-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olhinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2012
Записей: 9347
Комментариев: 1991
Написано: 13412

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

Четверг, 24 Марта 2016 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальцева_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить майонез?
4239794_WkgIDrDO8Uk (604x401, 41Kb)
Сохрани себе!
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена  это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст. ложек сметаны
соль и перец  по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
4239794_skachannie_faili_1_ (103x116, 24Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

КУРИНАЯ ГРУДКА ВАРЕНАЯ (КАК И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ВАРИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ).

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

varenaya-kurinaya-grudka-kak-i-skolko-varit-kurinuyu-grudku (600x450, 333Kb)

Вареную куриную грудку многие хозяюшки используют только для салатов, потому что считают суховатой и безвкусной, и очень даже зря. А все потому, что варят грудку неправильно.
Раскрою вам секреты приготовления самой сочной и мягкой вареной куриной грудки :) Её вкусно будет не только использовать в салатик, но и просто нарезать и есть с гарниром и соусом. Речь пойдет о грудках цыплят бройлеров и не применим к деревенским курам на свободном выгуле.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Супы.
РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

Картофель к праздничному столу.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_2401357200 (604x453, 91Kb)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.

Далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса.

Среда, 11 Ноября 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса!В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.
 

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

СООТНОШЕНИЕ СУХИХ И СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ.

Среда, 11 Ноября 2015 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пересчитать свежие дрожжи в сухие и наоборот
Соотношение дрожжей (700x105, 19Kb)
100% свежих дрожжей = 40% активных сухих дрожжей = 33% быстродействующих дрожжей( instant).

Другими словами:
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 3 для равного количества свежих.
☺-умножать количество активных сухих дрожжей на 2.5 для равного количества свежих.
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 1.25 для равного количества активных сухих дрожжей
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Как правильно солить.

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сегодня я расскажу вам о том, как правильно солить самые различные блюда и что делать, если в результате приготовления это самое блюдо оказалось пересоленным.

как правильно солить

Дело в том, что у каждого имеются собственные «солевые предпочтения». Часто случается так, что эти предпочтения складываются от неправильного употребления соли. И вкус оказывается испорченным. Нужно его возвращать.

Начну я с того, что все предлагаемые рецептуры приготовления содержат или усредненный показатель количества соли или, вообще, пожелание солить по вкусу.
А как солить, по этому, самому вкусу и что делать, если вкус подвел (и такое бывает).

4199468_0_8cd90_cbe1fb4b_S (150x47, 10Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).
Всякие полезности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ (ОЧЕНЬ ЛЕГКО).

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашней горчицы (очень легко)

Зачем покупать горчицу в магазине, когда сами можем ее приготовить. А приготовление такое легкое, уже за десять минут она будет готова. Таким простым рецептом с нами поделились участники сайта: jrati.ru, а нам остается только поблагодарить их за это.
горчица 1 (450x326, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

ПАШТЕТ "МОНБЛАН".

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Руронна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

Закуска из сельди.

Среда, 21 Октября 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

Омлеты-маффины с куриным филе.

Суббота, 03 Октября 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-KQUW0WMp7Q (2) (466x700, 363Kb)


Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 100 г шпината
• 100 г моцареллы
• 150 г лука-порея
• 1 ч.л. сушеного орегано
• Оливковое масло
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).
РЕЦЕПТЫ/Основные блюда.

Метки:  

БЫСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум. Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ.

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_fe250_317004fc_orig (Копировать) (268x200, 101Kb)
В летний рацион обязательно стоит включить баклажаны. Учимся правильно выбирать этот овощ и готовить из синеньких самые вкусные и полезные блюда.
С каждым годом баклажаны становятся все популярнее. И это неудивительно. Синенькие, как баклажаны еще ласково называют в народе, очень полезны для здоровья, содержат в своем составе большое количество витаминов и обладают интересным и весьма необычным вкусом. bakla27 (Копировать) (270x200, 94Kb)
Однако далеко не все хозяйки имеют в своем кулинарном арсенале рецепты легких и сытных блюд из баклажанов. Некоторые просто не знают, что можно соорудить из этого овоща, поэтому не покупают его вовсе.
Делимся рецептами вкусных и полезных блюд из баклажанов, которые обязательно стоит попробовать в этом году.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).
РЕЦЕПТЫ/Основные блюда.

Метки:  

20 ШПАРГАЛОК, КОТОРЫЕ ПРИГОДЯТСЯ НА КУХНЕ.

Среда, 22 Июля 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иногда даже мельчайшие детали в блюде могут неожиданно улучшить или ухудшить вкус.

В посте собраны открытки с полезными советами. 

Как готовить

Как готовить Шпаргалки, кухня, открытки
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

ДОМАШНИЙ ВКУСНЕЙШИЙ МАЙОНЕЗ.

Вторник, 21 Июля 2015 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora978 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла

Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.
 
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

УКРОПНЫЙ СОУС.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это пресный творог, он делается из молока и лимона.

Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей.
getImage-101 (511x382, 31Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

15 НЕБАНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЕНИВОГО ГУРМАНА.

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения neskromnaja1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Быстрое томатное пюре, заморозка.

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тпз1 (500x682, 161Kb)
Автор: s-v-e-t-l-i-k.

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку, банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу - да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить, чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!


Ингредиенты для "Быстрое томатное пюре, заморозка":
Помидоры
Соль

Читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Свекла по-корейски.

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная еда - кулинарные рецепты на каждый день! http://balsieretepti.blogspot.com/2015/06/blog-post_26.html

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

КУРИНАЯ ГРУДКА, ТОМЛЕННАЯ В МОЛОКЕ.

Четверг, 25 Июня 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

olhinkahttp://www.povarenok.ru/recipes/show/108565/

грудка в молоке.png
Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.

Рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное (закуски и соусы тоже).

Метки:  

 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1