-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olha6

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 7947

Шоколадный пирог

Дневник

Пятница, 14 Апреля 2023 г. 14:43 + в цитатник

Автор 

Шоколадный пирог (700x417, 231Kb)

Очень вкусный и легкий в приготовлении шоколадный пирог, которым можно порадовать семью.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Метки:  

Филе индейки в кляре из пармезана

Дневник

Пятница, 14 Апреля 2023 г. 14:25 + в цитатник

Автор 

DSC06434 (700x465, 337Kb)

Хороший рецепт приготовления почти любого мяса (телятины, свинины, говядины или курятины) в кляре из сыра.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Заварные булочки

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 12:50 + в цитатник

Автор 

DSC01900 (700x465, 335Kb)

Отличный подробный рецепт приготовления заварных булочек к утренней чашке кофе.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Метки:  

Вафли на пахте

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 11:46 + в цитатник

Автор 

DSC02059 (700x465, 414Kb)
 

Пышные и вкусные вафли с хрустящей корочкой – идеально для завтрака к чашке кофе или какао.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты в мультипекаре
Кулинария/Завтрак
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Вафли

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:51 + в цитатник

Автор 

DSC02177 (700x465, 311Kb)
 

Лёгкие в приготовлении и вкусные вафли на завтрак.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Метки:  

Салат «Мимоза»

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 06:18 + в цитатник

Автор 

DSC03058_1 (700x466, 352Kb)
 

Моя любимая версия без картофеля и моркови – салат получается, как мне кажется, нежнее, и проще готовить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Ломтики хлеба с беконом и сыром

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 06:12 + в цитатник

Автор 

DSC02916 (700x465, 340Kb)
 

Сытная альтернатива горячим бутербродам в качестве закуски.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Яблочно-овсяные маффины

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 06:05 + в цитатник

Автор 

DSC03012 (700x462, 435Kb)
 

Очень вкусные и питательные маффины с хрустящей карамельной корочкой. Хорошо подойдут на завтрак к кружке чая или какао.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Большой овсяно-блин

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 05:51 + в цитатник

Автор 

DSC02726 (700x462, 510Kb)
Вкусные и действительно большие блины к завтраку – одним вполне можно наесться вдвоем.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Омлет

Дневник

Среда, 20 Апреля 2022 г. 04:23 + в цитатник

Автор 

DSC01920 (700x465, 379Kb)
 

Самый простой рецепт базового омлета на завтрак.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Морковные капкейки

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2022 г. 16:01 + в цитатник

Автор 

DSC07946 (700x465, 271Kb)

Легкие в приготовлении, вкусные и ароматные кексы для любителей морковных пирогов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Простой салат ВКУСНЯШКА| Быстро, вкусно, просто

Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот салат ВКУСНЯШКА из огурцов и курицы получается довольно сытным и очень вкусным. В нем отлично сочетается куриное мясо, свежие огурцы и отварные яйца. Маринованный лук придает салату легкую кислинку и пикантный вкус. Также такой салат не будет лишним и за праздничным столом. Для этого салата можно брать не только отварное, но и обжаренное или запеченное куриное филе. А заправить салат ВКУСНЯШКА можно не только майонезом, но и сметаной или йогуртом.

Готовится он просто, а получается ну очень вкусным.

Ингредиенты: куриное филе (отваренное или запеченное) - 300 г огурцы - 4 шт. яйца вареные - 3 шт. лук - 1 шт. майонез - 2-3 ст. л. Маринад для лука: кипяток - 1 ст. уксус 9% - 2 ст. л. сахар - 1 ч. л. соль - 1/2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Салат - закуска...ПРОСТО, ВКУСНО, БЫСТРО и ОРИГИНАЛЬНО

Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для данного рецепта треску можно приготовить на пару, но можно просто сварить или запечь в духовке. Вкусно будет с любой белой рыбой, только без мелких костей конечно. В следующий раз попробую приготовить с рыбой горячего копчения, уверена, будет вкуснятина.

