Универсальный рецепт турецкого теста для любой выпечки!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — молоко и газированная вода, по 1 стакану;
• — мука, 6 стаканов;
• — масло растительное, 1 стакан;
• — дрожжи сухие, 1 пакетик;
• — соль, 1 ст.л;
• — сахар, 2.5 ст.л.

Процесс приготовления

Муку просеиваем и перемешиваем с дрожжами.

Молоко подогреваем и смешиваем с газировкой комнатной температуры и растительным маслом, всыпаем сахар и соль и хорошо все вымешиваем до растворения соли и сахара.

Частями вводим муку, вымешиваем лопаткой, потом посыпаем стол мукой и вымешиваем тесто на столе, добавляя муку.

Кладем тесто в емкость, накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа в теплом месте.

Обминаем тесто и опять накрываем пленкой, оставляем еще на 1 час.

За это время вы можете приготовить разные начинки для булочек, пирогов, пиццы и т.д.

Совет: такое универсальное тесто можно приготовить впрок – оно отлично лежит 3 суток в холодильнике и вы каждый день, сможете печь что-то вкусное.

https://cooku.ru/