецепт

яйца 6 шт.
сливки 3 ст. л.
мука 3 ч. л.
сыр натертый 3 ч. л.
зелень (шпинат, укроп, петрушка) 100 гp.
томатный соус 3 ст. л.
красный болгарский перец 1 шт.
мягкий сыр (можно плавленный) 200 гp.
майонез 3 ст. л.
соль
Читать далее

Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры:) Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно:) Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.

Читать далее...

<

 

Июльский ураган зверски потрепал мои помидоры,и хоть они были подвязанны,многие веточки поломались,плоды оборвались,так и не поспев....

Больно было смотреть на это:)..

Тут я вспомнила какие вкусные бывают зеленые квашенные помидоры:))..

Собрала всё с земли,тщательно помыла,и залила рассолом.

Через три дня квашенные черри были готовы:)

 

Рецепт быстрых квашенных помидор:

Очень понравился рецепт по составу, я уже даже представила, какие они вкусные .

Читать далее...

Баклажаны. Рецепт из итальянской кухни.

Предлагаю один из моих любимых рецептов из баклажанов. В Италии, где баклажаны запекают таким образом испокон веков, существует множество вариаций этого рецепта – даже с фаршем или курицей, но сегодня мы пойдем другим путем, наиболее простым и классическим.

Читать далее...

 

Коктейль из помидоров, абрикосов и речных раков, брокколи с чесноком, закуска из перцев, грибной салат с латуком, картофельные бисквиты...

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи !  WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"   Цветодиета: лучшие блюда из овощей Август - сезон ярких красок, время созревания вкусных и полезных овощей, которые заряжают нас энергией и витаминами. Разноцветные, насыщенные цвета блюд поднимают настроение и приносят немало пользы. Ведь цветные перцы – чемпионы по содержанию витамина С и бета-каротина, оранжевая морковь содержит много витаминов группы В, красные помидоры – различные кислоты и полезные минеральные вещества, а зеленый лук-порей – калий, кальций, железо и фосфор. В сочетании с молодыми кабачками и зеленью, овощи и фруктовые салаты смотрятся настоящей летней сказкой! К тому же такое меню – это самая настоящая цветодиета! Устроим себе сеанс цветотерапии – приготовим блюда из овощей разных цветов: WomanJournal.ru предлагает 16 самых разнообразных рецептов полезных блюд, которые зарядят организм витаминами и минералами, а вас и ваших близких хорошим настроением на весь день! Далее>>  Читайте также:   Меню для красоты кожи и волос: ТОП-10 рецептов из рыбы  Овощная смесь: ТОП-10 рецептов икры Лучшие рецепты с кабачками и цуккини История с секретом: ТОП-10 запеканок Звездная кулинария: ТОП-10 рецептов от голливудских красавиц Смузи: лучшие рецепты     Рецепт овощной икры по-кавказски   Флан из кабачков и орегано   Легкий морковный суп   Плотики из перца   Кабачки, маринованные с мятой   Картофельные бисквиты   Суп из зелени петрушки   Рагу из кабачков с грибами   Котлетки из фасоли   Брокколи с чили   Жареные баклажаны с мятой   Салат из печени трески с гренками   Закуска из перцев и томатов   Коктейль из абрикосов, помидоров и речных раков   Салат с курицей, сладким перцем и изюмом   Грибной салат с латуком Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!   Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи

<

Повышение уровня холестерина у вас в крови является результатом неправильного питания и чрезмерного употребление жирной пищи. Это факт, который не требует никаких объяснений, ибо вся медицина об этом громогласно трубит. Ну а высокий уровень холестерина в значительной степени увеличивает риск развития болезни века - инсульта и инфаркта. Как же снизить уровень этого злосчастного холестерина? Здесь может помочь целебный рецепт, который готовится из самых обычных огурцов. А так как  сейчас сезон сбора этого ценного овоща, то приготовить сок не составит особого труда.

 

_________________________________________

                                      Любую тему, которая хоть как - то затрагивает проблемы, связанные с вашим здоровьем, можно найти на этом сайте. Теперь вам не нужно впустую тратить свое время на поиск нужной информации, связанной с проблемами здорового образа жизни или его профилактикой. Смело открывайте страницу www.a2news.ru где можно прочитать новости здоровья, долголетия. Создатели сайта уверяют, что вы найдете здесь ответы на все вопросы, связанные с вашим здоровьем.

