Сначала нужно задуматься, а нужен ли он вообще, ведущий на Вашей свадьбе?! Если у Вас небольшое торжество, допустим 20 человек, то ведущего можно и не приглашать. Его функции может с успехом взять на себя диджей. Но если количество приглашенных гостей большое, то без хорошего ведущего, конечно же, не обойтись никак. 

Правильный выбор ведущего для свадьбы - залог веселой и незабываемой атмосферы на Вашей свадьбе. Ведь, ведущий - это не просто разговоры с микрофоном, это организация и контроль всего процесса подготовки и проведения свадебного торжества. Ведущий - профессиональный распорядитель свадебного торжества.

Для начала, нужно определиться с составом гостей. Будет ли больше молодежи или наоборот, будет много родственников и гостей старше среднего возраста? От этого зависит, в каком ключе ведущему придется вести свадьбу. Будет ли много веселых, подвижных конкурсов или будет больше тостов и спокойных развлечений? А может будет 50 на 50? Прежде всего молодые должны определиться, какой они хотят видеть свою свадьбу, какая атмосфера должна царить на ней. Допустим, если ведущий будет мужчина, то в силу своей харизмы он наверняка сможет удержать аудиторию, но если ведущая - женщина, то многие покорятся ее обаянию и темпераменту.   Кстати, среди женщин чаще можно встретить поющих ведущих, а для свадьбы это просто идеально. В общем, мужчина это будет или жещина, решать только Вам.  В крайнем случае, руководствуйтесь опытом свадеб, на которых Вы побывали в качестве гостей.  И далее, можно уже приступать к выбору кандидатуры ведущего. 

Читать далее...

В каком месяце лучше сыграть свадьбу?! Вот все "за" и "против" проведения свадьбы, в каждом месяце года, с учетом погоды, народных примет, церковных канонов и жизненного опыта:

ЯНВАРЬ.
Первая половина января - сплошные праздники: Новый год, Рождество, Старый Новый год... Под конец люди устают праздновать, и январская свадьба рискует переполнить эту праздничную чашу... Свадеб немного. По народным поверьям - выйти замуж в январе, рано овдоветь. Венчальных дней мало, в общем, месяц, для вступления в брак не самый удачный.

ФЕВРАЛЬ.
Хороший месяц для тех, кто мечтает о зимней свадьбе. Стабильная зимняя погода: морозно, снежок. Первая половина месяца - венчальная, далее наступает великий пост. По народным поверьям, свадьба в феврале - к миру и согласию в семье.
Февраль - лучший месяц для зимней свадьбы.

МАРТ.
Еще холодно, но уже ярко светит солнце и дороги «развозит». Великий пост в самом разгаре, не венчают. По народным приметам: свадьба в марте - жить на чужой стороне (к интернациональным бракам:). Свадеб очень мало, ажиотажа нет.
Распутица, пост, но экономно.


Читать далее


Учитывая, что в любом месяце года, какой бы Вы не выбрали, проведению фотосъемки может помешать погода, помните, что в этом случае Вас спасет фотосессия в студии. Обязательно выбирайте профессионального фотографа. Только профессионал предложит массу идей, различных планов и обеспечит Вам качественные и интересные снимки. Задаст тон всей фотоссесии и подберет лучшие ракурсы. С его помощью Вы сможете вновь и вновь переживать столь важные и трогательные моменты.

Тамада – главный распорядитель застолья. Это грузинское слово, именно так в Грузии называется человек, который произносит тосты и ведет торжество. На эту роль в Грузии приглашают самого мудрого и уважаемого человека из селения. Какими же качествами должен обладать хороший тамада? И как сделать правильный выбор?
Тамада должен уметь:
* Прежде всего, придумать развлекательную программу, которая понравится гостям. Всем известно, что праздник для того и создается, чтобы люди веселились и радовались. Однако, часто бывает совсем наоборот – гости киснут и скучают, а устроители расстраиваются. Профессиональный тамада должен так провести застолье, чтобы улыбка не сходила с лиц гостей.

* Говорить тосты, которые будут остроумны, небанальны и запомнятся гостям и молодоженам. У вас не должно возникать ощущения, что тамада на всех свадьбах говорит одно и то же. Ведь это именно ваш праздник, день, которого вы так долго ждали, вам не хотелось бы слышать казенные штампы, и искусство тамады заключается именно в том, чтобы каждое его слово вызывало у вас искренний отклик.

