Куриные котлеты с шампиньонами |
Куриные котлеты с шампиньонами получаются очень нежными и вкусными. Чтобы их приготовить, понадобятся такие продукты:
1 кг филе куриного,
500 г шампиньонов,
2 шт. лука репчатого,
соль,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки воды
♦ Куриное филе прокрутите через мясорубку.
♦ Шампиньоны и репчатый лук измельчите и обжарьте на растительном масле или курином жире.
♦ Перемешайте фарш с шампиньонами и луком. Посолите по вкусу и сформируйте котлеты.
Приготовьте кляр: одно куриное яйцо смешайте с одной столовой ложкой муки и двумя ст. ложками воды. Хорошенько взбейте.
♦ Котлеты обмакивайте в кляр и обжаривайте на растительном масле.
Подавать куриные котлеты с шампиньонами можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Источник: http://allsekrets.ru/kulinariya/kurinye-kotlety-s-shampinonami/
Рубрики: | Кулинарная книга |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |