Цитата сообщения Nur Наливное тесто для пирога.

Пирог с мясом.

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!
Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире.
Составляющие этого теста найдутся в каждом доме.
приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный.
Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты: - 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки - 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Начинку можно сделать любую.