Автор Констанция

Почему оригинальные рулетики? Потому что в них необычная начинка. Самой популярной начинкой для всевозможных закусочных рулетов является смесь тертого сыра с майонезом и чесноком. В  этом же рецепте совсем другая начинка. Блюдо оригинальное по своему вкусу и не занимает много времени на приготовление.

Для приготовления рулетиков понадобятся постная ветчина правильной круглой формы, крабовое мясо Vici, болгарский перец, два кружка консервированного ананаса, вареное яйцо, три ложки майонеза.

Перец помыть и отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 10 минут.


Затем переложить его в миску и дать остыть под пищевой пленкой до теплого состояния около 10 минут.


Ветчину нарезать тонкими ломтиками.


Очень мелко нарезать крабовое мясо.


Разрезать каждый кружок ананаса вдоль на 2 тонкие части и затем нарезать мелкими кубиками.


Перец очистить от кожуры и семян. Нарезать перец мелкими кубиками.


Сваренное вкрутую и охлажденное яйцо очистить и натереть на мелкой терке.


Смешать измельченное крабовое мясо, ананас и болгарский перец. Заправить двумя ложками майонеза.


Выложить начинку на ломтики ветчины, распределить ее по всей поверхности.

Аккуратно свернуть рулетики.


Затем обмакнуть один край рулетика сначала в оставшийся майонез, а затем — в тертое яйцо.


Выложить на блюдо и украсить зеленью (у меня укроп и петрушка).

Рулетики с ветчиной и крабовым мясом готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!

источник