50 ккал 1 порция

Ингредиенты:

• 250 гр. кабачков
• 100 гр. брынзы
• 10 гр. сливочного масла
• 10 гр. = 1 ч. л. муки
• 50 гр. зелени
• 500 гр. воды соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Способ приготовления:
Очищенные и нарезанные кубиками кабачки варить 20 минут в подсоленной воде. Муку и масло спассеровать, развести горячей водой до консистенции густой сметаны и добавить в кабачки.

Всыпать брынзу, натёртую на крупной тёрке. Довести до кипения суп и снять с огня. Подавать, густо посыпав зеленью петрушки, укропа, кинзы.