Очень вкусный и сытный салат. Подойдет прекрасно для праздничного стола.

Копченую курицу можно заменить отварной куриной грудкой.

Майонез желательно использовать оливковый. Более диетичский вариант — это использовать в качестве заправки оливковое масло и лимонный сок.

       Ингредиенты:

• Куриная грудка копчёная — 200 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Майонез оливковый — 50 г

       Приготовление:

• Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут. Остудите. Очистите.
• Куриную грудку, огурец и яйца порежьте соломкой.
• Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе на 15-20 минут.
• Потрите сыр на крупной тёрке.
• Смешайте куриное мясо, огурец, яйца, лук и сыр. Посолите салат по вкусу и заправьте оливковым майонезом. Хорошо перемешайте.