-Цитатник

гадаем - (0)

Что вас ожидает в Любви? Что меня ожидает в любви Интересное: Душа, как там у тебя на...

Клюквенный ликер - (0)

Клюквенный ликер - эксклюзив в рюмке!!! Для клюквы сейчас самое время. Ягода это полезная, дост...

очаровательные угги для дома. - (0)

Как связать очаровательные угги для дома. Мастер-класс ...

руны - (0)

руны Рунескрипт - это группа рун, выстроенных по линии и указывающих своим расположением на опред...

ЧТОБЫ РЕБЁНОК ХОРОШО УЧИЛСЯ. РИТУАЛ. - (0)

ЧТОБЫ РЕБЁНОК ХОРОШО УЧИЛСЯ. РИТУАЛ. ...

 -Метки

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oliua

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 6357
Комментариев: 400
Написано: 9777

Без заголовка

Суббота, 21 Июля 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро сделать розочку из теста для украшения пирогов

 Если кто-то любит украшать свои изделия из теста, предлагаю посмотреть ещё один вариант. На этот раз делаем розочки из теста для украшения пирогов. Любая домашняя выпечка должна быть аппетитной и красивой.

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 20 Июля 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

fa-119 (600x534, 198Kb)

Кружевные или как их ещё называют - ажурные блинчики!

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 20 Июля 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие булочки

Очень вкусная выпечка ! На завтрак - вот это да !

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на белом соусе

 

Ингредиенты:
 
Тесто:
2 яйца
1/2 чашки растительного масла
2 ч л сухих дрожжей
2 ч л соли
2 ч л сахара
1 чашка воды              
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая пицца

Ну, как Вы поняли - это не пицца, а скорее всего запеканка, но хорошо напоминает пиццу. Так как сезон овощей сейчас - это блюдо будет кстати.

Кабачковая пицца

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"

Сдобные булочки

Сдобные булочки

 
Некоторые не любят дрожжевое тесто по той причине, что нужно ждать, пока оно поднимется. Можно приготовить булочки, не дожидаясь подъёма теста. Сначала готовим, потом выпекаем. Всё просто, рецепт написан у каждого на упаковке дрожжей, надо только быть внимательным! итак, готовим сдобные булочки!
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком

 

Замесить тесто из 250 мл воды, 500 г муки пшеничной, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и целого пакетика сухих дрожжей (11 г). Тесто оставляем в тёплом месте на час. Затем делим на небольшие кусочки, лепим из них шарики, выкладываем на смазанный маслом лист и накрыв полотенцем даём постоять минут 20-30.
                     
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

337647_8 копия (300x225, 46Kb)
    Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде.


блинчики из кабачков

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки- очень вкусная выпечка

Красота, вкуснотища да и только, рецепт не сложный


116-1640_img сырные  булочки 3.jpg

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки Румяные Хрюшки


 

Пирожки "Румяные Хрюшки"

Фото

  слова и фото greza
ссылка http://forum.say7.info/topic57218.html

Набор продуктов для теста:

500 гр муки примерно +/-
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. молока
1 ч.л.соли
1 ч.л. сахара
200 грамм маргарина или слив. масла.




Фото

Фото



Начинка:

толченый картофель
с зеленым луком и укропом
прим. 300гр
маслята обжаренные на растительном
масле с репчатым луком ....измельчить блендером
прим. 300гр


Фото


Процесс:

Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить сахар и 2 ч.л. муки.
Дать опаре подняться 10-15 мин. в тепле.
Тем временем перетереть маргарин с солью, до мягкости .
Влить подошедшую опару, размешать до однородности.

Фото


Муку просеять и подсыпая в жидкую смесь, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и податливым.

Фото


Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа.
Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.

Фото

В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки,
формируем шарики.

Фото

Оставляем небольшой кусочек для ушек , пятачков и хвостиков.
Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель,
сверху грибы и защипываем в виде пирожка -овала.

Фото

Ушки лепим в виде треугольников ,пяточки -небольшие лепешечки,
а хвост катаем ,как жгут. Части тела приклеиваем на желток.
Глазки я сделала из душистого перца.

Фото


ДЛЯ любителей поросячьих хвостиков!!!   Вид сзади  
крупным планом 


Выкладываем на противень смазанный маслом.
Фото

Выпекаем до золотистой корочки.
За 5 минут до готовности,вынимаем и смазываем желтком ,
разведенным водой и ставим подрумяниться.