__________________________________________________________

Творожный тортик с насыщенным апельсиновым вкусом

more

<

Эти замечательные  рецепты , они готовятся  без дрожжей и  Вам они  понравится. Попробуйте раз, может это те рецепты , которые  именно Вы искали

 

Источник рецепта: community.livejournal.com/foodclub_ru/127519.html Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему. Состав:1) 2стакана очищенных грецких орехов, 2) 150 гр. сах. песку, 3) 50 мл. воды, 4) 1 ст. ложка лимонного сока, 5) 200 гр. тёмного шоколада, 6) 2 ст. ложки коньяка.
Орехи порубить ножом мелко. В ёмкость всыпать песок, добавить воду. Поставить на слабый огонь и варить смесь до загустения и приобретения золотистого цвета. Добавить лимонный сок, размешать. Снять с огня, всыпать орехи и опять помешать.
Делаем конфетки: снимая с ложки понемногу ореховой массы, формируем шарики и выкладываем на бумагу для выпечки. Ложку и руки время от времени смачиваем холодной водой. Оставить на 30 минут.
Готовим глазурь: на водяной бане растопить шоколад. Добавить коньяк, размешать.
Ореховые шарики полностью окунуть в глазурь. Выложить на бумагу и убрать в холодильник. После остывания шарики переложить в бумажные "юбочки". Приятного аппетита!

Форму застелить пергаментом или фольгой. Порезать на мелкие кусочки 70г маршмеллоу. Растопить на водяной бане 100г темного, 100г молочного шоколада с добавлением 15г сливочного масла, 2 ст л коньяка и 1/4 банки сгущенки. Затем к шоколадной массе добавить 70г цельного фундука и маршмеллоу. Перемешать, вылить в форму и убрать в холодильник до полного застывания на несколько часов.

 

 

Каждый человек в глубине души надеется, что когда-нибудь гениальные ученые изобретут лекарство от всех болезней. Выпил такую таблетку (микстуру, сироп, порошок) и никакая хворь тебя не беспокоит. Ну а пока фарминдустрия ведет разработки, нам приходится довольствоваться иными средствами: одни предпочитают лечиться травами, другие классическими таблетками, третьи считают, что «все пройдет самостоятельно, главное не нервничать». При этом никто не задумывается о том, что панацея от всех болезней уже давно существует и наверняка имеется и в вашем холодильнике. Это знакомые всем нам с детства кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творог и т.д.





Кефир. Мы привыкли считать его обыденным напитком. Из всей линейки кисломолочных продуктов, он самый недорогой и неприхотливый. Бутылка кефира, полбатона – классический обед студентов и прошлого и настоящего. Однако кефир достоин гораздо большего! Одна история его появления в России чего стоит - настоящий любовный детектив с хеппи эндом. Но нас, в первую очередь, интересуют полезные свойства кефира, поэтому вернемся к его составу. Кефир делают из молока, добавляя в него естественную закваску, т.н. кефирные грибки. В составе грибков около 22 видов микроорганизмов, среди которых есть молочнокислые стрептококки и палочки, уксусные бактерии, а также дрожжи.

Сложный бактериальный состав кефира делает его чрезвычайно целебным. Так, входящий в его состав витамин Д, помогает усваиваться кальцию и фосфору, которых в кефире предостаточно. Бактерицидные свойства молочнокислых бактерий делают кефир незаменимым помощником при лечении туберкулеза и некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Кстати однодневный кефир прекрасное слабительное средство, трехдневный наоборот обладает закрепляющим действием. Вне зависимости от сроков созревания кефир оказывает иммуностимулирующее действие на организм и лучше всего подходит тем, кто не переносит лактозу.

Следующий представитель кисломолочного семейства - йогурт. Очень часто кефир и йогурт считают одним и тем же продуктом. Это не верно. В основе кефира - кефирные грибки (молочнокислые стрептококки и палочки, уксусные бактерии, дрожжи), йогурт же делают из закваски, содержащей термофильный стрептококк и болгарскую палочку.





Настоящий йогурт, приготовленный из цельного молока, великолепный источник белка, в стакане продукта его содержится от 8 до 10 граммов. В этом же стакане с йогуртом порядка 400 мг. кальция, плюс витамин В и калий. Одним словом – идеальное средство для укрепления организма, профилактики раковых заболеваний (толстой кишки и груди) и сохранения молодости. Одно но – йогурт должен быть хорошего качества, без красителей, сахара и прочей химии.





Йогурт можно давать детям начиная с 10-месячного возраста. Идеальный вариант – йогурт домашнего производства. Сделать его несложно: можно воспользоваться последним кухонным достижением «йогуртницей», а можно по старинке, заквасить в термосе. Закваску можно приобрести в аптеке или воспользоваться баночным йогуртом, но с минимальным сроком хранения.

