Быстрый яблочный рулет

Четверг, 23 Августа 2018 г. 05:10 + в цитатник

2386147_51195-710x550x (700x542, 413Kb)

Дорогие поварята, предлагаю по-быстрому испечь очень вкусный рулет с ароматными летними яблоками.

Ингредиенты для «Быстрый яблочный рулет»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
Яблоко — 5 шт
Брусника (сушеная или изюм) — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Ром (по желанию) — 1 ст. л.
Корица (по желанию) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Бруснику или изюм промыть в горячей воде. Залить одной столовой ложкой рома или коньяка (необязательно). Орехи крупно помолоть.

2386137_94468-640x480 (640x479, 268Kb)

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром и щепоткой соли до получения светлой тягучей массы.
2386139_55090-640x480 (640x479, 167Kb)

Добавить просеянную муку, осторожно размешать лопаточкой.
2386140_96998-640x480 (640x479, 153Kb)

4-5 яблок средней величины очистить, удалить серединку и натереть на крупной терке прямо на противень размером 30Х40 см, застеленный бумагой для выпечки. Сверху разложить бруснику или изюм, орехи. По желанию можно посыпать корицей.
2386140_96998-640x480 (1) (640x479, 153Kb)

На яблоки вылить тесто, разровнять по поверхности яблок.
2386141_33721-640x480 (640x479, 308Kb)

Поставить противень в горячую духовку и выпекать 20-25 минут. Готовый бисквит перевернуть на слегка влажное полотенце бумагой вверх. Мокрыми руками пару раз проведите по бумаге, осторожно, не обожгитесь. Потом осторожно снять бумагу.
2386142_68996-640x480 (640x479, 200Kb)

С помощью полотенца свернуть рулет и перекатить его на блюдо.
2386143_90524-640x480 (640x479, 292Kb)

Пирог полностью остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить листочками мяты и можно подавать. Рулет делается очень быстро, вкус превосходный. Этот нежный и пушистый рулет покорит ваши сердца.
2386144_94064-640x480 (640x479, 236Kb)

Приятного аппетита!
2386145_68986-640x480 (640x479, 272Kb)

2386146_92991-640x480 (640x479, 251Kb)

2386122_22283thumb500 (500x375, 207Kb)

2386130_68437thumb500 (500x374, 181Kb)

2386131_48236thumb500 (500x374, 171Kb)

2386124_45160thumb500 (500x374, 183Kb)