Рецепты соусов

Рецепты соусов

Соусы - составная часть большинства горячих и холодных блюд. От правильного выбора соуса в значительной мере зависят вкус, эстетический вид и качество блюда.

• Рецепт соуса к мясу (из слив)
• Рецепт соуса к рыбе
• Как приготовить хороший соус
• Мука для соуса
• Рецепт соуса белого
• Рецепт приготовления парового соуса
• Соус белый с желтками
• Рецепт соуса из желтков
• Рецепт польского соуса
• Рецепт приготовления соуса к рыбе
• Рецепт соуса провансаль
• Рецепт яблочного соуса
• Соус пикантный
• Рецепт белого острого соуса
• Соус к рыбе
• Рецепт соуса к котлетам
• Рецепт соуса с хреном
• Рецепт соуса к блюдам из яиц
• Рецепт соуса из хрена
• Рецепт молочного соуса к рыбе
• Рецепт молочного соуса с орехами
• Рецепт молочного соуса с сыром
• Рецепт соуса с орехами
• Рецепт соуса из щавеля к мясу
• Соус баклажанный к картофельным котлетам
• Рецепт соуса из крыжовника
• Рецепт соуса к фруктовому салату
• Сливочный соус к мясу
• Рецепт приготовления томатного соуса
• Соус томатный с вином
• Соус томатный с грибами и овощами
• Рецепт томатного соуса с грибами
• Рецепт болгарского соуса
• Рецепт русского соуса
• Рецепт соуса с шампиньонами
• Рецепт соуса из слив
• Как приготовить соус из терна
• Соус из ревеня
• Соус сметанный
• Рецепт соуса из яблочного пюре
• Соус цитрусовый
• Соус укропный, рецепт
• Соус грибной
• Рецепт холодный грибного соуса
• Рецепт лукового соуса к баранине
• Рецепты чесночного соуса
• Рецепт голландского соуса
• Рецепт соуса с мадерой к котлетам
• Рецепт соуса из грибов и помидоров
• Как приготовить майонез
• Рецепт острого соуса
• Рецепты соусов из майонеза
• Соус сухарный. Рецепт
• Рецепт соуса ткемали
• Соус горчичный
• Как приготовить кетчуп
• Рецепт салатного соуса
• Рецепт соуса из перца
• Рецепт соуса из чернослива
• Рецепт сливового соуса

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "кремы, глазури, соусы, приправы":
Часть 1 - Крем белковый отделочный для тортов
Часть 2 - Заварной крем в микроволновой печи
...
Часть 57 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 58 - Без заголовка
Часть 59 - Рецепты соусов
Часть 60 - Пряности и специи

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ МНОГО РЕЦЕПТОВ СРАЗУ":
Часть 1 - 35 Рецептов Вкусных И Полезных Завтраков
Часть 2 - 154 Рецепта Шашлыков
...
Часть 98 - Салаты к Новогоднему столу и Рождеству
Часть 99 - Салаты и закуски-много рецептов с картинками.
Часть 100 - Не буду отступать от предновогодней традиции и я)))

Салат грибной с перцем



Итак салат:
3 яйца - отварить
15 шампиньонов - обжарить, посолить, поперчить - кто как любит, я использую вегету
1 свежий сладкий перец (у меня красный был)
2 зубчика чеснока
Немного зелени, у меня укроп и то даже не свежий, а сухой и порезанный.
Перец порезать кубиками, яйца потереть на терке, чеснок пропустить через прес и заправить все это майонезом.
Весь салат посыпать укропчиком....можно сразу кушать.
Мне он понравился как и теплый - т.к. грибы были только с пылу с жару, так и остывший.

Источник:
взято здесь

Марокканский салат со свеклой

Доброе утро всем-всем-всем! С Наступившим вас Новым Годом!
Первый рецепт этого года будет очень легкий! Люблю этот салат !

Ингредиенты:

3 маленьких свеклы
3 больших апельсина
несколько листьев римского листового салата
4 ст л лущенных грецких орехов
4 ст л красного виного уксуса
оливковое масло холодного отжима
чёрный свежемолотый перец
соль

Приготовление

Салат с редисом и сельдью

3-4 филейчика сельди
6-8 редисок
3 яйца варёных
3 вареных же картофелины
1 луковица, лучше красная

Для соуса:

2-3 солёных или маринованых огурца
2 ст. ложки майонеза
2-3 ст. ложки сметаны
1 ч.л.сахара
1-2 ч.л. горчицы
зелень, какую любите
сль и перец, если хотите (я обхожусь без соли)

Процесс:

Мелко порубить редиску и лук, не очень мелко яйца и картошку и уж совсем не мелко - селёдку. Всё сложить в миску. Отдельно приготовить соус: мелко порубить зелень и огурцы, смешать их с сахаром, горчицей, сметаной и майонезом.

