Невероятно просто и вкусно!

Ингредиенты:

мука — 400 г муки
капуста — 500 г капусты
вода — 100 мл воды
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
лимонный сок — 1 ч. л.

Кабачки летом — возможность приготовить массу вкуснейших блюд. И если вы уже нажарили, запекли и замариновали их вдоволь, советуем сделать отличную заготовку на зиму. Рецепт кабачковой аджики «Всегда мало» несложный и проверенный временем.

Это блюдо можно назвать универсальным. Ведь его подают и как закуску, и как соус. Такая аджика будет хорошим дополнением к мясу, макаронам и кашам. Готовьте побольше и наслаждайтесь вкусной,аппетитной и красивой кабачковой аджикой.

Колдуны из картофеля с фаршем – блюдо белорусской кухни, по своей сути не что иное, как драники с начинкой. Многим покажется, что процесс создания изделий слишком затейлив, но на самом деле в нем нет ничего сложного и, приготовив лакомство единожды, вы захотите побаловать им себя снова и снова.

Потрясающий Немецкий Маковый Творожник

Салат «Татьяна», этот строгий, сытный и темпераментный салат придется по вкусу не только Татьянам.

масло сливочное- 100 гр

яичные желтки- 2 шт

мука пшеничная - 130 гр

миндаль молотый - 30 гр

соль - 1 щеп.

сахар - 125 гр

вода - 20 мл

сыр рикота - 250 гр

творог - 50 гр

крахмал кукурузный - 25 гр

яйца - 2 шт

мандарины - 350 гр

желе для заливки торта - 1 пакетик

Умение готовить вкусную выпечку, радовать семью десерта и поднимать настроения сладкоежкам — это бесценный дар для хозяйки. 

Ингредиенты для коржей:

• сливочное масло — 250 гр
• сметана — 200 гр
• сахар — 220 гр
• мука —  2,5 стакана
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки и крема:

• консервированная в собственном соку вишня — 550 мл
• сметана — 950 гр
• сахар — 250 гр
• грецкие орехи — 1,5 стакана

Для украшения можно использовать:

• шоколад, орехи, изюм

Способ приготовления:
Сначала сметану следует смешать с растопленным и охлажденным до комнатной температуры маслом.

Далее добавляем сахар, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.

Дальше постепенно вливаем полученную смесь в просеянную муку, и снова хорошенько перемешиваем. Тесто разделите на 15-17 равных кусочков, каждую часть раскатайте в тонкий пласт высотой 2,5 см.

На тесто выложите ряд консервированных вишен без сока, делаем из каждой полоски теста рулет.

Концы трубочек следует залепить, чтобы вишни не вываливались.

Далее выложите трубочки на противень швом вниз и выпекайте до появления румяного цвета около 10-13 мин при температуре не более 180 градусов.

Для приготовления крема сметану взбейте с сахаром, добавьте немного измельченных орехов.

Охлажденные вишневые рулеты аккуратно выкладываем на блюдо в следующем порядке: 5, 4, 3, 2, 1, чтобы образовалась пирамидка.

Каждый слой промазывайте кремом и по желанию посыпайте орехами.

Поставьте на холод на один день, а потом наслаждайтесь райским наслаждением.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!

Ингредиенты:
50 грамм сливочного масла
1 нарезанная крупная луковица
1 зубок чеснока
2 столовые ложки рубленой петрушки
700 г свиного фарша
2 чайные ложки горчицы
1 яйцо
450 грамм слоеного теста
3 сваренных вкрутую яйца
соль, перец

Способ приготовления:

Нужно разогреть духовку до 180 градусов.
На сливочном масле обжарить  лук, чеснок и петрушку.
Далее в фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца следует разрезать пополам.
Затем раскатываем тесто в прямоугольник.
Наполняем середину половиной фарша, сверху кладем половинки яиц.
Яйца необходимо закрыть оставшимся фаршем.
На длинных сторонах прямоугольника следует сделать через 2 см косые разрезы. Нужно завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет. Здесь дайте волю Вашей фантазии.
Далее нужно смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут.

Приятного аппетита!

Как приготовить рыбный суп с лососем по-шведски

Как приготовить рыбный суп с лососем по шведски — да очень просто! Делайте все по рецепту. Суп получается очень вкусный и наверняка понравится даже самому опытному гурману

Уникальный яблочный торт по-баварски

Знаете, почему я назвала этот яблочный торт по-баварски уникальным? Да, потому что готовить его можно с чем угодно: вишня, смородина, малина, а из сыров можно брать сливочный сыр, творог. Вариаций его приготовления не счесть. Но я дам вам любимый вариант нашей семьи. Приготовим мы его из творога и яблок! Невероятное сочетание вкуса и аромата!

Ежегодно с приходом осени актуальным становится вопрос о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное время года это главный источник витаминов! Однозначно ответить сложно, так как процесс сквашивания довольно деликатен. Даже самый, казалось бы, незначительный фактор может негативно сказаться на вкусовых качествах квашеной капусты.

Сыр получается очень вкусный, мягкий, нежной консистенции... как плавленный...
Очень вкусно с чаем или.... просто с ягодами....

Ингредиенты:

1 л молока
                  500 г творога 
                  40 г слив. масла
                  2 ст.л сметаны
                  1-1,5 ч.л тмина
                  1 яйцо
                  1/2-1 ч.л соли

Приготовление:

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого. Можно бесконечно экспериментировать с мелко и крупно натертым картофелем, чтобы получить мягкую серединку и хрустящий верх, а еще можно добавлять морковь, тыкву, кабачки и даже сыр.

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

В этом году нас порадовал урожай яблок. Яблонь у нас на участке две штуки, обе старые. Но в этом году мы им сделали весной омолаживающую обрезку, и они нас за это отблагодарили отличным урожаем!!!

Вяленая тыква - вкуснейший сухофрукт

Вяленая тыква самый полезный сухофрукт. Вяленую тыкву можно брать в качестве перекуса на работу, в поездку, на пикник, или добавлять ее в узвар, каши, десерты. Сынулю тоже приучила кушать натуральные сладости, он обожает эту тыкву. А однажды я готовила фондю и обмакивали вяленую тыкву в шоколад. Это было просто райское наслаждение.

Капустный шницель на кефире готовится по принципу приготовления оладий. Вкусно, быстро!