Здравствуйте!

Вот такое блюдо я делала на католическую Пасху!

Для приготовления необходимо:

- Ножка ягнёнка 1,5 -2 кг;

- 20 столовых ложек мёда;

- 4 чайные ложки карри;

- 8 столовых ложек лимонного сока;

- 8 столовых ложек растительного масла.

 

 

 

 

Теперь сам процесс:

1) Хорошо промакнуть ножку ягнёнка бумажной салфеткой и сделать небольшие надрезы (примерно по 2 см) на внешней стороне ножки.

2) В чашке тщательно перемешать мёд, карри, лимонный сок и растительное масло.

3) Натереть этим маринадом ножку и оставить мариноваться в холодильнике минимум 4 часа (я приготовила её накануне, то есть, мариновала практически сутки).

4) Разогреть духовку до 240 градусов (терм. 7-8).

5) Запекать ножку 10 минут.

6) Снизить температуру до 200 градусов (терм. 6-7) и запекать 30 минут.

7) Добавить овощи (я сделала с морковочкой) и ещё оставить на минут 10-15 в печке.

Во время приготовления не забывать поливать ножку маринадом, что придаст ей хрустящую корочку и изумительный вкус!

Подавать это блюдо можно с помидорами, политыми оливковым маслом, с душистым перчиком, солью, тимьяном и кунжутом.

Приятного аппетита!!!

 

 

Ингридиенты:

- 250 гр муки

- 300 гр сахара

- 250 гр мякоти тыквы

- 4 яйца

- 75 мл растительного масла

- 85 мл воды

- пол чайной ложки корицы

- пол пакетика (3 гр) сухих дрожжей

- 5 чайных ложек дробленного фундука (можно заменит миндалём или др)

- щепотка соли

 

1) Нарежьте мякоть тыквы крупными кусками и отварите её.

2) Разогрейте духовку (150 -160 градусов).

3) Смешайте муку и сахар, добавьте яйца.

4) Добавьте тыквенную мякоть, растительное масто и воду. Всё хорошенько перемешайте.

5) Добавьте корицу, соль, дрожжи и фундук.

6) Тесто "вылейте" в форму для кекса или пирога (при необходимости, обмажте форму маслом, чтобы выпечка не прилипала).

7) Теперь всё это в духовку примерно на 1 час.

Можете этот кекс есть со сметанкой, очень вкусно!!!

 

Приятного вам аппетита!

 

 

 

 

 

Ингредиенты на 4 порции:

- небольшая цветная капуста

- 125 г сыра Рокфор

- 750 мл молока

- 20 г сливочного масла

- 4 ст. ложки сметаны

- 2 луковицы

- Соль, перец

Вымыть цветную капусту и разобрать на соцветия. В кастрюле растопить масло и добавить мелко порезанный лук. Немного потушить (до прозрачности лука).

Добавить молоко и довести до кипения.

Добавить цветную капусту, посолить и варить примерно 20 минут на маленьком огне.

Снять с огня. Добавить сметану и измельчить блендером до однородной массы.

Поперчить.

При подаче супа в каждую тарелку добавить кусочки сыра Рокфор и украсить веточкой зелени (петрушки, киндзы и т.д.)

 

Приятного аппетита!

 

Подскажите, пожалуйста, есть ли какой быстрый способ опубликовать информацию на страничке? Заранее спасибо!

Я люблю делать красивые и модные вещи своими руками.