Если вы ищете тенелюбивое многолетнее растение, которое легко выращивать, и при этом красивое с весны до осени, , то могу ли я смиренно порекомендовать купену, кое где именуемую печатью Соломона??

Говорят, что название Печать Соломона произошло от небольших рубцов, которые появляются на корневищах каждый год после образования стебля. Шрамы немного напоминают два перевернутых треугольника, которые были символом легендарного царя.

Как местные, так и экзотические виды можно выращивать в качестве декоративных растений, хотя в дикой природе растет гораздо больше видов. Всего в этом роде насчитывается около 60 различных видов. У большинства из них листья стандартного зеленого цвета, но есть пара экзотических видов с пестрой листвой, а у некоторых есть ярко-пурпурные стебли, представляющие еще один визуальный интерес, например P. variegatum .

Большинство купен вырастают от 45 до 90 сантиметров в высоту, что делает их отличным вариантом среднего размера в вашем цветнике. Хотя P. biflorum может вырасти до 180 см в высоту.

Для садовников, которые ценят красоту структуры, и листву наряду с цветами, трудно найти более подходящий экземпляр чем купена. Но если вас все еще нужно убедить, у меня есть несколько веских причин побудить выращивать это многолетнее растение.

Бонус: молодые побеги можно есть.

Я люблю собирать урожай весной. Здесь так много вкусной и зеленой еды. Это всегда приятное изменение в рационе после зимы, полной безвитаминной пищи.

Что мне действительно нравится, так это возможность добывать пропитание прямо у входной двери. Побеги купены — вкусная и хрустящая альтернатива спарже, что неудивительно, поскольку они принадлежат к одному семейству. У них схожий вкусовой профиль, но «Печать Соломона» немного слаще.

Это вкусные и востребованные побеги в мире собирателей, но зачастую найти участок, достаточно большой для устойчивого сбора урожая, может быть непросто. Гораздо проще вырастить их самостоятельно.

Чем полезно растение купена?

 

 

 

Препараты обладают кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. В народной медицине отвар корневищ применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, геморрое, наружно в виде примочек и компрессов — при артритах, радикулитах, ишиасе и люмбаго.Корневища купены богаты крахмалом, а молодые побеги обладают рядом уникальных лечебных свойств: в составе купены имеются сердечные гликозиды, использующиеся для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Купена обладает жаропонижающим, противовоспалительным, кровоочистительным, даже обезболивающим свойствами. В общем, средство универсальное.Купену, или синдрик, как ее называют в Армении, приготовить очень просто. Плоды растения ядовиты, а вот молодые побеги отлично подходят для солений. На баночку потребуются несколько пучков купены и яблочный уксус.

Листья синдрика тщательно промыть, залить водой и поставить на огонь на 5 минут. Слить на дуршлаг, дать воде стечь, затем переложить в салатник и заправить яблочным уксусом, перемешать, оставить на ночь – и армянская закуска готова!

Обладает купена довольно специфическим вкусом – горьковато-сладким, но в качестве эксперимента хотя бы один раз ее точно стоит попробовать! Если нет возможности приготовить самим, ее всегда можно найти на полках магазинов с армянскими товарами.