Автор Vicky K

Предлагаю приготовить на Новый год слоеную мясную закуску. Рецепт не избитый и вам удастся удивить гостей и порадовать новым рецептом.

Ингредиенты для «Слоеная мясная закуска на Новый год»:

Подготовим куриное филе.
Разрежем филе на 2 части вдоль и немного отобьем ладошкой.

Солим и перчим филе с двух сторон.


Подходящую форму для выпечки выкладываем беконом таким образом, чтобы его края свисали.
Я взяла сырой свиной бекон, можно использовать сырокопченый или варено-копченый. Но учтите, что карбонад и сыр довольно соленые. Поэтому с солью будьте аккуратны.


Выкладываем куриное филе.


Затем нарезанный небольшим кубиком помидор и сушеный зеленый лук.
Зелень в этом рецепте можно использовать любую по своему вкусу.


Слой натертого сыра.


Карбонад тонко нарезанный.
Можете взять любое копченое мясо или ветчину.


Снова слой сыра.


Помидоры и сушеный зеленый лук.


Куриное филе.


Накрываем филе свисающими полосками бекона.
Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180⁰С 40-45 минут.
Готовому мясу даем остыть при комнатной температуре, не снимая фольги.
Затем ставим сверху небольшой пресс (можно использовать банки с консервированными ананасами) и убираем в холодильник до полного остывания или на ночь.

 

источник