* Тамада должен быть хорошим психологом и чутко улавливать настроение публики. Иначе он просто не сможет всех завести, развеселить и поддерживать хорошее настроение до конца праздника.

*А главное – тамада должен быть хорошим актером. Хороший тамада умеет петь, плясать, наряжаться, неутомим на выдумки, легко придумывает конкурсы, игры, тосты, помнит тысячи анекдотов. С таким человеком просто не может быть скучно. Он и в жизни обаятелен, общителен, жизнелюбив и получает искреннее удовольствие от своей работы.

К выбору тамады нужно подходить серьезно. Иначе есть риск, что плохой ведущий испортит вам весь праздник. Но ведь вам и вашим гостям должно запомниться только хорошее! Поэтому для начала обязательно выкройте полчаса для личной встречи с тамадой. Даже если его порекомендовали вам близкие друзья, все равно не спешите, проверьте рекомендацию, ведь запросы и представления о том, что такое действительно хороший праздник, у всех разные.

Обратите внимание на первое впечатление, оно очень важно. Если человек не нравится вам внешне, то будь он даже асом в своем деле, вам будет казаться, что он не так хорош, что можно было бы найти и получше, а ваше мнение в вопросе выбора решающее. Тамада – это хранитель праздника. Приглядитесь получше, вызывает ли он у вас доверие, симпатию? Если да, переходите к следующему шагу.

Тамада должен показать вам видеозаписи с нескольких праздников, чтобы вы могли наглядно убедиться, что он действительно мастер своего дела.

Объясните тамаде, что вы от него хотите. Или, если у вас нет идеи, пусть он создаст ее для вас. Важно достигнуть взаимопонимания в этом вопросе. Опытный тамада поймет вас с полуслова. Внимательно отнеситесь к сценарию свадьбы. Ведь это ваш праздник, и ведущий на свадьбу должен работать так, как хотите вы, а не так, как удобно ему. Не стоит заранее полагаться на опыт и уверения тамады, что он сам знает, что делать. Если он просто не способен создать и воплотить в жизнь уникальную концепцию праздника именно для вас, то возникает законный вопрос – зачем вам нужен такой тамада?

СКОЛЬКО СТОИТ ТАМАДА?

В среднем расценки на услуги тамады разнятся от 400—500 до 1500 у.е. за вечер, в зависимости от квалификации ведущего. Тамада может стоить и дороже. Если вы хотите, чтобы ваш праздник вела знаменитая персона, то будьте готовы к тому, что ее гонорар составит несколько тысяч или даже десятков тысяч долларов. Если вы можете позволить себе такое удовольствие, обратитесь в специальное агентство, где вам помогут определиться с выбором.

Вопрос цены напрямую связан с вопросом качества. Разумеется, гонорары тамады могут расти в соответствии с его звездным статусом, но очевидно, что дешевле означенной суммы услуги хорошего тамады стоить не могут. Поэтому если вы не можете пригласить хорошего ведущего, возможно, лучше вовсе без него обойтись. По крайней мере, у вас не будет ощущения, что кто-то посторонний испортил вам праздник, да еще и взял с вас плату.

Столы на свадьбе удобнее всего ставить буквой «Т», так все присутствующие смогут, не выворачивая шеи, созерцать жениха и невесту. За столом жених и невеста занимают почетные места. Затем садятся родители молодоженов: слева от жениха – родители невесты, справа от невесты – родители жениха в знак того, что каждая из семей принимает в свои ряды нового члена, далее шаферы и почетные гости. Место каждого приглашенного принято обозначать именной карточкой. По старинному обычаю и закону гостеприимства, любой человек, вошедший в дом, должен быть угощен, а те, кому оказывают такое внимание, не должны им злоупотреблять.
Украшением зала вы можете заняться самостоятельно или обратиться за помощью к профессионалам в сфере кейтеринга. Не забудьте украсить стол свадебной цветочной композицией, которая придаст ему шик и изящество.
Выбор блюд зависит от вкусов молодоженов, семейных и национальных традиций, но главное – свадебное меню должно быть разнообразным и достаточно обильным, ведь на свадьбу, как правило, приглашают много гостей, а продолжается банкет от 3 до 4-6 часов. Рекомендуется делать перерывы по 20-30 минут, во время которых гости танцуют, курят, общаются, а официанты тем временем готовят стол к новой смене блюд и убирают грязную посуду.
В последовательности подачи блюд существуют определенные правила.

I этап: холодные и острые закуски из соленой и маринованной рыбы, а также икра.

II этап: фаршированная, заливная и отварная рыба, крабы, омары, кальмары, раки, мидии, устрицы, салаты с рыбой и морепродуктами.

Существует определенная последовательность подачи блюдIII этап: мясные салаты и закуски из натурального мяса: нарезка из сырокопченых колбас, копченостей, заливное, холодец.

IV этап: блюда из яиц, сыра, сливочного масла.
Если в меню предусмотрены горячие закуски (например, горячие бутерброды, жульены), их подают сразу за холодными закусками. Некоторые организаторы, особенно в зимнее время, включают в меню горячий мясной или куриный бульон. Бульон можно подавать как перед холодными, так и перед горячими закусками (в последнем случае перед подачей горячего блюда делают перерыв).

V этап: горячие блюда. На свадебном банкете их может быть несколько. Профессионалы советуют не делить блюда на порции, а подать к столу несколько общих блюд – красиво украшенную дичь, птицу и рыбу. Поданные целиком поросенок или осетр будут украшать стол, который будет выглядеть шикарно. Эти блюда произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей, так что будьте уверены, что на какое-то время они станут центром внимания, а вы можете этим воспользоваться и немножко отдохнуть.

VI этап: свадебный торт и десерт, фрукты, кофе и чай. Время сладостей наступает около полуночи, когда невеста снимает фату и передает ее своей самой близкой и незамужней подруге. Официанты приводят стол в порядок, оставляя на нем напитки до самого конца торжества.


Просим к столу!В давние времена жениха и невесту перед праздником втайне кормили курицей, так как на самом пиру молодым есть было не положено. Также курицу подавали гостям. С ней был связан и традиционный пирог-курник, внутри которого находились печеные яйца, а верх украшала куриная голова из теста. По традиции на столе также должна быть свинина – символ будущего богатства и благополучия молодых. Ну а венчает свадебный пир, конечно же, пирог или торт.
Что касается напитков, здесь тоже нет строгих правил, за исключением пива – его в первый день свадьбы подавать не принято. Обычно пивом потчуют гостей на второй день.
В полночь, когда невеста снимает фату и меняет подвенечное платье, что символизирует переход из невесты в жену, принято подавать шампанское. Вообще этот благородный напиток на свадьбах пьют в основном во время первого тоста, затем в ход идет водка, коньяк и вино.
Из расчета на 10 человек за основу можно взять следующие цифры: 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина. Это приблизительное количество может быть скорректировано, исходя из списка приглашенных. На подносах для угощения гостей в полночь также могут быть крепкие коктейли.

Сейчас многие молодожены проблему выбора банкетного зала решают самым простым путем - подбором зала занимается специальный менеджер организации, специализирующейся на проведении торжеств. Молодым остается только одобрить или отказаться: все зависит от их желания, предпочтений и финансовых возможностей. За результат выбора отвечает этот же менеджер (если что окажется не так, как было обещано).
Но есть и смельчаки, которые отваживаются заниматься этим сами! Им предстоит пообщаться с огромным количеством менеджеров ресторанов и кафе, объехать все самые известные заведения и узнать для себя много нового об организации досуга в том городе, где будет свадьба. Многие, принимая такое решение, и не предполагают, с какими именно трудностями им придется столкнуться. Самая основная из них - учесть все нюансы, которые бы в последствии не испортили праздничное настроение.

Обязательно обратите внимание:

1. Где находится ресторан/кафе:

- есть ли подъезд к входу для автомашин, удобный ли он;
- в том случае, если у вас, например, будет лимузин, существует ли для него удобная и охраняемая стоянка;
- как выглядит ресторан снаружи, чистая ли вокруг него территория.

2. Как изнутри выглядит ресторан:
- какой в нем интерьер, существующее оформление;
- обратите внимание на официантов: как они общаются, профессионально ли справляются со своими обязанностями.
- не забудьте «прогуляться» в местный туалет. Поверьте, для невесты в её шикарном свадебном платье будет очень важно его состояние.
- без охраны ресторан – не ресторан.

