Автор edaprosta

Приготовим быстрые мини-пиццы за 15 минут. Прекрасный вариант закуски или завтрака в выходной день. В сами пиццы помимо моих ингредиентов можно добавить маринованный огурец, помидор, зелень, а так же колбасу заменить на ветчину, в общем вариаций море. Часть мини-пицц я запеку, а часть пожарю.

Ингредиенты для «Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром»:

Замешиваем тесто. Тесто получается липким. Оставляем тесто на время.


Нарезаем для начинки колбасу...


... и сыр.


Делим тесто на 2 части. Раскатываем их тонко до толщины примерно 0,4…0,5см.


На 1 часть теста выкладываем начинку (колбасу, сыр).


На сыр выкладываем пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста. Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.


Для запекания в духовке, предварительно смажем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Пиццы должны подрумяниться.


Для жарки на сковороде, нагреваем небольшое количество растительного масла и жарим до золотистой корочки.

источник