Тонкие банановые панкейки без масла

Ингредиенты:

стакан молока
175 г просеянной муки
ч. л. разрыхлителя
спелый банан
2 ст. л. сахара
щепотка соли
щепотка корицы
раст. масло для жарки (не много)

Приготовление:

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне).
7. Затем перевернуть.
Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Ленивые голубцы (в котлетах)
Часть 2 - Тонкие банановые панкейки без масла
Часть 3 - ШАРЛОТКА
Часть 4 - Салат с капустой, кукурузой и без майонеза!
...
Часть 9 - Кабачки с мясом в кляре
Часть 10 - Сырно-чесночный хлеб
Часть 11 - Куриные рулетики в беконе