Цитата сообщения Dushka_li Язык с грибами в тесте. Роскошная нежная закуска!


Роскошная нежная горячая закуска с хрустящей корочкой, которую советую подать порционно нарезав с соусом-хрен. Собственно, тесто для такого рулета можно использовать любое. Попробуйте!

Ингредиенты:
Вареный говяжий язык
½ упаковки слоеного дрожжевого теста
150 г сыра
200 г грибов
1 луковица
Майонез



Приготовление:

Луковицу измельчить и зарумянить в масле:


Добавить грибы, посолить, поперчить и потушить 10 минут:


Отцедить массу от масла:


Язык обильно обмазать майонезом со всех сторон:


Тесто слегка раскатать:


Разложить по поверхности грибы с луком тонким слоем:


Посыпать тертым сыром:


Выложить на один край язык:


Завернуть язык в тесто, края защипать:


Выложить изделие на смазанный маслом противень и поместить в нагретую духовку:


Запекать на среднем огне около 30 минут:


Слегка остудить и нарезать поперек ломтями:



Источник