---

Читать далее...

---

Читать далее...

1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

На каждые 500 гр. кабачков = 0,5 ч.л соли.
Для маринада:
100 мл оливкового масла,
3 ст.л уксуса 9%,
2 ч.ложки меда,
2-3 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
свежая или сухая зелень.



Кабачки помыть и срезать кожуру.
Если кабачки молодые,можно делать вместе с кожицей.
Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад.
Чеснок пропустить через пресс,
смешать с оливковым маслом, медом
(если мед густой,растопить его на водяной бане),
уксусом,перцем и мелко порезанной зеленью .
Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.
Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.
Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра.
За это время можно пару раз перемешать.
Очень вкусно!
зы. я делаю все так тока без уксуса и вкусно потрясно!!!

Черемша быстро избавляет от весенней усталости, сонливости, повышенного давления, расстройств кишечника. Но нельзя злоупотреблять ею, дневная норма черемши не должна быть больше 15-20 крупных листьев. При больших дозах может случиться обострение язвы, появиться бессонница, головная боль, понос.

При отсутствии медикаментов черемшу применяют как кровоочистительное средство при фурункулах и высыпания на коже.

Листья её используются не только в свежем виде, но и в соленом, квашеном. Из свежей и соленой делают не только салаты, но и варят супы, готовят начинки для пельменей и пирогов, приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам.

Рыба с добавлением черемши приобретает совершенно особенный вкус.

Лучше всего – и чаще – её используют в салатах. Но молодую черемшу можно использовать и при засолке грибов, и во всех блюдах, в которых используют чеснок.

Салат

150 г черемши, 100 г мяса, одно яйцо, горчица, соль, уксус - по вкусу. Промытые листья черемши подержать две-три минуты в кипятке, измельчить ножом и положить на кусочки мяса, заправить специями и украсить ломтиками яйца.

Смотреть другие рецепты с черемшой

 

 

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Интересные факты о помидорах. Чем полезны помидоры
Часть 2 - Салат с лимонной заправкой. Вкусно и полезно
Часть 3 - Березовый квас. Напиток, не только утоляющий жажду, но и укрепляющий здоровье
Часть 4 - Черемша на весеннем столе. Незаменимый источник витаминов до первых урожаев
Часть 5 - Чем полезен одуванчик? Полезные и целебные свойства одуванчика
Часть 6 - Салаты из одуванчика. 5 рецептов салатов из одуванчика
Часть 7 - Одуванчиковый мед
Часть 8 - Витаминные зеленые щи. Это не только полезно, но и очень вкусно

Балык из куриного филе. Готовим сами

Читать далее...

Спиральная закуска из сосисок

Читать далее...

Представляю вашему вниманию отличный способ засолки помидоров холодным способом. Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Читать далее...

Куриные палочки в лепешках. ГИРО - интересное и очень вкусное блюдо) Главное в этом рецепте - соус и лепешки, которые мы должны испечь сами. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Читать далее...

Если вы любите суши, попробуйте приготовить  их сами, в домашних условиях, это совсем не сложно. Ниже вы узнаете, Как правильно приготовить суши, а сначала рассмотрим разновидности суши. Ну, а как правильно есть суши, вы наверняка знаете) Суши едят палочками. По этикету палочки держат тремя пальцами. Научиться правильно есть палочками не сложно, нужно несколько раз попробовать и все получится.. Если все равно сложно, палочки можно скреплять, в Японии так делают для детей.

Разновидности суши:

Нигири ( сжатые суши) : небольшие , сжатые бруски риса размером с палец , с кусочком рыбы сверху. В суши барах обычно преподносят парами.

Маки (роллы): комбинация риса с любыми морепродуктами и овощами, завернутая в лист морской водоросли нори. Впоследствии рулон разрезается на маленькие кусочки.

Чираши-суши (раздельные суши): наиболее распространенный вид в Японии. Рис расфасовывается в небольшие контейнеры, и увенчивается произвольной комбинацией различных морепродуктов и овощей.

Оши-суши (прессованные суши): приготовленная или маринованная рыба помещается на дно небольшого контейнера, который затем заполняется рисом до краев. Через некоторое время заготовку вынимают, переворачивают рыбой кверху и разрезают на кусочки.

Смешанные суши: любые другие, не попавшие в выше приведенные категории. Например, фукуза-суши – квадраты тонкого омлета, используемые для упаковки риса.

Кстати, к суши всегда подают васаби – натуральный антисептик или имбирь – чтобы перебить вкус между употреблением различных суши, и соевый соус – чтобы приправить блюдо.

Как правильно приготовить суши Читать далее

2 л пастеризованного молока
400 гр жирной сметаны
5-6 яиц
1-2 ч ложки соли

Читать далее...

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/514796.html