Обед «На Скорую Руку»

Главный принцип питания будущей мамы – постараться на протяжении всей беременности употреблять в пищу только натуральную, «домашнюю» еду. Но многие из будущих мам работают и, приходя вечером домой, времени, да и часто желания на приготовление сложных блюд нет. Предлагаю вашему вниманию быстрые в приготовлении блюда, которые не отнимут много времени, а на обеде порадуют своим вкусом и насытят энергией.


Индейка, Запеченная С Картофелем И Луком

Картофель, содержит калий который помогает нормальному развитию сердечно-сосудистой систему плода. Индейка является одним из самых лёгкоусвояемых источников животного белка. А при запекании сохраняется максимальное число полезных витаминов и микроэлементов так жизненно необходимых для здоровья будущей мамы и развития плода. В рецепте используйте филе индейки без кожицы, лучше грудку, так блюдо получится менее калорийным.

500 гр филе индейки
4 большие картофелины
1 небольшая луковица
Соль
1\4 ч.л. базилика
1 ч.л. оливкового масла

Приготовление

Филе индейки обмойте, обсушите и поместите в рукав для запекания.
Картофель помойте, очистите и и разрежьте на 4 части. Положите в рукав для запекания вокруг индейки.
Лук очистите и нарежьте кольцами. Выложите поверх картофеля.
Посолите, приправьте базиликом и сбрызните оливковым маслом.
Рукав для запекания защипните с двух сторон. Разогрейте духовку до 1800С.
Запекайте в разогретой духовке 40 минут.

Приятного Аппетита!


Читать далее: http://zabotamenu.ru/obed-na-skoruyu-ruku

Питание Будущей Мамы. Супы

Супы – важная часть рациона питания каждого человека, а для будущей мамы они несут несомненную пользу. Супы помогают
отрегулировать работу ЖКТ, не сильно калорийные, но довольно сытные. Поэтому, по возможности, супы должны присутствовать в меню будущей мамы ежедневно.


Крем-Суп С Брокколи И Яблоком

1 луковица
2 сладких яблока
750 мл овощного бульона
1 кочан брокколи
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Луковицу очистите, и мелко порубите.
Яблоки помойте, очистите от кожуры, разрежьте и очистите от семечек. Нарежьте на тонкие ломтики.
Кочан брокколи помойте и крупно нарежьте
Дно кастрюли смажьте растительным маслом. Положите в неё лук и яблоки, накройте крышкой и тушите на слабом огне 5 минут, время от времени помешивая.
Влейте овощной бульон, добавьте брокколи, оставив несколько соцветий для подачи на стол.
Доведите суп до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут, до тех пор пока брокколи не размягчится.
Суп снимите с огня, посолите и поперчите. Немного остудите. Измельчите в пюре при помощи блендара.
Перед подачей разлейте суп по тарелкам и добавьте соцветия брокколи.

Приятного Аппетита!


Читать далее: http://zabotamenu.ru/pitanie-budushhej-mamy-4

Блюда на пару по праву занимают первые места по их полезности. Ведь приготовление на пару сохраняет почти все полезные вещества в продуктах. А так же блюда на пару сохраняют лучший вкус. Для мамочек в счастливом ожидании малыша блюда на пару обязаны стать «гвоздем» обеденного стола ))) В этой статье я хочу предложить вам несколько рецептов блюд на пару.

Фаршированная Тыква

Одна небольшая тыковка, примерно в полтора килограмма. В общем такая, чтобы поместилась в пароварку.
500 гр мясного фарша
200 гр репчатого лука
2 гр молотого имбиря
1ст.л. соевого соуса
1 ст.л. крахмала
1 ст.л растительного масла
Половина чайной ложки соли

Приготовление

Целую тыкву очистите от кожуры. Обрежьте плодоножку. Вымойте тыкву. Срежьте небольшую часть как «крышечку». Из середины выньте семечки с прилегающей в ним части мякоти.
Лук почистите и мелко порубите.
Крахмал разведите в небольшом количестве тёплой воды.
В фарш добавьте соль, соевый соус, разведённый крахмал, лук, имбирь, масло и тщательно перемешайте.
Начините тыкву фаршем, накройте «крышечкой» и опустите на минутку в миску с кипятком.
Затем поместите тыкву в пароварку. И варите на пару до готовности.

Приятного Аппетита!

Читать Далее: http://zabotamenu.ru/blyuda-na-paru

Овощные блюда должны присутствовать в меню каждого человека. Во время беременности они особенно хороши в третьем триместре беременности, т.к. делают ткани шейки матки более эластичными, в период грудного вскармливания вощи восполнят запас витаминов естественным образом, для деток овощи полезны т.к. содержат клетчатку помогают нормализовать пищеварение малыша. И чем старше становится ребенок, тем более разнообразные блюда можно ему приготовить. В этой статье я приведу рецепты овощных блюд для каждого.



Овощная Запеканка

Рецепты Овощных Блюд3-4 клубня картофеля
Четверть вилка белокочанной капусты
2 шт моркови
1 шт репчатого лука
Растительное масло
20 гр манной крупы
2 яйца
2 ст л. сметаны 15 % жирности
15 гр панировочных сухарей
5 гр несолёного сливочного масла
Соль по вкусу

Приготовление

Картофель, морковь помойте и почистите.
Отварите картофель в подсоленной воде, разомните в пюре.
Морковь и капусту тонко нашинкуйте и припустите по отдельности до мягкости 5 минут.
Лук тоже нашинкуйте, бланшируйте в кипятке 1-2 минуты, затем припустите до мягкости 3 минуты.
Смешайте капусту, морковь и лук в одной ёмкости. Поставьте на огонь. Засыпьте манку, всё перемешайте и варите до загустения.
Добавьте картофель, тщательно перемешайте и остудите, пока овощная масса не станет тёплой.
Когда овощи станут тёплыми вбейте яйца постоянно помешивая. Посолите.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите овощную массу слоем в 3-4 см. поверх смажьте сметаной и посыпьте панировочными сухарями.
Заранее разогрейте духовку до 2500С и запекайте овощную массу 20 минут (до румяной корочки).
При подаче можно полить запеканку растопленным сливочным маслом.
Эта запеканка отлично подойдёт для будущей мамочки, её можно предложить малышу с 3 лет. Кормящей маме такую запеканку можно с 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Читать далее: http://zabotamenu.ru/retsepty-ovoshhny-h-blyud

Орехи при беременности полезны тем, что они богаты витаминами, довольно калорийны и помогают быстро утолить голод, наполнят энергией и помогут поднять настроение.

Абсолютно все разновидности орехов богаты витаминами А, В, Е, Р, микроэлементами (железом, калием, кальцием, магнием и др.). Орехи содержат сложные растительные белки и более чем на 50 % состоят из ненасыщенных жирных кислот. Употребление орехов снижает риск сердечнососудистых заболеваний, т.к. укрепляет сосуды. Орехи необходимы для роста костей и мышц малыша. Так же орехи помогают нормализовать жировой обмен и поддерживают вес в норме.

Орехи помогут повысить тонус центральной нервной системы и способствуют регуляции функций головного мозга. Так же орехи очень калорийны и содержат много биологически активных веществ.

МЕРА В УПОТРЕБЛЕНИИ

Несмотря на всю полезность орехов, употреблять их следует умеренно. Лучше всего сочетать орехи с сухофруктами или молодой зеленью (укропом или петрушкой). Орехи хорошо сочетаются с многими продуктами, их допустимо добавлять к фруктовым салатам, десертам, кашам.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

По мнению диетологов, это самый полезный орех. На 60% он состоит из очень ценного масла, 17% белков и углеводов, и много самых необходимых витаминов. Ядро ореха содержит полиненасыщенные кислоты: линолевая, линоленовая, олеиновая. Грецкие орехи хороши при железодефицитной анемии т.к. соединение железа и кобальта здесь оптимальное для усвоения. Эти орехи незаменимы при восстановлении после болезни, при физическом и умственном истощении, при простуде.

ФУНДУК

Ядро фундука содержит 40% белка, железо, йод, кобальт, марганец, медь, витамины А, Е, С, В1. Витамина Е, кобальта и калия в фундуке больше чем в грецком орехе. По содержанию железа фундук впереди овощей, фруктов, мяса и зерновых. Это орех так же как и грецкий полезен при малокровии. В фундуке содержатся вещества, которые поддерживают хорошую работу кишечника и предотвращают в нём гнилостные процессы. Фундук помогает укрепить иммунную систему. После болезни ребенку можно предложить такое молочко: 100 гр фундука слегка обжарьте, измельчите в порошок, добавьте щепоточку ванили и залейте 0,5 л. молока.



Read more: http://zabotamenu.ru/orehi-pri-beremennosti