Автор Виктория

 

Отпадный вкусный салат из кальмаров и яичными блинчиками.Очень сытно, очень вкусно.

Ингредиенты:

• кальмары 300 г
• сыр твёрдый 150 г
• помидоры 2 шт.
• чеснок 2 зубка
• майонез 3 ст.л.

Продукты для блинчиков:

• яйца 4 шт
• мука 1 ст.л.
• крахмал 1 ст.л.
• соль по вкусу
• масло растительное
• для жарки

Диаметр сковороды 18 см
Кальмары можно заменить на отварную курицу,крабовые палочки. Или наоборот,добавить к салату.
Майонез можно заменить на сметану.

Рецепт Салат из кальмаров и блинов

Жарим

Смазываем сковородку маслом ,наливаем небольшое количество жидкого теста и распределяем .Жарим с двух сторон блинчики.Жарятся очень быстро и у нас получается 5 блинов.Диаметр сковородки 18 сантиметров.Пока они будут остывать,подготовим кальмары.

Подготовка кальмаров

Кальмары отварить две- три минуты
в кипящей воде,затем опустить в холодную воду и остудить.. Нарезать кольцами или полукольцами.

Сыр

Твёрдый сыр нарезать соломкой.

Нарезаем блины

Остывшие блины свернуть в рулет и нарезать полосками.

Помидоры

Помидоры тоже нарезаем соломкой

Заправка

В майонез добавить два измельчённых зубка чеснока и перемешать.Заправить салат. Майонез можно заменить на сметану.

Видео рецепт Салат из кальмаров и блинов

источник