1. Приготовим тесто. В миске смешаем масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 гр)

2. Разотрем руками в крошку. Добавим желтки

3. Замесим тесто, понемногу подливая холодную воду

4. Тесто положим между листами пергамента и раскатаем в тонкий пласт

5. Перенесем с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформируем бортики

6. Рикоту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 гр) и яйцами

7. Добавим крахмал и пастообразный творог

8. Начинку выложим в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой). Выпекать при температуре 200* 30 минут. По готовности остудить

9. Мандарины очистить от шкурки и семечек. На остывший тарт выложить мандариновые дольки

10. Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Приятного чаепития!