Тарталетки с грибами

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 09:23 + в цитатник

Ингредиенты

Шампиньоны 350 г
Растительное масло 1 ст. ложка
Мягкая брынза 200 г
Яйца 3 шт.
Пласты из слоеного теста, диаметром 10 см 4 шт.
Тертый твердый сыр 30 г

Разогрейте духовку. Распустите в сковороде масло и пожарьте грибы в течение 5 минут. Смешайте миксером брынзу и яйца, поперчите, соедините с грибами. Слоеное тесто поместите в формочки для выпечки. Выложите сырную массу в тесто, посыпьте тертым сыром. Запекайте 20 минут до золотистого цвета. Подавайте с листьями салата.

Источник: Домашний Очаг 7/97

Читать всё: http://www.goodhouse.ru/recipes/20687/20766/337065/#ixzz18izJMVIc

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Салат "Грибы под шубой"
Часть 2 - Салат Купеческий
Часть 3 - Съедобные жульеньчики ("Съедобная кокотница")
Часть 4 - ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С ГРИБАМИ
Часть 5 - Тарталетки с грибами
Часть 6 - Мясо под сливочно-грибным соусом
Часть 7 - Запеканка из цв.капусты
...
Часть 20 - Курица в сметанном соусе
Часть 21 - МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Часть 22 - Маринованные грибы.