СНЕЖНАЯ ГИРЛЯНДА. КРЮЧОК - (0)
Узор "зигзаг чешуйками". - (0)
Источник http://shemauzora.ru/polotna/plotnaya-vyazka/uzor-zigzag-cheshuykami-shema.html ...
КРУГЛЫЕ АЖУРНЫЕ САЛФЕТКИ. ПОДБОРКА - (0)САЛФЕТКА - ДОРОЖКА ИЗ АЖУРНЫХ МОТИВОВ - (0)
Баклажанная икра с лесными грибами |
Каждый год в сезон грибов готовлю эту чудную и очень простую икру. Ее можно измельчить блендером или мясорубкой, но нам нравится кусочками...
|
|
Ингредиенты:
|
|
Баклажаны нарезать мелкими кубиками. Посолить и оставить на 20 минут: | |
На масле пассировать лук: | |
Добавить мелко нарезанные грибы и жарить 4-5 минут: | |
Всыпать промытые баклажаны, посыпать сахаром и жарить, мешая, еще 5 минут: | |
Икру посолить, заправить специями, чесноком, зеленью, уксусом. Перемешать, снять с огня. Накрыть крышкой и настоять минут 10: | |
Вкусно с черным хлебом, лавашом, крутыми яйцами, жареным сыром или просто отварным картофелем: | |
Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Салат "Грибы под шубой"
Часть 2 - Салат Купеческий
...
Часть 17 - Солянка грибная консервированная
Часть 18 - Грибная солянка
Часть 19 - Баклажанная икра с лесными грибами
Часть 20 - Курица в сметанном соусе
Часть 21 - МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Часть 22 - Маринованные грибы.
Рубрики: | Рецепты/Овощи Рецепты/Лето в банке Рецепты/Постные |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |