Мясо по-японски

Читать далее...

Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

Читать далее...

Обалденная рыбная запеканка к ужину без волокиты!

http://bigl1fe.ru/2017/12/28/obaldennaya-rybnaya-zapenka-k-uzhinu-bez-volokity/

1. Смешиваем сметану, яйца и майонез.
2. Выкладываем ингредиенты слоями:
3. 1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
4. 2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
5. 3 слой – размельченная рыбная консерва.
6. Заливаем сверху сметанно-яичной смесью. Можно посыпать натертым сыром.
7. Запекаем при 180 С до готовности картофеля.

Новогодний салат "Пушок"

 Новогодний салат "Пушок"
Предлагаю новогодний салат "Пушок" - это легкий и диетический салатик. Готовится он очень быстро! Отличный вариант для новогоднего стола и вечерней трапезы. В салате отсутствует мясо, а присутствуют морковь и яблоки.

Читать далее...

Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом - засолила…и блаженствую я уже месяц…солю и ем, солю и ем...

Попробуйте засолить рыбу так, как это делают финны, и вам больше не захочется покупать соленую рыбу в магазине!.

 При таком способе засолки рыба остается сочной и нежной. Она просто тает во рту!

Вам понадобится:

Читать далее...

Салат «Аристократ» из простых продуктов

Очень нежный,вкусный слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками.

*******

Мясо по-японски

Читать далее...

.Пирожки "Проглотайки".

Читать далее...

Превосходный крабовый салат без риса

Хочу поделиться вами рецептом салата с крабовыми палочками, но без риса. Блюдо получается очень сытным, ярким и довольно красивым. Салат готовится из простых продуктов. Его можно подавать к обеду или ужину, или на праздничный стол. Салат имеет многогранный и насыщенный вкус, и обязательно понравится каждому, кто его попробует.

Необходимые продукты

• 7 крабовых палочек
• 2 огурца
• пучок укропа
• майонез
• 1 банка консервированной кукурузы
• яйца
• соль, перец

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками и творогом + видео-рецепт

Штрудель из лаваша, эта лёгкая и простая выпечка идеально подойдёт к завтраку и выручит, когда надо что-то быстро и вкусно приготовить к чаю

Ингредиенты:

1.Творог-400г(у меня 5%)

2.Яблоко - 2шт

3.Лаваш - 2 шт

4.Яйцо - 2шт

5.Ванилин-1ч.л

6.Корица-1ч.л

7.Сахар-3ст.л

8.Растительное масло для смазывания формы

Пахлава из слоеного теста

.5 Закусок в виде шариков.

Читать далее...

Торт-салат "Чародейка"

Торт-салат "Чародейка"

Торт-салат "Чародейка" всегда красиво смотрится, обладает высокими вкусовыми качествами и очень сытный. Хорош тем, что дает возможность создавать разные вариации: можно менять ингредиенты, сочетать овощи с другими компонентами, совершенствовать соус.

Читать далее...

Кулинария >Безумно Вкусное Мясо По Королевски!

Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью.




Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью. Получается очень аппетитный, ароматный, сочный. Так как Рулька стоит не дорого, он еще и бюджетный. Вкус достойный, Его обязательно оценят Ваши родные.
Рецепт:
Свиная Рулька – 1-1,5 кг.
Куриная грудка – 100-150 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Перец – по вкусу
Соль – 1/2ч.л.
Для отвара:
Вода – 3л.
Луковица – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец горошком – 6-8 шт.
Соль – 3 ст.л.

Завитушки из творога

Необыкновенный, вкуснейший пирог с ароматной, хрустящей корочкой

Необыкновенный, вкуснейший пирог с ароматной, хрустящей корочкой. Тесто легкое и воздушное, с ним очень удобно работать. Пирог не теряет своей пышности и на следующий день. Ингредиенты: 250 гр. молока или кефира 450 гр. муки 2 яйца 1 ст. сахара 30 гр. дрожжей 100 гр. масла или маргарина щепотка соли ванилин Посыпка: масло сливочное - 50 гр. сахар - 50 гр. мука - 50 гр. Начинка: сливы - 500 гр. или любые другие фрукты Приготовление: 1. В молоко комнатной температуры добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и отставляем в сторону. 2. Тем временем взбиваем яйца. Теперь соединяем все вместе, добавляем ванилин и размягченное сливочное масло. 3. Добавляем муку и венчиком замешиваем тесто. Отставляем тесто на час, чтобы подошло. 4. А в это время приготовим посыпку. Складываем масло, сахар и муку в одну тарелочку и перетираем все в крошку. 5. А теперь готовим начинку. Сливы помыть и нарезать дольками, удаляя косточки. 6. Тесто подошло. Выкладываем его в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму. Разравниваем, сверху выкладываем сливы, посыпаем крошкой. 7. Накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 минут, чтобы наш пирог "подрос". 8. Отправляем всю эту красоту в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут. Приятного аппетита!!

== РОГАЛИКИ СДОБНЫЕ ==

У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное.

Милашино тесто (супер-экспресс)

1.
 
 

Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 яйцо
- 250 мл теплого молока
- 6 ст. ложек растительного масла
- муки примерно 500 гр

Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
2. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
3.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес,
постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как
только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
4.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет,
завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее
на 20-25 минут.
5. Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
6. Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего
именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны,
сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти
минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
7. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!

"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке


Это блюдо замечательно украсит любой стол.

Такую картошечку можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда:

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости будут спрашивать, где вы жарили шашлык. Приготовление весьма просто, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяса:
1. Готовим в рукаве для запекания.
2. Жарим на луковой "подушке". Лук должен быть маринованный, именно он более всего придает мясу вкус шашлыка. Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной!
Готовится очень просто, картошка получается, как жареная, но не надо стоять возле плиты.
Ингредиенты:
Для "шашлыка": • свинина, • лук, • специи
Для картофельного гарнира (этот гарнир можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда): • картофель – 5 крупных шт., • лук репчатый – 2 шт.,
• морковь – 1 шт., • соль, специи по вкусу, • томат-паста – 2-3 ст. л.
• растительное масло – 2-3 ст. л., • зелень свежая или сушеная.
Дальше

Серия сообщений "Блюда из мяса, птицы":

Часть 1 - Сало своими руками
Часть 2 - Блюда из горшочка
...
Часть 24 - Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика
Часть 25 - Ветчина домашняя
Часть 26 - "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке
Часть 27 - Тема выживания: Пеммикан, рецепты приготовления
Часть 28 - Зачем смешивать куриный фарш с томатным соком