Творог. Врачи и ученые в один голос заявляют, что это единственный продукт, не имеющий противопоказаний. Его можно всем и в любое время суток. Единственное о чем стоит помнить – во всем должно быть чувство меры.





Творог примерно на треть состоит из белка, который прекрасно расщепляется на аминокислоты триптофан, метионин, холин и другие, необходимые организму человека. Переваривается творог гораздо легче белка, однако это вовсе не означает, что его можно есть в неограниченном количестве. Максимально допустимое количество творога 150-200 граммов, порция, которая приблизительно равна или несколько меньше размера вашего кулачка (это очень простой ориентир). Дело за малым – правильно выбрать продукт.





Любителям покупать исключительно обезжиренные продукты стоит помнить - творог с нулевым процентом жира практически бесполезный продукт. Во-первых, кальций усваивается только из жирных кисломолочных продуктов. К примеру, жирность творога должна быть не менее 5-8 %. Во-вторых, кальций всегда работает в союзе с фосфором. Они просто дружат! Соли кальция и фосфора не могут усваиваться друг без друга. Отвечает за их равновесие в крови витамин D. В - третьих, молочный жир не столь опасен для здоровья и фигуры, как многие думают. Он почти не откладывается в жировых клетках, и к тому же помогает сгоранию висцерального жира, который находится не под кожей, а между внутренних органов. И наконец, большинство производителей лукавят, когда пишут на этикетке «обезжиренный» или «0% жирности». Я не раз участвовал в программах, в которых тестировали подобные продукты. Увы, в большинстве случаев они оказывались нормальной 20% жирности.

Меня часто спрашивают, как лучше всего есть творог? На самом деле, все зависит от вашего вкуса. Одни предпочитают его с зеленью, чесноком и овощами, другие с ягодами и фруктами, третьи готовят из творога пудинги, запеканки и сырники.




Кисломолочные продукты присутствуют в рационе питания многих народностей. Кумыс, айран, тан, курут, творог, ацидофилин, йогурт - каждый из них по своему вкусен и уникален. Объединяет их одно – кисломолочные продукты помогают нам сохранить здоровье, хорошее настроение и продлить нашу молодость.

Вы любите блины? Я - очень) Нашла идеи на английском сайте и пребываю в полном восторге! Вот такой интересный способ выпекания блинов из пластиковой бутылки. Вы только представьте, сколько времени займет такое выпекание) Но зато, результат превосходит все ожидания. А какая радость для деток!

Прошу вас заметить, что бутылочка должна быть с наконечником, с узким носиком. В цветные детские блины добавляют пищевые красители. При выпекании сложной фигурки к пластиковой бутылочке добавляют кондитерский шприц. Ниже - несколько идей для вдохновения)

Вот на такой блин-черепашку я прилагаю видео-мастер-класс, чтобы вам была понятна техника выпекания.

Ну а на эти чудный блинные цветы - ниже фото мастер-класс

Читать далее...

Исцеляющий напиток на основе меда, овощных и фруктовых соков поможет не только наладить обменные процессы, происходящие в нашем организме, но и очистить и омолодить наш организм.

Домашний кетчуп

5 кг помидоров

0,5 кг сахара

2 чайные ложки молотой сладкой паприки

3 столовые ложки соли

150 г столового уксуса

1 чайная ложка кориандра

немного корицы, душистого перца и несколько гвоздик

Помидоры измельчить на мясорубке и варить на слабом огне в течение 1 часа.

Добавить сахар и варить еще 1 час.

Добавить сладкую паприку, соль, кориандр, корицу, душистый перец, гвоздику и уксус. Проварить еще 10 минут.

Домашний кетчуп без консервантов и прочих вредных ингредиентов готов!

Кетчуп можно кушать, предварительно охладив или же закрутить в простерилизованные банки на зиму.

на правах рекламы

В строительной компании "Ремонт-Плюс" www.sk-remont.com можно заказать комплекс услуг по отделке и ремонту помещений любого типа - жилых, офисных, промышленных, торговых и т.д. Если необходимо сделать перепланировку и дизайн квартиры  или ресторана обращайтесь к профессионалам с большим опытом работы!

 

Читать далее...

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Кефир - 100 мл
Сыр - 100 гр
Лук - 1 шт
Крахмал - 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло растительное для жарки


Приготовление:
Филе куриное, сыр нарезать кубиками, лук и зелень мелко порубить, смешать все ингредиенты, добавить кефир, специи, посолить по вкусу, крахмал, зелень всё тщательно перемешать. Жарить котлетки на среднем огне на растительном масле, жарятся быстро до румяной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl