Тесто: 
1стак. кефира. 
2стакана муки 
( соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Начинка: 
Тертый сыр, 
Зелень,
Сырое яйцо


Способ приготовления:
Замесить упругое тесто. Поствить на 40мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30мин. в холодильник. Затем отрезать кусучки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковордку.