Автор Mild

И я снова несу новый рецепт в коллекцию быстрых ужинов. Эти маффины из куриного фарша прекрасны тем, что с ними минимум возни - не надо ничего формовать, лепить, панировать. Просто замешиваем фарш, распределяем по формочкам - и в духовку. И через полчаса наслаждаемся результатом :) Куриный фарш можно заменить на мясной - лучше на говяжий или смешанный.

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

куриный фарш 1 килограмм

яйца 1 шт.

зернистая горчица 1 ст.л.

чеснок 2 зубчик

сливки 33% 50 мл.

полутвердый сыр 100 грамм

зеленый горошек 120 грамм

кукуруза 120 грамм

Сыр трем на крупной терке.

Кладем в миску фарш, сыр, горчицу, кукурузу, горошек, натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Вливаем сливки.

Вымешиваем.

Раскладываем по формочкам для маффинов (можно не смазывать).

Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. Подаем.

источник