3. Как с вами разговаривает администратор:
- доброжелательно и участливо или же без интереса;
- рассказывает обо всем подробно или опускает необходимые вещи.

4. Проверка "в живую":
По возможности в ресторан нужно придти в тот день, когда в нем будет проходить очередной банкет и проследить, как накрывают стол, за сколько часов до торжества подают горячее и т.д.

5. У менеджера зала непременно нужно поинтересоваться:
- есть ли арендная плата за зал. Сейчас многие банкетные залы практикуют арендную плату только после определенного часа, например, после 12 часов ночи;
- можно ли привозить свои спиртные напитки;
- какие еще можно принести свои продукты (рыбу и т.д.);
- предлагают ли какие-нибудь подарки (например, в виде свадебного торта);
- какие есть дополнительные услуги;
- количество посадочных мест;
- минимальная и оптимальная сумма заказа;
- стоимость обслуживания банкета (какой именно % от суммы заказа);
- за какое время до празднества надо оформить заказ и оплатить часть суммы;
- возможно ли дополнительное оформление зала;
- имеющаяся аппаратура для проведения праздника, её состояние и смогут ли ей воспользоваться тамада и/или ди-джей;
- ресторан (или отдельный зал) будут ли закрыты для посторонних посетителей во время свадьбы.

6. Проверка в Интернет:
Найдите возможность (если у Вас её нет) «пробить» ресторан в сети Интернет. Поищите отзывы о ресторане. Так и вводите в поисковую строку Яндекса или Google : Отзыв о «Название ресторана». Не ленитесь и поищите часок, не надо верить первому же отзыву, но и не закрывайте глаза на те, что Вы бы не хотели прочитать. Только положительные отзывы могут быть исключительно рекламой, но это не исключает и того, что ресторан в самом деле хорош, а отзывы есть и настоящие. Именно для этого и надо потратить на поиски какое-то время, чтоб найти не один-два отзыва, а поболее.

7. Договор:
Если администрация отказывается заключить договор (и так договоримся), выдает непонятные записочки и не пробивает чеки – лучше Вам с ними попрощаться, себе дороже выйдет общение с таким рестораном.

8. Предоплата:
Не стоит пугаться этого слова. Если Вам пообещали всё сделать без предоплаты (и это не близкий член Вашей семьи), то вот этого стоит пугаться. Каждый ресторан должен себя обезопасить на случай Вашего отказа – в «горячий» сезон каждый день (выходной особенно) на счету. Для многих ресторанов «свадебный» сезон, наряду с «новогодним» - основной источник дохода.
«Проверив» ресторан по всем вышеизложенным пунктам, можно переходить к составлению ДОГОВОРА и лишь тогда вносить предоплату.

Читать далее...

197 просмотров

Привет! Меня зовут Ольга. Я работаю мастером по монтажу. Конечно работа у меня очень разнообразная: клипы, док. фильмы, рекламные ролики, но в основном, конечно, это свадьбы....точнее свадебные клипы. Свадьба – это важное событие в жизни каждого человека. И, пожалуй, большинство хочет сделать это событие замечательным и запоминающимся праздником. Во времена Советского Союза, да и спустя многие годы после его развала, свадьбы (особенно городские) проводились практически без соблюдения, каких либо обрядов, ну кроме разве что основных... Так вот, сумбурно и просто прошла и моя свадьба (к большому сожалению), хотя в то время мне казалось это нормой. Теперь же, благодаря моей профессии, мне приходится просматривать множество свадеб и приятно отметить, что старинные традиции опять возвращаются. К сожалению и сейчас мы не настолько хорошо информированы о том, какие существуют свадебные обряды и традиции, и зачастую, когда свадьба уже "на носу", судорожно начинаем обзванивать друзей, вспоминать у кого и что было на свадьбе... Хотелось бы восполнить этот пробел и помочь будущим молодоженам заранее выбрать наиболее приемлемую для них концепцию свадебного торжества, чтобы этот праздник стал для них действительно не забываемым. Так что, кому предстоит в недалеком будущем наслаждаться этим великолепным и трогательным праздником, добро пожаловать в мою рубрику "ВСЁ О СВАДЬБЕ"! Постараюсь понемногу освещать все вопросы, касающиеся, как подготовки к свадьбе, так и всего, что предстоит делать в течение свадебного вечера!!!