Продукты	Стакан		Ложка
	гранёный до краёв 250 мл	граненый до каймы 200 мл	столовая 18 мл	чайная 5 мл
Мука пшеничная, ржаная	160	130	25	8
Макаронные изделия	230	190	-	-
Сухари измелченные	130	110	20	5
Крахмал	160	130	12	6
Крупы:  манная	200	160	25	8
гречневая (ядрица)	210	170	25	8
рисовая, перловая	230	185	25	8
пшенная	220	180	25	8
ячневая, пшеничная, кукурузная	180	145	20	6
овсяная	170	135	18	5
толокно	140	110	22	6
"Геркулес"	90	70	12	3
Бобовые:  фасоль	220	175	-	-
горох лущеный	230	185	-	-
чечевица	210	170	-	-
Молоко, кефир, ряженка	250	200	18	5
Молоко сухое	120	95	20	10
Молоко сгущенное	300	220	30	12
Сметана: 10%-ная	250	200	20	9
30%-ная	250	200	25	11
Творог:  жирный, нежирный	-	-	17	6
мягкий, диетический	-	-	20	7
Масса творожная	-	-	18	6
Масло сливочное	-	-	50~70	30
Масло сливочное (растопленное)	245	195	20	8
Масло растительное	225	180	17	5
Маргарин (растопленный), майонез	230	180	15	4
Сало топленое	245	205	20	8
Яичный порошок	100	80	25	10
Мед натуральный (жидкий)	415	330	30	9
Сахар-песок	200	160	25	8
Сахарная пудра	190	140	25	10
Соль	325	260	15	10
Сода питьевая	-	-	28	12
Уксус	250	200	15	5
Ликер	-	-	20	7
Лимонная кислота	-	-	25	8
Желатин (порошок)	-	-	15	5
Какао	-	-	15	5
Кофе молотый	-	-	20	7
Ягоды: - брусника	140	110	-	-
вишня, черешня	165	130	-	-
голубика	200	160	-	-
ежевика	190	150	-	-
клубника	150	120	25	-
клюква	145	115	-	-
крыжовник	210	165	-	-
малина	180	145	-	-
смородина красная	175	140	-	-
смородина черная	155	125	-	-
черника	200	160	-	-
шелковица	195	155	-	-
шиповник сухой	-	-	20	6
Соки фруктовые и овощные	250	200	18	5
Томатный соус	220	180	25	8
Томатная паста	-	-	30	10
Варенье	-	-	45	20
Джем	-	-	40	15
Повидло	-	-	36	12
Яблоки сушеные	70	55	-	-
Изюм	165	130	25	-
Мак	155	120	15	4
Орехи: арахис очищенный	175	140	25	8
миндаль	160	130	30	10
фундук	170	130	30	10
кедровые	140	110	10	4
орехи толченые	120	90	20	7
Специи:  гвоздика молотая	-	-	-	3
гвоздика не молотая	-	-	-	4
корица молотая	-	-	20	8
перец молотый	-	-	-	5
перец черный (горошек)	-	-	-	6
перец душистый (горошек)	-	-	-	4,5
горчица	-	-	-	4