Фото

Фото


P.S. Готовые изделия из такого теста можно расстаивать,
можно печь сразу - изделие будет чуть менее пушистое.
Тесто хранится в холодильнике до 7 дней.
Печь из него можно что угодно - пироги, пирожки,
рогалики,кулебяки. Я пеку даже пиццу...



Фото

Фото


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу.

автор Ксагорари Ольга.
 (500x375, 37Kb)
Если вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами.
РЕЦЕПТ...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки за 25 минут

реклама в блоге

Похрустим вкусными палочками

Сырная соломка за 25 минут Ингредиенты: Сыр...

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

 

Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!  Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 06 Июля 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

 

Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!  Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 05 Июля 2012 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская пицца. Два рецепта

Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
 

Традиционный итальянский рецепт

velky-recept2072_1339316601 (608x456, 113Kb)

Летний вариант приготовления пиццы

pizza upečená nakráj. (700x434, 298Kb)

Читать далее...

Метки:  

Пирожки "пе-сочные"

Дневник

Четверг, 05 Июля 2012 г. 18:08 + в цитатник
Этот рецепт очень много лет живет в моей семье. Замечателен он тем, что готовятся эти пирожки быстро, легко, ингредиенты для приготовления всегда под рукой. Маленькие, аккуратные пирожки с мясной начинкой можно подавать на обед к горячим блюдам. Итак:

На 3 ст. муки - 1 пачка маргарина (использую "пышка"), 1/2 ст. сметаны, в сметане погасить 1 ч.л. соды (не полную), щепотка соли, 1 ст.л. сахара, но можно и без него, если готовите с мясной начинкой.

Приготовить из этих ингредиентов тесто, положить в холодильник на 1 час, завернув в пищевую пленку. Приготовить начинку.

Для начинки мелко порезать яблоки примерно около 1 кг., протушить в сковороде с сахаром до выпаривания жидкости. Начинка готова. Тесто достать из холодильника, раскатать толщиной примерно 3-5 мм., вырубить кружочки стаканом, начинить, защипить и выложить на противень защипкой вверх, так, как у меня на фото, смазать желтком или яйцом и отправить в духовку на 25-30 минут, выпекать при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Из такого теста можно готовить пирожки с мясным фаршем (сырым или из отварного мяса), грибами, курагой.
http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...D1%81-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE

1.
2_2 (480x359, 46Kb)

2.
1 (480x359, 37Kb)

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 03 Июля 2012 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки с картошкой

реклама в блоге

Ещё один очень хороший рецепт быстрых пирожков. Смотрим,  как делается эта круглая  форма, хотя можно  сделать обычные, как всегда и не ждём , когда подойдёт наше тесто.

 

Быстрые пирожки с начинкой

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый легкий рецепт дрожжевых пирожков

Фото


Ну вот и я к вам со своими пирожками. Этот рецепт я нашла лет десять назад и с тех пор ему не изменяю.Рецепт из книги Русская кухня.


Фото


Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий творожный торт на сковороде

Огромная благодарность автору: Наталья Чагай 
Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.  Советую обязательно приготовить!Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 21 Июня 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт мясного кекса


кекс (477x329, 35Kb)


Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Мясо копчёное (колбаса) - 350 гр
Сметана - 100 мл
Майонез - 100 мл
Фасоль консервированная - 1 банка (400 гр)
Сыр - 100 гр
Яйцо - 3 шт
Сода - 1 ч. ложка
Зелень - по вкусу


Приготовление:
Смешать сметану, майонез, яйца, всё хорошо взбить миксером или венчиком, добавить муку, гашёную соду, хорошо перемешать, добавить фасоль, перемешать. Мясо и сыр порезать на небольшие кусочки, зелень мелко порубить, добавить всё в тесто, перемешать. Выложить всё в форму, смазанную маслом, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 30-40 минут. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Метки:  

Эчпочмак

Дневник

Четверг, 21 Июня 2012 г. 13:24 + в цитатник
Сегодня мы перенесемся на мою Родину- в Казань- и почувствуем всю щедрость и неповторимый вкус татарской кухни. Итак, эчпочмак или треугольник, который затягивает быстрее Бермудского....

1.
big.jpeg1 (480x423, 56Kb)

2.
big.jpeg2 (128x86, 5Kb)
Перед тем, как начать готовить эчпочмак, что в переводе с татарского означает "треугольник", подумаем наперед: с чем будем его подавать? И поставим вариться хорошую жирненькую курочку с овощами на тихий и долгий огонь. Пусть отдаст бульону все, что жизнью деревенской набегала... Овощи я выбрала самые простые: морковь, лук-порей, сельдерей. Посолила.
big.jpeg3 (128x96, 3Kb)
Теперь смягчимся душою, вселим в руки всю мыслимую тактильную любовь и займемся тестом: в 0,5л теплого молока растворим 30 г свежих дрожжей, добавим 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, размешаем и замесим жидко с просеянной мукой. Теперь введем 100г размягченного сливочного масла, хорошенько поработаем с тестом, вымесим некрутое тесто. Муки понадобится около 1 кг. Но смотрите сами по консистенции теста. Добавим пару ложек растительного масла для мягкости и лоска. Поставим тесто отдыхать на часок под салфеткой в теплом и уютном месте Вашей кухни. Тесто, оно как кошка...
big.jpeg4 (96x128, 4Kb)
Займемся начинкой. Она в эчпочмаках серьезная, чуть даже мужская. Порежем мелким кубиком 1 кг мяса. У меня, чтоб не гневить Аллаха, хранящего татар и их редкое блюдо, не свинина. Я взяла говядину. А можно и жирненькую баранинку, телятину, гуся. В лихие времена срезали мясо и с куриных окорочков. А однажды, готовя эчпочмак на свадьбе моего кузена Андрюхи, услышала от женщин его новой, невестиной, родни с Украины вообще крамолу: "А ми з салом зробимо!" Скажу честно, со свининой - это так вкусно... Но не положено.
big.jpeg5 (101x128, 5Kb)
Порубим мелко пару средних луковиц. Можно и больше- не испортишь.

big.jpeg6 (96x128, 4Kb)
Порежем на мелкие кубики 6 средних картофелин. Картошечку лучше брать разваристую - ей в тесте пропечься, ой, как необходимо!
big.jpeg7 (128x96, 5Kb)
Смешаем три основных нарезанных ингредиента, добавим соль, черный молотый перец.
big.jpeg8 (128x96, 3Kb)
big.jpeg9 (128x96, 4Kb)
А тем временем наше тесто подошло....
big.jpeg10 (128x97, 5Kb)
Выложим тесто на подпыленный мукой стол, разделим его на жгуты. Жгуты - на кусочки. Подкатаем их в ровненькие шарики.
big.jpeg11 (128x96, 4Kb)
Эчпочмак - это не чебурек, сдержанности не терпит. Тут с любовью надо, валом, чтоб мало не казалось!.. Вот , в принципе, и все по загрузке эчпочмака. От души, сами видите...
big.jpeg12 (128x96, 4Kb)
Эчпочмак, это по-простому треугольник. Вид сверху. А в натуре он ПИРАМИДА! Пирамида высотой не меньше египетских. Хранит в себе порцию для упитанного фараона! Теперь о лепке эчпочмака: разделите мысленно "циферблат" тестяного круга на часы. Нам понадобятся 12 часов, 4 часа и 8 часов. Именно в этих точках подхватываем тесто и сводим к центру, закрепляя поочередно три шва. Центр-верхушку оставляем открытым. Отверстие нам пригодится!
big.jpeg13 (128x96, 6Kb)
Противень смажем растительным маслицем и выложим наши эчпочмаки, соблюдая порядочную дистанцию. Оставим расстаиваться на 20-30 минут. После того, как они важно надуются Вы, прямо таки, услышите, как они прошепчут Вам:"Пора, апа... Где печка?" Прислушайтесь и ласково смажьте их яичной смесью. Отсылаем в духовку на 180°C примерно на полчаса. Следите за колером!
big.jpeg14 (128x111, 6Kb)
Полчаса пройдут молниеносно. Вытащим наши эчпочмаки из духовочки и зальем в каждый из них по 2-3 столовые ложки вот того самого куриного бульона, который скромно кипит в сторонке, не претендуя на роль примы... И снова отошлем румяных "ребят" в печь. На 10 минут, в течение которых бульон по-хозяйски ворвется в томящийся фарш эчпочмака, объединит его, сплотит и напомнит о похлебке из недр деревенской печи...
big.jpeg15 (128x113, 6Kb)
Через 10 финальных минут достаем эчпочмаки из печи и смазываем каждый растопленным сливочным маслицем. А как же? Корочка корочкой, но нежность и таяние во рту еще никто не отменял!!!!
big.jpeg16 (128x77, 4Kb)
Кто-нибудь еще помнит, что у нас в эчпочмаки положена постная говядина? Оно, конечно, правильно... но душевности не хватает. Посему я добавляю в каждое эчпочмачное отверстие по кусочечку сливочного маслица...
Наливаем в пиалу куриный бульон. Посыпаем его зеленым лучком. Подаем к эчпочмакам. Совет: выбростье Вы из головы сложности с вилкой и ножом... Они тут не к месту. Берем эчпочмак руками, аж двумя сразу.... откусываем уголок... дополняем гамму ощущений глотком бульона....ой, хорошо!...
big.jpeg17 (128x96, 4Kb)http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43348547827/Echpochmak?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43348547827&bpid=43348547827