СОСТАВ: Филе трески - 400-500 г Яйца - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Укроп - 2 веточки Майонез и соль - по вкусу. Итак, 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Дрожжевой рулет с рикоттой и клюквой

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 04:46 + в цитатник

Автор vitoria

31624109743_76f17acf9c_k (466x700, 473Kb)

Очень вкусный дрожжевой рулет с начинкой из риккоты и клюквы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки с рикоттой ,изюмом и клюквой

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 08:43 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог с персиками,черешней ,рикоттой и штрейзелем

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 06:55 + в цитатник

Автор vitoria

19796327692_cd5dfdaf9e_k (466x700, 382Kb)

Очень вкусный ,в меру сладкий с хрустящей ,песочной крошкой пирог .

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирожки "Посикунчики"

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 06:32 + в цитатник

Автор vitoria

1 (479x700, 388Kb)

О пирожках с таким интересным названием я прочитала в сообществе "один мой день".
Заинтересовалась и вот что узнала ,что посикунчики — это уральские маленькие жареные пирожки.
Их лучше есть сразу горячими ,осторожно откусывая потому что внутри горячий бульон-сок.
и да это очень вкусно, но и опасно для фигуры, остановиться трудно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Большое печенье с шоколадом в сковороде

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 13:08 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ванильные пончики

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 12:50 + в цитатник

Автор vitoria

43713526162_c3a67873b1_k (466x700, 411Kb)

Купила я себе мультипекарь с съемными панелями,среди них панель для приготовления пончиков.
Делать очень быстро и просто,результат отличный и главное вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты в мультипекаре

Метки:  

Беляши

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 12:03 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Дрожжевой пирог с орехами и сахарной глазурью

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 17:33 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадные капкейки с кремом и клубникой

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 17:26 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулет Альфахорес к празднику Песах

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 17:19 + в цитатник

Автор vitoria

51074144102_86121b5bc2_k (450x700, 320Kb)

Очень вкусный и нежный рулет без муки к празднику Песах по рецепту ענבל לביא (cookie-fairy.com)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яблочный пирог с корицей и безе

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 13:21 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадный пирог с творогом

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 12:53 + в цитатник

Автор Алия

РїРёСЂРѕРі (400x400, 182Kb)

Пирог оказался неожиданно вкусным - сверху хрустящая корочка, внутри влажный бисквит, снизу творог...
Кстати, тесто очень похоже на тот неполучившийся мой Брауни, только здесь корочка получилась! И заметьте, яйца с сахаром я взбивала миксером, и сахар брала обычный. Так что...
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Печенье "брауниз"

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 12:31 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блинный торт с заварным кремом

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 05:15 + в цитатник

Автор Mild

blinnyi-tort-s-zavarnym-kremom-300x400 (300x400, 90Kb)

Новый масленичный рецепт! Блинный торт с шоколадными блинчиками-коржами, ванильным заварным кремом и шоколадной глазурью. Это, ребята, полноценный торт, приготовленный без духовки. Так что вооружайтесь сковородками и пеките - благо выходные впереди. И да, его вполне можно подать как праздничный - он хорош и по внешнему виду, и по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Профитроли с ванилью и шоколадным соусом от Алена Дюкасса

Дневник

Вторник, 05 Апреля 2022 г. 18:27 + в цитатник

Автор 

DSC07972 (700x465, 443Kb)
 

Прекрасный классический рецепт маленьких шу, интересный контрастом холодной колкости мороженого и теплой маслянистости шоколада. В таком виде он появился, по-видимому, в 1875 году, а до этого пирожные чаще начинялись кремом Шантильи и подавались без соуса.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Апельсиновый крем-карамель

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 18:59 + в цитатник

Автор 

DSC09878 (700x464, 229Kb)
 

Чудесный солнечный флан, сливочно-карамельный вкус которого очень гармонично оттенен свежестью апельсинов. Текстура тоже получается очень интересной – верхние слои карамели и нежного крема плавно переходят в воздушное суфле, т.к. при выпекании взбитые белки частично поднимаются к поверхности.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Омлет с беконом от Джейми Оливера

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 18:48 + в цитатник

Автор 

DSC09781 (700x452, 326Kb)
 

Хороший рецепт простого омлета на завтрак, на обед и на ужин – всегда, когда не хватает времени или просто лень готовить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Антреме «Черный лес»

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 12:36 + в цитатник

Автор 

DSC00181 (700x469, 293Kb)
 

Очень нежное, воздушное, тающее во рту антреме с влажными шоколадными коржами и взбитыми сливками по мотивам немецкого торта «Черный лес» (он же «Шварцвальд» или «Пьяная вишня»).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мягкое печенье на сливочном сыре

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 12:13 + в цитатник

Автор 

DSC09115 (700x460, 420Kb)
 

Хорошее домашнее печенье к чаю, которое будет особо уместно, если в холодильнике залежались остатки разного сливочного сыра. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яйцо в горшке по-суздальски

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 12:08 + в цитатник

Автор DSC08837 (700x456, 339Kb)

Неплохая альтернатива омлету или яичнице для приготовления яиц на завтрак.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Творожные вафли

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 12:02 + в цитатник

Автор 

DSC08398 (700x465, 458Kb)

Отличные быстрые вафли для завтрака.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты в мультипекаре
Кулинария/Завтрак
Кулинария/Перекус

Метки:  

Сырное суфле

Дневник

Четверг, 24 Марта 2022 г. 07:42 + в цитатник

Автор 

DSC01250 (700x465, 339Kb)
 

Отличное суфле с нежной влажноватой структурой и тонкой корочкой, идеально подходящее для воскресного завтрака.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блин «Голландская крошка» (Dutch baby)

Дневник

Четверг, 24 Марта 2022 г. 07:28 + в цитатник

Автор 

DSC01156 (700x462, 312Kb)
 

Этот сладкий блин является фирменным блюдом некоторых американских закусочных и сетей фаст-фуда, которые специализируются на блюдах для завтрака. Его также можно подать на бранч, ланч или в качестве десерта.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Ажурные блинчики на кефире

Дневник

Четверг, 24 Марта 2022 г. 07:24 + в цитатник

Автор 

DSC01095 (700x459, 331Kb)
 

Лучший вариант тонких и нежных сладких блинчиков на кефире к чаепитию. Их также можно использовать для сладких блинных тортов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Холодник на кефире

Дневник

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 17:03 + в цитатник

Автор Mild

holodnik-na-kefire-new-450x600 (450x600, 226Kb)

Холодник на кефире, он же литовский борщ. Это идеальное освежающее блюдо для этой адской жары - хоть на обед, хоть на ужин. Если купить готовую стерилизованную или маринованную свеклу - хлопот с ним получается минут на 10 максимум. И плиту включить придется только для варки яиц.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Крем-брюле

Дневник

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:00 + в цитатник

Автор 

DSC06108 (700x502, 300Kb)
 

Крем-брюле и его каталонский аналог – это первые десерты, которые я переделывал несколько раз до получения желанных текстуры и вкуса. На мой взгляд, по этому рецепту десерт под тонкой карамельной корочкой получается идеальным – нежным, шелковистым, в меру ванильным и сладким. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Оладьи из рикотты

Дневник

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 11:54 + в цитатник

Автор 

DSC06963 (700x477, 333Kb)
 

Хорошие оладьи на завтрак к чашке кофе.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Грушевый пирог на каждый день

Дневник

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 11:49 + в цитатник

Автор 

DSC07104 (700x441, 263Kb)
 

Очень вкусный, в меру сладкий и легкий в приготовлении пирог.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

«Ангельский» (светлый) бисквит

Дневник

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 18:48 + в цитатник

Автор 

DSC07259 (700x482, 472Kb)
 

Очень вкусный и в меру сладкий бисквит к утренней чашке кофе. Воздушный, тающий во рту, немного тягучий и липковатый как сладкая вата.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Бретонский фар

Дневник

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 07:33 + в цитатник

Автор 

DSC05816 (700x465, 315Kb)
 

Превосходный десерт, представляющий собой нежную, мягкую и сладкую сливочно-яичную массу с ромовыми нотками, гармонирующим черносливом и тонкой карамельной корочкой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яйца с помидорами, сыром и базиликом от Джейми Оливера

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 05:01 + в цитатник

Автор 

DSC05761 (700x465, 353Kb)
 

Лёгкий вариант омлета на тосте для разнообразия завтрака.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Маковый торт с заварным кремом

Дневник

Четверг, 10 Декабря 2020 г. 10:33 + в цитатник

Автор Mild

makovyi-tort-s-zavarnym-kremom-450x600 (450x600, 181Kb)

Опять затяжная зима. И раз уж на погоду мы никак не можем повлиять, будем влиять на настроение. В роли антидепрессанта предлагаю взять торт. Маковые коржи, заварной крем со сливками - что может быть лучше этим снежным мартом? Готовить этот торт несложно, поэтому берем мак - и двигаем к духовке ;)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Котлеты "азиатская изюминка" - такие котлеты ВЫ еще не ели!