 

Получившимся соусом заправить салат. Украсить, если есть желание и терпение.

 

салат из роз!!!!!!!

готовлюсь к Новому году...может и Вам пригодится...делюсь:


Ингредиенты:



Для омлетных блинчиков:


- 3-4 яйца,
- 1 ст. ложка муки,
- гашеная сода на кончике ножа.




Для салата:


- 500 г филе куриного,
- 4 яйца,
- 200 г моркови,
- 500 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- растительное масло,
- 300 г сыра,
- 200 г орехов грецких,
- 2 свеклы,
- 1 зубчик чеснока,
- майонез,
- соль,
- перец по вкусу.

Приготовление:


Сначала подготовить салат.
Отварить морковь, куриное филе, яйца, остудить и мелко порезать. Лук мелко порезать, пожарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и жарить до готовности, остудить. Сыр порезать мелкими кубиками, орехи измельчить. Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
Затем пожарить 2 омлетных блинчика, остудить.
Отварную свеклу потереть на мелкой терке, добавить чеснок и 2-3 столовых ложки майонеза, перемешать. Затем смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть рулетом и нарезать кусочками длиной около 1,5 см. В середине салата поставить полученные «розочки», вокруг посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------
мне всегда было интересно..на сколько реально планирование пола ребенка может быть кто-то пробовал???...какие методы?????работают ли???????поделитесь...плизззз

"Белая береза" салат.

 
 

подробненький рецепт

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Рецепт

Салат Черная роза


РЕЦЕПТИК

Моё меню на Новый Год

Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).

Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!

Читать далее...

Фруктовый салат "Лакомка"

 

Фруктовый салат "Лакомка".

Рецепт

 

Очень оригинальный салат "Негрэско".

Скоро у меня День рождения. И вот, я искала, что бы такое интересное, а главное, вкусное приготовить для праздничного стола.
Выкладываю оригинальный, а главное, вкусный кулинарный рецепт салат "Негрэско", который нашла на сайте eda-recepty.com. Среди множества вкусняшек, которые я нашла здесь, этот рецепт мне показался безумно красивым и очень вкусным.

 

Салат "Негрэско".


Нам понадобится:
♥Копченая куриная грудка – 350 гр,
♥свежие шампиньоны – 300 гр,
♥чернослив – 200 гр,
♥куриные яйца – 6 шт,
♥головка репчатого лука,
♥свежий огурец,
♥маслины – несколько штук,
♥майонез.

Способ приготовления:
Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!

Мои салаты

 

Овощной торт	Ананасовый салат	Салат «Селедка под полушубком»
Слоёный салат «Ёжик»	Салат «Шарлотка»	Слоёный салат «Подсолнух»
Салат «Полезная парочка»	Салат «Колёса любви»	Салат из яблок, инжира и горгонзолы

 

Салат из авокадо с томатами	Салат «Маска»	Салат «Прелесть»
Салат из огурцов и авокадо	Салат «Снегирь»	Яблочный салат с крабовыми палочками
Ольгин салат	Ананасы с чесноком и фисташками	Салат «Весенние цветы»

 

Салат с редисом и сельдью

 

3-4 филейчика сельди
6-8 редисок
3 яйца варёных
3 вареных же картофелины
1 луковица, лучше красная

Для соуса:

2-3 солёных или маринованых огурца
2 ст. ложки майонеза
2-3 ст. ложки сметаны
1 ч.л.сахара
1-2 ч.л. горчицы
зелень, какую любите
сль и перец, если хотите (я обхожусь без соли)

Процесс:

Мелко порубить редиску и лук, не очень мелко яйца и картошку и уж совсем не мелко - селёдку. Всё сложить в миску. Отдельно приготовить соус: мелко порубить зелень и огурцы, смешать их с сахаром, горчицей, сметаной и майонезом.

 

Получившимся соусом заправить салат. Украсить, если есть желание и терпение.

 

Новогоднее меню

 

Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))

Читать далее

 

Салат с копченым сыром

 

Состав рецепта блюда

Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.

(Из сайта eda-recepty.com)

Способ приготовления

Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.

Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.

Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!

 

салат "Быстрее некуда"

салат

"Быстрее некуда"

Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!

 

 

 

 

 

рецепт быстого салата

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА

 

  Хризантема из пекинской капусты

далее

Салат"Цветы весны"

 

Читать далее

Салат «Фантазия»





читать далее