Метки:  

Сосиски в дрожжевом тесте

Дневник

Вторник, 19 Июня 2012 г. 20:18 + в цитатник
Ингредиенты:
500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
10 шт. сосисок

Растворяем дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью и даем им постоять 5-10 минут. Далее добавляем яйцо и растительное масло. После этого понемножку добавляем просеянную муку и постоянно вымешиваем. Муку добавляем до тех пор, пока не замесится легкое, некрутое тесто. Даем тесту подойти в теплом месте 30-40 минут.

После этого выкладываем тесто на посыпанный мукой стол, раскатываем толщиной около 5 мм и разрезаем на полоски шириной 2 см.
Наматываем нетуго тесто на сосиски и выкладываем сосиски в дрожжевом тесте на посыпанный мукой противень. Если намотать туго, то в процессе выпекания тесто на сосисках может лопнуть.
Ставим сосиски в дрожжевом тесте в духовку на 160-1650С, предварительно смазав их взбитым яйцом. Выпекаем до готовности теста.

1.
F-qTX6uWh-w.jpg1 (450x337, 28Kb)

2.
k2UL4MDLzNo.jpg2 (200x150, 10Kb)

3.
DJmYQB6RGlE.jpg3 (200x150, 9Kb)

4.
xSIlWFc3-eE.jpg4 (200x150, 9Kb)

Метки:  

Крокодил рыбный

Дневник

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 13:25 + в цитатник
Тесто дрожжевое.500г.муки,пачечка сухих дрожжей,1-1/2 стакана молока,1 яйцо взбитое с 2 ст. ложками сахара,100г.растопленного маргарина(растительного масла),1/4 ч.л соли.,яйцо для смазки. Подогреть молоко ,всыпать дрожжи и сахар,появятся пузыри,добавить яйцо и муку,хорошо вымесить,положить блюдо с тестом в любое теплое место ,дать подняться и тогда добавить маргарин,соль и муку сколько понадобится.Тесто не должно прилипать к рукам и блюду. И вновь дать подняться.А в третий раз уже готовый крокодил как поднимется смазать яйцом и в духовку.Как сделать крокодила? Раскатайте тесто овальной формы и посередине по длине положите горкой фарш,а по бокам в сторону режте полоски и поочередно полосы с левой стороны перебросив на правую сторону через тушку, защипываете края,следующий этап наоборот. Глаза,ножки добавляются отдельно,в глаза оливки вставила.
Фарш: Рыбное филе поперчить,посолить,(преправу по вкусу).Обвалять в муке и обжарить. мелко нарубленный лук и морковь,натертую на крупной терке,слегка обжарить и в мясомолке смолоть вместе с рыбой. Можно майонеза немножка добавить в фарш.Вот и все .Что не понятно -спрашивайте.Приятного аппетита!

1.
HPIM2654 (480x360, 32Kb)

2.
nuotrauka0088_001 (360x480, 26Kb)
http://4vkusa.ru/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0/16296/%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BB-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление сдобы для выпечки

Приготовим красивую сдобу. Рецепт свой любимый берёте, а оформление вот такое попробуйте. Очень красиво получатся. По моему на картинке всё предельно ясно.

:нарезать на треугольники,вывернуть,потом...


Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Июня 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-печеночный кекс

Если Вы любите печёнку , то это блюдо для Вас - очень вкусно

Сырно-печеночный кексДля печеночной массы:...

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Июня 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень удачное тесто для пирожков

Да вот, попался ещё один рецептик пирожков. По ингредиентам очень простой, но всегда удачный. Получаются очень вкусные пирожки, ну , а начинку берём  любую

Фото рецепта «Тесто для пирожков Всегда удачное»

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем пироги. Варианты оформления и МК

Хотите удивить своих гостей и домашним красивым и вкусным пирогом? Тогда этот мастер-класс по украшению пирогов для вас! Ведь, чем красивее оформлено блюдо, тем аппетитнее оно выглядит.

1 (3) (700x576, 122Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"

Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
1336984603_kopiya-p5210428 (625x614, 54Kb)


Показать приготовление рецепта

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто для пиццы

Это то, что нам надо!

тесто для пиццы, пицца рецепт теста, тесто для пиццы тонкое, тесто для пицц дрожжевое, итальянское тесто для пиццы

Этот рецепт теста для пиццы сравнительно быстрый и очень удобный. В первую очередь потому, что не нужно возиться с опарой, да и долго ждать пока тесто поднимется необязательно. По этому рецепту основа основа для итальянской пиццы получается безупречной – готовая пицца будет тонкой, воздушной и с хрустящими краешками. Из указанного количества продуктов получается 2 круглых пиццы диаметром 30 см.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Djuly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром

                                                    Читать далее

 

 


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб старорусский

Хлеб старорусский

Замечательный воздушный хлеб. Очень хорош для сендвичей и бутербродов.





Хлеб старорусский
Ингредиенты:


    Читать далее...

    Метки:  

    Без заголовка

    Среда, 16 Мая 2012 г. 23:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИЦЦАчки

    испекла по понравившейся идее из интернета вот такие пиццы-малышки в форме для кексиков...

    тесто то, которое всегда использую для выпечки хлеба в хлебопечке.

    Дрожжи-2,5 ч.л.

    Мука-500 гр.

    Соль-1,5 ч.л.

    Сахар-1,5 ч.л.

    Масло растит.-2 ст.л.

    Сыворотка-330 мл.

     

    4214265_DSC07677_jpg1 (450x430, 90Kb)

    Читать далее...

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 15 Мая 2012 г. 23:30 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту!

    Недавно прочитала в журнале отличный рецепт приготовление пончиков, они получаются такие воздушные, что если даже съедите десяток, то не поправитесь.
    d18d1528ee4c2188221135de26d79754_XL (600x399, 222Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Суббота, 12 Мая 2012 г. 19:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Булочки "Милашки"

    Rp127174_large


    http://www.koolinar.ru/recipe/view/59139


    Метки:  

    Без заголовка

    Среда, 09 Мая 2012 г. 15:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    К завтраку “Колбасные цветочки”

     Выпечка к завтраку Колбасные цветочки (МК от Елены)

    Читать далее...

    Метки:  

    Без заголовка

    Суббота, 28 Апреля 2012 г. 18:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Армянские лепешки с зеленью

    Армянские лепешки с зеленью

    Чудесные лепешки. Прямо горячими к шашлыку так и просятся...





    Армянские лепешки с зеленью
    Ингредиенты:


      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Среда, 25 Апреля 2012 г. 22:32 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Виды разделок слоек

      Вы умеете так красиво делать выпечку? Нет ? Тогда учимся.

       

      Медальон

      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Среда, 25 Апреля 2012 г. 22:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Способы украшения выпечки

      Научитесь красиво оформлять выпечку. Способы простые .

      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 21:48 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Апельсиновые булочки

      Вкусные ароматные булочки ! Ещё от таких никто не отказывался

       

      Рецепт предельно прост, ингредиенты все самые обычные, нужен всего один апельсин - он идёт на сок и также с него снимается цедра. Аромат у булочек необыкновенный и цвет немного оранжевый (апельсиновый сок и цедра делают своё дело)

       
      http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/418/2011_9/vkusnye-bulochki-apelsinovye/vkusnye-bulochki-apelsinovye-1-500pech.jpg
      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Пятница, 20 Апреля 2012 г. 21:43 + в цитатник
      Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!

      Огромная благодарность автору: Tanja



      Универсальный рецепт! Приготовить такие лепешки очень быстро и легко. Из серии "гости на пороге".
      И когда остается тесто от пельменей (вареников), его можно превратить вот в такие вкуснющие лепешки!

      читать рецепт

      Метки:  

      Без заголовка

      Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 16:44 + в цитатник
      Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Тесто, которое покорило!

      Хочу рассказать о своей находке.
      Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



      Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.

      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Суббота, 07 Апреля 2012 г. 21:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Пампушки с чесноком

      И как такие пампушки не приготовить ? Они же такие вкусные

       

      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Среда, 04 Апреля 2012 г. 13:13 + в цитатник
      Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов

      Фото


      Тесто очень простое и пироги с ним получаются хорошие. good2 В инструкции к хлебопечке это тесто называется для пиццы, но я с ним чаще делаю пироги (ну и пиццу конечно тоже делаю).


      Приступим!

