Салат-коктейль «Вдохновение»

Четверг, 21 Мая 2020 г. 07:12 + в цитатник

DSC00719 (700x548, 432Kb)

Сытный салат, отлично подходящий в качестве закуски для праздничного стола.

Приготовление 30 мин.
4-6 порций

Ингредиенты:
200 г цветной капусты
200 г копчёной (или ветчинной) колбасы
1 сваренное вкрутую яйцо
30 г кефира
30 г майонеза
соль
молотый чёрный перец
зелень петрушки

Приготовление:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.

2. Для соуса смешать кефир и майонез, добавить соль, перец и рубленую зелень петрушки. Положить нарезанную мелкими кубиками колбасу, кружочки яйца и охлажденную капусту. Все перемешать, охладить и подавать к столу.

источник

Рубрики:

Кулинария/Салаты, закуски