5 способов уехать на ПМЖ в США (выиграть гринкарту в Америку) После получения в личной пе...
очищение крови народными средствами. - (0)Очищение крови народными средствами Самыми простыми и доступными средствами для очистки к...
рецепт кофе по венски. - (0)Рецепт кофе по-венски. Две чайные ложки молотого кофе залить в турке двумя стаканами холодного ...
лимонная смесь для сосудов. - (0)*Лимонная смесь для сосудов Для эластичности сосудов смешайте по 1 чайной ложке лимонного сока,...
помидоры с синими сливами находка зимой. - (0)Помидоры с синими сливами - находка зимой Помидоры с синими сливами - находка зимой Д...
Серия сообщений "блюда из рыбы.":Выбрана рубрика блюда из рыбы..
Часть 1 - ФИЛЕ ЩУКИ С СЫРОМ И ГОРЧИЦЕЙ. ГОТОВИМ САМИ.
Часть 2 - сельдь домашнего посола.
Часть 3 - слабосоленый лосось.
Часть 4 - как солить сельдь.
Часть 5 - домашние рыбные консервы.
Часть 6 - рецепт рыбы по гречески.
Часть 7 - маринованный толстолобик.
Часть 8 - рыба по средизерноморски.
Часть 9 - рыба тушеннная овощами.
Часть 10 - рыбка вкусная и диетическая.
Часть 11 - мойва по домашнему.
ФИЛЕ ЩУКИ С СЫРОМ И ГОРЧИЦЕЙ. ГОТОВИМ САМИ. |
Разрезать филе щуки на 16 кусков, залить молоком, смешанным с острой горчицей. Оставить на 40 мин. Затем рыбу вынуть из молока, обсушить, натереть солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и горчицей с зернышками. Добавить куски рыбы и перемешать. Фольгу нарезать прямоугольниками размером 20 х 30 см. Положить по 4 куска рыбы с соусом в каждый кусок фольги, края поднять вверх, чтобы соус не вытек, но не закрывать полностью.
|
Метки: филе щуки готовим рыбу готовим сами завтрак на завтра |
сельдь домашнего посола. |
Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
Этот пост уже публиковался.Решила вывесить его ещё раз для тех кто не успел воспользоваться.
|
Метки: селедка.закуска. |
слабосоленый лосось. |
|
Метки: рыба.маринование. |
как солить сельдь. |
Ингредиенты:
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба
|
Метки: рыба.маринование. |
домашние рыбные консервы. |
У кого мужья рыбаки, а может Вы рыбачка? Знаком ли Вам такой рецепт рыбки? Получается лучше магазинной. По такому рецепту можно закрывать любую рыбу.
|
Метки: рыба.маринование. |
рецепт рыбы по гречески. |
|
Метки: рыба.маринование. |
маринованный толстолобик. |
Дневник |
09.09.2012 | 
Автор: С.К.Вчера муж был на рыбалке и привёз домой улов из трёх толстолобиков, каждый от 1,7 до 2 кг. Выбрав самого крупного, я сказала, что это будетмаринованный толстолобик. Зная, что мои мужчины обожают такую рыбу и не откладывая дело в долгий ящик, принялась за дело. Для приготовлениямне понадобится:
Для рассола:
Теперь сам процесс приготовления: рыбу почистить от чешуи, отделить голову, выпотрошить и вымыть. Острым ножом порезать на небольшие кусочки. Лук освободить от шелухи, помыть и порезать кольцами. Рассол делать просто, надо соль всыпать в холодную воду и хорошенько размешать. Кусочки рыбы выложить в посуду и залить рассолом. Для того, чтобы рыба пропиталась, отставить её на 30-40 минут, потом добавить в рассол с рыбой уксус, перемешать и оставить ещё на такое же время. По прошествии этого времени, вынуть рыбу из рассола и переложить в банку, пересыпая колцами лука, залить подсолнечным маслом и поместить в холодильник на сутки. Получается такая вкуснятина — пальчики оближешь!
|
Метки: рыба.маринование. |
рыба по средизерноморски. |
Рыба по-средиземноморски
Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.
|
Метки: рыба.маринование. |
рыба тушеннная овощами. |
Дневник |
По этому рецепту, рыба тушёная с овощами получается очень сочной, даже если будете готовить это блюдо из нежирной рыбы: трески, щуки, хека, минтая или судака. Вобщем, какую-бы рыбу Вы ни взяли, получится вкусно и полезно, блюдо готовится из таких ингредиентов:
Готовим: с рыбы удалить чешую, голову, внутренности, срезать плавники, помыть и протереть салфеткой сверху и внутри. Порезать на небольшие порционные кусочки, посолить на свой вкус и в каждый из них положить немного листиков тархуна.
Лук, помидоры, перец помыть, почистить и нарезать: лук — кольцами, перец — полукольцами, помидоры — дольками.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями в кастрюлю: куски рыбы, луковые кольца, помидоры, перец (желательно сделать несколько слоёв). Добавить в кастрюлю воды, немного ниже уровня продуктов. Положим несколько горошин перца, кусочек сливочного масла и лавровый листик. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения и тушим на медленном огне минут 30. Рыбу тушёную с овощами можно подавать как холодной, так и горячей, украсив зеленью и дольками лимона.
|
Метки: рыба.маринование. |
рыбка вкусная и диетическая. |
И много лука!
Это простой и быстрый рецепт, но мы им
пользуемся давно и нежно любим. Когда приготовила так рыбу в первый раз,
отзыв звучал на удивление единодушно - очень вкусная рыбка! С тех пор
она живёт у нас именно под таким названием.
Нам понадобится:
|
Метки: рыба.маринование. |
мойва по домашнему. |
|
Метки: селедка.закуска. |
| Страницы: | [1] |