      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 10:26 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепт конвертиков с пасхальным сюрпризом


      Рецепт конвертиков  с пасхальным сюрпризом

      • 500 г слоеного теста,
      • 8 яиц вкрутую,
      • 1 яйцо для смазывания конвертиков,
      • 2 луковицы,
      • 700 г фарша,
      • 100 г твердого сыра,
      • 2 ст.л. майонеза,
      • зелень петрушки или укропа,
      • соль,
      • перец,
      • 2 зубчика чеснока,
      • растительное масло для жарки.

      Зелень порубить, сыр натереть на крупной или мелкой терке, чеснок пропустить через чесночный пресс. Лук мелко порезать и обжарить, добавить фарш, обжаривать 15 минут, посолить, поперчить. Обжаренный фарш измельчить блендере, добавить зелень, чеснок, сыр, немного майонеза и хорошо перемешать. Слоеное тесто раскатать и разрезать на квадраты 13х13 или 15х15 см. В середину каждого квадрата положить 2 столовых ложки фарша, на фарш положить очищенное яйцо. Соединить боковые стороны теста и сформировать конвертики. Выложить на смазанный маслом противень и смазать яйцом. Выпекать в нагретой до190°С духовке около 25 минут.

       

      http://www.gastronom.by/pasxa/recept-konvertikov-s-pasxalnim-syurprizom.html


      Метки:  

      Без заголовка

      Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 10:24 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Английские пасхальные булочки

       

      Английские крестовые булочки на пасхе

      • 650 г муки;
      • 1 ч.л. соли;
      • 2 ч.л. смеси молотых специй (корица, мускатный орех);
      • 45 г сливочного масла (кусочками);
      • 85 г сахара;
      • цедра 1 лимона;
      • 1,5 ч.л. дрожжей;
      • 1 яйцо;
      • 275 мл молока;
      • 125 г сухофруктов.

      Для верхушки:

      • 2 ст.л. муки;
      • растительное масло;
      • 1 ст.л. патоки.

      Просейте в миску муку, добавьте специи, соль, и разотрите со сливочным маслом. Сделайте углубление в центе смеси и высыпьте сахар, дрожжи и лимонную цедру. Разбейте туда же яйцо, влейте молоко, перемешайте. Выложите тесто на присыпанный мукой стол, добавьте сухофрукты и хорошо вымесите. Смажьте маслом миску, положите в нее тесто, укройте полотенцем, оставьте на час. Снова вымесите тесто, прибавляя муку и оставьте еще на 30 минут. Разделите его на 12 кусков, придайте им форму булочек. Смешайте муку с 2 ст.л. холодной воды. Нарисуйте пастой крест на каждой булочке. Выпекайте 8-12 минут. Смажьте патокой и дайте остыть. 

      http://www.gastronom.by/pasxa/angliyskie-krestovie-bulochki-na-pasxe.html


      Метки:  

      Без заголовка

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 21:45 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Блинчики сердечки

       Ингредиенты:

      400 гр.муки
      1яйцо
      1ст.л сахара
      соль по вкусу
      40 мл.растительного масла
      450 мл воды.

       

      Взбить миксером,перелить в пластиковую бутылку,в пробке которой сделать дырочку, и рисовать прямо на горячей сковороде!

      источник: http://ovkuse.ru/id/21416/


      Метки:  

      Без заголовка

      Вторник, 07 Февраля 2012 г. 20:45 + в цитатник
      Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!


      Булочки-бриоши с кремом патисьер
      булочки-бриоши

      Читать далее...

      Метки:  

      Без заголовка

      Суббота, 04 Февраля 2012 г. 23:50 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические"

       (380x285, 22Kb)
      Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек. Советую попробовать!

      коржики 80-х годов

      Метки:  

      Без заголовка

      Суббота, 04 Февраля 2012 г. 23:38 + в цитатник
      Это цитата сообщения Master_rukodeliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Печенье

      Рецепт


      Метки:  

      Без заголовка

      Вторник, 31 Января 2012 г. 17:13 + в цитатник
      Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»


      Сметанные песочные рогалики со сгущенкой "Мерзавчики"

      Кто, когда и почему дал такое «непечатное» название этим вкусняшкам лично для меня остается загадкой. Готовил их весь двор. Вот только моя тетка, научившая меня этому рецепту и поглощавшая их в огромном количестве, часто приговаривала: «Вот мерзавцы, невозможно остановиться!» И я с ней согласна...





      Сметанные песочные рогалики со сгущенкой "Мерзавчики"
      Ингредиенты:


        Читать далее...

        Метки:  

         Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1