Четверг, 10 Декабря 2020 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Сегодня хочу предложить рецепт выручалочка, который должен быть у каждой хозяйки.

Он настолько прост и быстр в приготовление, что не оставит равнодушным никого, кто хоть раз его попробовал.


С виду простые котлетки, но один ингредиент делает их настолько яркими, что восторг просто обеспечен. 

Через 5 минут семья накормлена, а азиатская изюминка приведет всех в восторг!

recipe_bd9919a1-7b81-4bdd-93d2-5df23af06f95_large (640x360, 320Kb)




0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb) 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Котлеты по-киевски

Дневник

Среда, 09 Декабря 2020 г. 06:04 + в цитатник

Автор 

DSC05219 (700x465, 386Kb)

 Базовый рецепт сочных котлет по-киевски.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фриттата с беконом, зеленым горошком и козьим сыром от Гордона Рамзи

Дневник

Среда, 09 Декабря 2020 г. 05:30 + в цитатник

Автор  

DSC05457 (700x465, 395Kb)
 

Хорошее самодостаточное, быстрое в приготовлении и красочное блюдо для завтрака.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Блинчики

Дневник

Среда, 09 Декабря 2020 г. 05:19 + в цитатник

Автор  

DSC05554 (700x459, 390Kb)

Превосходные тонкие и нежные блинчики с хрустящими краями. Сливочный сладковатый вкус идеально сбалансирован свежестью и горчинкой апельсина.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Всеми любимый салат Оливье по-новому!

Дневник

Понедельник, 20 Июля 2020 г. 04:16 + в цитатник



Салат Оливье с индейкой и пикантной заправкой из сметаны уверена, что покорит многие сердца и станет любимым салатом. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Вкусный и сытный завтрак за пару минут!

Дневник

Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 08:31 + в цитатник



Этот завтрак готовится быстро...всего пара минут и готово! Съедается быстрее, чем готовится!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Нежный салат с крабовыми палочками

Дневник

Пятница, 05 Июня 2020 г. 09:58 + в цитатник

Автор Людмила НК

2722185_84913-710x550x (700x542, 375Kb)

Приготовьте этот нежный салат и создайте в семье праздник. Этот салат у нас всегда пользуется неизменным успехом, доступные продукты, демократическая цена, легкость приготовления и очень нежный вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Вафли на сметане - самый лучший рецепт приготовления вафель!

Дневник

Пятница, 05 Июня 2020 г. 04:20 + в цитатник



Вафли по этому рецепту получаются мягкими и нежными. Полежав несколько минут, на них образуется хрустящая корочка, но внутри они остаются мягкими. Чем жирнее будете использовать сметану, тем хрустящее и нежнее они будут! Я всегда завожу двойную норму теста, т.к. вафли исчезают со стола молниеносно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты в мультипекаре
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Уэльские оладьи от Джейми Оливера

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 11:16 + в цитатник

Автор 

Уэльские оладьи (700x406, 319Kb)

Оладьи приятно удивили — они получились в меру сладкими, ароматными и сытными. Очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Классическая «Бриошь»

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 09:49 + в цитатник

Автор 

DSC07214 (700x415, 373Kb)

Идеальный рецепт приготовления классической французской сдобы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фаршированные запеченные помидоры

Дневник

Четверг, 21 Мая 2020 г. 07:06 + в цитатник

Автор 

DSC00714 (700x465, 381Kb)

Быстрое и простое в приготовлении блюдо для лёгкого ужина или в качестве закуски перед основным блюдом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Борано

Дневник

Среда, 20 Мая 2020 г. 08:33 + в цитатник

Автор 

DSC07847-2 (640x426, 156Kb)

Очень лёгкий, вкусный и нежный омлет с сыром на завтрак, который, не боясь за результат, можно приготовить, когда нагрянули гости :)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Запеканка из картофеля с рыбной консервой

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 08:32 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Гениальный»| ПРОСТО, ВКУСНО и КРАСИВО

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Гениальный» получается довольно красивым по виду, именно поэтому его смело можно подать даже на праздничный стол. Для его приготовления используется куриная грудка, которую нужно предварительно отварить. Также в салат добавляется свежий огурец, благодаря которому готовое блюдо получается сочным.

