Блинчики на кефире с творогом. Нежные, вкусные и ароматные: очень нравятся детям
Блины стали одним из самых распространенных видов завтрака во множестве стран. Везде, конечно, блины готовят по-разному. Но, традиция завтрака блинами остается неизменной и объединяет большинство семей.
Когда точно появились блины сказать трудно. По большей части народы знают блины как блюдо славян. С древних времен считалось, что восточные славяне почитали блины. Это был один из атрибутов языческих пиршеств. В том числе и название блинов происходит от языческих слов.
Блины готовят на праздник Масленицы. Это весеннее торжество для язычников и символ начала поста для христиан.
Приготовим современные блины с творожной начинкой.
Ингредиенты теста для блинов:
Кефир — 400 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Сода — ½ ч.л.;
Мука — 250 г;
Кипяток — 250 мл;
Растительное масло — 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
Творог — 400 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Изюм — 50 г.
Приготовление блинов с творогом:
Читать далее...
