Без заголовка |
Здравствуйте, любителям готовить и вкусно покушать! Сегодня поговорим о всеми любимом блюде оладьях.В этой статье вы прочтете как быстро и вкусно приготовить полезный, а главное любимый завтрак. Конечно, пышные оладьи на кефире можно готовить не только на завтрак, а в любое время суток, ведь они прекрасно подойдут к перекусу либо просто к семейному чаепитию, но все таки оладьи – это идеальный завтрак.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Воздушные,ароматные пышки в которых много-много изюма,пропитанные сладкой сметаной – это просто блаженство!Эти пышки могут стать как вкусным завтраком,так и отличным десертом к приходу гостей.
Попробуйте приготовить вкуснейшие блинные пышки с изюмом. Уверена что вашим родным понравится такое лакомство!
|
Без заголовка |
Если блины я могу печь уже с закрытыми глазами, то с оладьями у меня как-то не складывалось до сегодняшнего дня. Вообще я особо не вникала в технологию их приготовления, мне казалось, что тесто для оладий должно быть такое же, как на блины только погуще.
В результате этого они у меня то не поднимались, выходили какие-то лепешечки, то каким-то чудом поднимались на сковороде были пышные, но в тарелке уже сдувались. А тут наткнулась на рецепт идеальных оладий на кефире, которые получаются всегда пышными и вкусными и решила, что настало время научиться мне печь вкусные оладушки.
Забегая вперед скажу, что мне это удалось! Рецепт настолько простой, что даже немного жалко, что я его раньше не встретила. Просто есть пара хитростей в готовке оладий и если их знать, то они всегда буду получаться высокими.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Порой хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, а еще из минимального набора доступных продуктов. Быстрые сырные лепешки на сковороде – именно такой вариант. Рецепт очень простой, готовить их до невероятного легко, а результат вас приятно удивит.
Эти тонкие сырные лепешки получаются очень мягкими и нежными – главное не забивать тесто лишней мукой. Сыр вы можете использовать совершенно любой твердый или полутвердый. Много масла на сковороду во время жарки не наливайте, чтобы лепешки получились не жирные. Лучше при желании смажьте уже готовые сливочным маслом.
Такие лепешки с сыром можно кушать в качестве перекуса, использовать их как лаваш, заворачивая в них начинку, или же как хлебушек к первым блюдам. Вам однозначно они понравятся!
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по проверенному рецепту (без сюрпризов, что называется), я делаю эти. И они восхитительны! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки и для «просто поедания», как говорит моя маленькая внучка
|
Без заголовка |
Если в вашем холодильнике всегда найдется пару пачек творога, наверняка вы знаете, как приготовить сырники. Секретов у этого блюда немного, но все равно есть некоторые тонкости, благодаря которым получаются действительно вкусные сырники. Ну, а сегодня я поделюсь с вами рецептом не просто вкусных сырников, а самых-самых вкусных, которые буквально тают во рту. Приготовим нежнейшие и очень ароматные сырники в сметанной заливке в духовке!
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
Добавив немного воображения, вы можете экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.
Пышки-малышки
|
Без заголовка |
1 Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2 Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
3 Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4 Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5 Из колбасы "Варёнки"
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Масленица прошла, а мой сыночек распробовал блины и требует еще и еще. Так что теперь я готовлю блинчики почти каждый день! Особо не сопротивляюсь, потому что сама очень люблю блины. Сегодня приготовила очень вкусные и нежные блинчики с творогом. Я не стала их обжаривать, лишь подержала на сухой сковороде с одной стороны, чтобы не развернулись. Но вы можете обжарить в сливочном масле с двух сторон, или запечь в духовке, слегка смазав сверху сливочным маслом, 20 минут при 180C.
|
Без заголовка |
Самые лучшие мои блины получаются на ряженке
|
Без заголовка |
Готовила сырнички мне очень понравился такой способ ,теперь буду готовить только так .
Сама рецептура сырников для меня обычная ,единственное условие творог нужен не жирный и сухой.
Для этого автор рецепта Нелли советует творог на ночь замотать в бумажное полотенце.
Я творог высушивала непосредственно перед приготовлением ,(с вечера я еще не знала что буду готовить на утро именно сырники)просто процедуру ускорила и три раза творог заматывала в бумажное полотенце жамкала чтоб вышла лишняя влага .
Набор продуктов:
выход 13 шт.
500 гр. творога -
1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванилина
2-3 ст. ложки манки .
я еще добавляю соль на кончике ножа.
|
Без заголовка |
Налистники - очень распространенное украинское блюдо, которое пришло из польской кухни. Блины для налистников более эластичные и почти безвкусные, в них главным образом заворачивают начинку. Она может быть разной и творожной, и мясной, грибной, ягодной и тд. Но самая традиционная начинка - творог, сегодня мы и приготовим налистники с творогом.
|
Без заголовка |
Рецепт просто замечательный. Такие хачапури к завтраку готовятся за считанные минутки. Быстро, просто, вкусно! Знакомьтесь с рецептом и осваивайте его. Понравится всем без сомнения.
|
Без заголовка |
Такие разные сырники
 Сырники – всем нам знакомое с детства и очень вкусное блюдо. Обычно сырники готовят из творога с добавлением сахара и небольшого количества муки. Иногда в сырники кладут изюм, тертые яблоки, кусочки различных фруктов, мелко нарубленные сухофрукты и т.д. Сырники вовсе не обязательно должны быть сладкими, их можно приготовить из соленого творога, смешать творог с толченой картошкой или
соединить с мелкими кубиками копченого шпика. версий происхождения сырников. По одной из версий это блюдо пришло к нам из Прибалтики, по другой – сырники «родом» из Украины. Кстати, на украинском языке слов «сир» означает как сыр, так и творог. На Руси также долгое время понятия «сыр» и «творог» четко не разграничивались. И все блюда, изготовляемые
из творога, именовались «сырными». жирный творог, приготовленный из цельного молока. Разумеется, если вы придерживаетесь диеты, этим правилом можно пренебречь, но тогда вкус
конечного продукта будет оставлять желать лучшего. его в марлю и подвесьте на некоторое время для того,
чтобы стекла лишняя сыворотка. добавляйте в них как можно меньше муки. Точную пропорцию указать сложно, творог, как и мука, бывает очень разным. Приблизительно — на
1 килограмм творога потребуется 1 стаканчик муки. предварительно замоченные в коньяке (роме),
обязательно просушите их бумажным полотенцем. личным вкусом. Перебарщивать, однако, не стоит, сырники, приготовленные с большим количеством
сахара, могут расплыться. сливочном масле, иногда их запекают в духовке. Для того, чтобы сырники не прилипли к сковороде,
предварительно их панируют в муке.
|
|