Особую неповторимость вносит в салат добавление яичного блина, который предварительно жарится, а затем нарезается соломкой. Все эти ингредиенты отлично гармонируют и сочетаются. Кроме них в готовый салат смело можно еще добавить любимую зелень, так блюдо выйдет более ароматным и намного полезнее.

Ингредиенты: Свежий огурец – 1 шт. Куриные яйца – 2 шт. Куриная грудка – 250-350 г. Соль – по вкусу. Перец черный – по вкусу (данный ингредиент можно не добавлять). Майонез – 1-2 ст. ложки (можно его заменить сметаной).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

БИСКВИТ КОРОЛЕВЫ ВИКТОРИИ

Дневник

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 10:09 + в цитатник

Автор Tori Pteat

MG_8741-803x535 (700x466, 353Kb)


MG_8735-803x535 (700x466, 334Kb)

Удивительно, но в блоге до сих пор не было этого рецепта! А ведь именно с него началась моя кондитерская жизнь! Да, бисквит королевы Виктории — это первый бисквит, который я испекла, будучи в сознательном возрасте) Ранее, в детстве мы с сестрой, конечно, экспериментировали на кухне, пока родители были на работе) Портили продукты, иначе говоря. Разумеется, не специально! Просто миксера у нас не было, а слова из скучной советской поваренной книги без картинок «взбить масло добела», «замочить желатин на сколько-то там часов» и «отделить желтки от белков» вызывали зевоту) И мы как-то там взбивали вилкой, и получались у нас подошвы, а не бисквиты) Ох, и влетало мне потом от мамы!

Короче говоря, я не могу похвастать традиционной для сегодняшних блогеров-кондитеров историей, мол, пекла всю жизнь, сколько себя помню) Обожала это дело до одури) Нет, это не про меня.

Но вот во втором декрете что-то щёлкнуло и как-то к Новому году я решила непременно испечь торт. Чтобы была ясна беспрецедентность случая, мы вообще-то никогда торты на новогодний стол не делали, не было такой традиции. А тут — захотелось. И я выбрала этот рецепт. И попробовала. Бисквиты получились с горочкой, я ещё не знала тогда, что их, верхушки эти, можно и нужно срезать) А ещё я их плохо остудила, и крем — то были взбитые сливки, в которые я сыпанула загустителя! — начал таять внутри, прослойка получилась тоненькая. Как украшать торт, я тоже не знала и просто обмазала его этими сливками и посыпала слегка измельчёнными грецкими орехами. Видок был ещё тот) Но! В каком восторге были мои родные! Это что-то! Уплетали за обе щёки, нахваливали, а дочка приговаривала: «Мама, это так вкусно! Как в кондитерской!» Надо ли говорить, что тем успехом я настолько вдохновилась, что до сих пор не могу остановиться?) Жаль, фото не могу найти!

Искренне считаю, что бисквит королевы Виктории — вещь магическая. Безумно вкусный, сливочный, а делать проще простого! Он всегда получается, это вам не классика, где нужно правильно взбивать белки-желтки, правильно вводить муку, духовку иметь тоже правильную и не открывать её и вообще — не дышать) Здесь можно просто всё смешать, и будет супер! Ну, и конечно же, ещё раз — это действительно вкусно. Королева Виктория, сама его, разумеется, не пекла, но ценила высоко, а она, надо полагать, знала толк в вещах действительно стоящих.

Приготовим?

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маковый кекс на желтках

Дневник

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 06:59 + в цитатник

Автор Mild

makovyi-keks-na-zheltkah-450x600 (450x600, 244Kb)

Ну что, мои дорогие любители макаронс, безе, финансье и других десертов на белках! Сегодня - ваш день. Я принесла вам рецепт кекса, в состав которого входит много желтков. Готовится он просто, получается ооочень вкусным и нежным. Крайне рекомендую приготовить даже тем, у кого излишков желтков в холодильнике не наблюдается :)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Панкейки на рикотте

Дневник

Четверг, 26 Марта 2020 г. 04:50 + в цитатник

автор 

orig_39331_0_xxl (700x466, 344Kb)
 

К панкейкам, их румяным бочкам у меня была любовь с первого взгляда. Такое иногда бывает, правда?.. Перепробовала много разных рецептов, и, как оказалось, идеальных совсем мало. В моих фаворитах на данный момент только 3 рецепта, включая этот.

Преимущества рецепта панкейков на рикотте: прекрасно жарятся без капли масла на сковороде, в тесте текстура лёгкая и воздушная, после остывания не становятся твёрдыми или резиновыми, а ещё — рисунок получается отлично!

Лично я буду радовать свою семью такими вкусными панкейками ещё не один раз, а вы?

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Творожники "Нежные"

Дневник

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:11 + в цитатник

Автор Алия

d023eadaebee (640x480, 276Kb)

Очень нежные,вкусные творожники приготовленные по рецепту с форума Ситикитчен

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Торт «Эскимо»

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 06:45 + в цитатник

Автор Ольга Матвей

scale_2400 (700x393, 276Kb)
 

Коржи в торте напоминают торт "Прагу" только еще вкусней.

Я еще пробовала делать крем с вареной сгущенкой, тоже было очень вкусно.

Обязательно приготовьте.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сэндвич «Крок мадам»

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 05:09 + в цитатник

Автор Valentina Maslova

Sendvich-Krok-madam-500С…350-491x350 (491x350, 160Kb)
 

Быстрый и сытный завтрак буквально за 15 минут? Легко! Предлагаю вам приготовить знаменитый «Крок мадам» родом из Франции - закрытый сэндвич с сыром и ветчиной. Подается этот сэндвич с сырным соусом или соусом бешамель, а также с салатом из свежих овощей и зелени.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Лепешки из кабачков с мясом

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 06:45 + в цитатник

Автор Калнина Наталья

scale_1200 (700x393, 296Kb)

У нас съедается не успевая остыть. Отличное блюдо с великолепным вкусом. Летом, в сезон кабачков, грех хоть разок не приготовить эту вкуснятину. Тем более готовится совсем не сложно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Райское блаженство - заварной торт

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 09:07 + в цитатник

Автор Tina Lapulya

96fff47dd16de1c5b37842441291c276 (700x370, 221Kb)

Этот «дважды» заварной тортик я открыла для себя недавно. Его прелесть заключается в том, что готовится он очень быстро, а его тонкий вкус невозможно передать словами. Не зря торт носит название «Райское блаженство», ведь именно это вы ощутите с первых секунд, едва попробовав его! Заварной крем + заварное тесто – это кулинарный дуэт, делающий этот десерт особенным!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ по ГОСТу

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 11:57 + в цитатник

Автор Alex&Milana

ac73694a258b81cc2f5ecf2b38d3e78b (466x700, 451Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ КЛЮКВА БРУСНИКА

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 11:50 + в цитатник

Автор Alex&Milana

ef184ce10bda122276c4400cc7f8ec5f (500x700, 520Kb)

Читать далее...

Метки:  

Блины "Безупречные"

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 07:33 + в цитатник

Автор natapit

2669222_77015-710x550x (700x542, 445Kb)

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Загадочный» с яичными блинчиками — он покоряет своим вкусом

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Загадочный» с яичными блинчиками и колбасой готовится достаточно просто, а благодаря своему отличному вкусу и аппетитному внешнему виду подойдет и для праздничного стола. Колбаса подойдет как вареная – с различными включениями в виде шпика, сала, языка, так и сырокопченая. В состав салата также входят помидоры – можно взять сезонного сорта или черри, которые доступны круглый год.

