ИНДЕЙКА ПОД ОВОЩАМИ

Суббота, 13 Ноября 2010 г. 10:24 + в цитатник

Состав:
Эскалопы или отбивные из индейки - 1 кг (у меня 6 штук)
морковь 100 гр - 7 у.е.
лук 70 гр - 8 у.е.
Тыква - 270 гр - 13 у.е.
Сельдерей черешковый 50 гр. - 3 у.е.
100 гр. плавленного сыра - 3 у.е.
Специи по вкусу

Итого на все блюдо - 34 у.е. Если поделить на 6 порций - получится чуть меньше 6 у.е. на каждую thumbright

Мясо маринуем в любом маринаде.
Приготовить зажарку из лука, моркови. Добавить крупно нарубленную тыкву, сельдерей, соль. Налить полстакана воды, тушить 10 минут.
На противень или в форму положить фольгу учетом того, что на ней должны поместиться все куски индейки, и можно было еще завернуть.
Выкладываем индейку.

Сверху на индейку - тушеные овощи

Заливаем все это дело разболтанным в горячей воде плавленным сыром

Закрываем фольгой и ставим в духовку на час. Достаем, открываем фольгу и еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита!

_________________
Моя кухня>>>