Вот как мы приготовили оригинальный мясной пирог из рулета - целых 2 вкуснейших варианта.

Чтобы приготовить мясной пирог из рулета, нам нужно:

Для теста:

150 г сметаны

7 столовых ложек муки

15 г разрыхлителя

6 столовых ложек молока

6 столовых ложек растительного масла

Для начинки из фарша:

500 г фарша

1 луковица

2 чайные ложки томатной пасты

150 г тертого сыра (например, гауда)

измельченная петрушка

майоран

1 яйцо

соль и перец

тертый сыр (для корочки)

Для начинки из курицы:

2 куриные грудки

1/2 сладкого перца

3 столовые ложки сладкой кукурузы

1 столовая ложка измельченной петрушки

100 г творожного сыра

100 г тертого сыра

соль и перец

тертый сыр (для корочки)

Готовим:

1. Чтобы приготовить тесто, смешиваем все ингредиенты с помощью миксера. Готовое тесто раскатываем в большой блин.

2. Смешиваем все ингредиенты для начинки (фарш оставляем сырым, а курицу отвариваем и измельчаем) и выкладываем получившуюся массу на тесто. Затем сворачиваем тесто в рулет.

3. Рулет режем на толстые круглые ломтики и выкладываем их на дно смазанной маслом формы для пирога (28 см в диаметре). Слегка прижимаем тесто руками, чтобы дно формы было полностью покрыто.

4. Посыпаем пирог сыром и ставим форму в духовку - 35 минут при 200°C. Вкуснотища!

А для праздника можно потратить чуть больше времени и приготовить вот такое чудо!

Чтобы приготовить удивительный пирог с мясом и сыром, нам нужно:

слоеное тесто (2 листа, если тесто покупное)

300 г фарша

1 чайная ложка горчицы

10 листочков базилика

1 чайная ложка томатной пасты

соль и перец

200 г сыра

1 яйцо

источник