Ингредиенты: Сырокопченая колбаса — 80 г. Вареная колбаса — 80 г. Куриное яйцо — 1 шт. Твердый сыр — 50 г. Масло — 1 ст. л. для жарки. Помидор — 1-2 шт. Свежая зелень — 3-4 веточки. Майонез — 1 ст. л. Соль — 2 щепотки. Маслины — 3шт. для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Салат с куриными сердечками и яичными блинчиками

Дневник

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 05:18 + в цитатник

Автор 

1299_01751uk_7619_6hi (700x525, 425Kb)

Сытный, вкусный салат.
Готовится быстро и просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Печенье «Паутинка»

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 05:56 + в цитатник

Автор burro.salvia

80424-ed4_wide (580x450, 181Kb)
 

Почему «Паутинка»?)) А это просто дети дали такое название этому хрупкому, невесомому печенью из яичных белков с добавлением миндаля! Но, вы можете и сами придумать ему название... Главное, что такое печенье не утяжелит ни вашу совесть, ни ваш желудок даже после сытной трапезы (на пикнике?) 

Надеюсь, рецепт вам понравится также, как и нам... 

P.S. Еще один способ утилизации белков, кому это может быть интересно... )))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Бутербродный торт с сыром и ветчиной

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 10:41 + в цитатник

Автор Евгений 

butierbrodnyi-tort-s-syrom-i-vietchinoi-основное-фото-рецепта (700x495, 412Kb)

Этот тортик совсем не десерт. Это, если можно так назвать, солёный торт, еда или закуска. Годится как для простого обеда, так и для гостей, если приложить фантазию, руки и немного дополнительных продуктов для украшения. Основным ингредиентом является хлеб, который можно сочетать с ветчиной, сыром, рыбой, овощами и т.д. Блюдо можно сделать дешёвым, но при этом вкусным и привлекательным.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Крем пломбир (заварной сметанный)

Дневник

Четверг, 31 Октября 2019 г. 12:34 + в цитатник

Автор Блог Марии Белой

krem-plombir-833x540 (700x453, 216Kb)
 

Всем привет. Сегодня я расскажу рецепт универсального крема, в интернете он с каждым днём набирает всё большую популярность и на то есть ряд причин. Это даже не его вкусовые качества, некоторым он кажется кислым, хотя по мне это не так. Крем этот зовётся Пломбир.

Что же это за крем, и от чего он так популярен? Во-первых, он универсален, подходит как для прослойки в бисквитные торты, так и для их выравнивания, а ещё из него можно делать красивые шапочки для капкейков. Но, пожалуй, самый его большой плюс — это экономичность.

Скажу сразу, я долго сопротивлялась этому крему, по мне вкуснее сливочно-сырного крема на свете нет. Но, в моём городе проблема с жирными сливками, для того чтобы их купить, надо специально ехать чуть ли не на другой конец города, ну и, безусловно, не мало решающий фактор — цена этих самых животных сливок. Не знаю, как у вас, но у нас пол литра сливок стоит в районе 200 р., литр, соответственно, 350−400. Так как я торты делаю раз в неделю, а сливки в открытой упаковке можно хранить всего лишь 3−5 дней, и за раз всю пачку мне не истратить, то этот вариант очень не экономичен.

Себестоимость же крема Пломбир в разы меньше.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадные капкейки с сюрпризом

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 05:39 + в цитатник

Автор Mild

shokoladnye-kapkeiki-s-surprizom-450x600 (450x600, 130Kb)

Сюрприз в них заключается в том, что помимо вкусного нежного крема из маскарпоне и белого шоколада в самом кексе скрывается вишневая начинка. Сразу прошу не пугаться - на самом деле все готовится довольно просто. Сами шоколадные кексы могут быть знакомы кому-то из вас по рецепту шоколадных капкейков со сливочным кремом. А оба крема готовятся совсем не сложно ;) Украшение, разумеется, остается на ваше усмотрение. У меня это физалис, но вы можете использовать и коктейльные вишни, и шоколадную стружку, и любые посыпки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шакшука

Дневник

Среда, 11 Сентября 2019 г. 06:08 + в цитатник

IMG_3256 (700x466, 427Kb)

Вы любите шакшуку? Я очень, даже не представляю, как можно не любить этот ближневосточный завтрак из пряного томатного соуса и приготовленных прямо в нем яиц.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1