Продукты
Для 500 мл майонеза понадобится:
150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ч.л. горчицы
1 ч л уксуса
0,5 ч.л. соли (или по вкусу)

Приготовление:
- Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
- Добавить соль и горчицу.
- Взбивать смесь блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.
- Добавить уксус, взбить до загустения, заправить по вкусу.
Получился супер густой майонез супер.
Причем, постоял час в холодильнике и стал еще гуще.

Источник:
http://sterngotovit.com/forum/index.php?PHPSESSID=...a8e453e47cac84297&topic=2687.0

http://receptishi.livejournal.com/tag/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7