Цитата сообщения rukosueva66 Здоровое питание для кожи лица…

ад тарелкой с нашими любимыми (но не всегда полезными) блюдами можно  спеть: "Гляжусь в тебя как в зеркало..." и будет очень "в тему". Это пение уместно не только над большими и мега-калорийными порциями. Вам нравится, когда кожа едва прикрывает кости?  Значит и с отражением (особенно его цветом) придется мириться - не спасает ни один тональный крем. А в тарелке вашей подруги сбалансированный рацион и ей бояться своего отражения не приходится - ее коже (после желудка) достается немало питательных веществ и витаминов! Пока в меню не появятся продукты, которые любит кожа, можно забыть о "бархатной", "чистой" и "нежной"... Сейчас нет недоступных продуктов ( не будем говорить о кулинарных изысках - они, почти всегда, вредны для организма) - есть продукты, о которых мы просто забываем! Чем полезны рекомендуемые косметологами и диетологами продукты? Какими равноценными можно заменить?

ПОМИДОРЫ

Этот овощ не зря растет в местах, где много солнца. В их лице природа подарила средство против фотостарения. Нужно только почаще добавлять помидоры в салат - они помогут сохранить вашу кожу. Содержат ликопен, фитохимическое соединение, которое делает томаты красными, а для нашей пользы нейтрализует свободные радикалы, "отвечающие" за старение кожи. Ученые опытным путем выяснили, что больше всего солнцезащитных питательных веществ мы получаем когда употребляем помидоры горячими. Всего 150 г приготовленных овощей (где помидоры составляют не менее 30% от всей массы блюда) или томатный напиток из 3 ст л томатной пасты и 250 мл горячей воды содержат 16 мг ликопена. Эта дневная доза вместе с защитным кремом помогут избежать солнечных ожогов - так утверждают косметологи. И еще - 50% дневной дозы витаминов С и А содержатся в стакане томатного сока.

Равноценная замена -500 г арбуза или 350 г дыни.

МИНДАЛЬ

Слыхали и читали, что полезно, но почему его так ценит наша кожа? Главное для нее в этих косточках (не орехах!) то, что они укомплектованы, среди прочих "полезностей", витамином Е - мощным блокатором УФ-излучения. Если вы отдаете предпочтение белой, а не шоколадно-загорелой коже, то 20 штук (14 мг витамина Е - дневная норма) миндаля в день помогут сохранить тело белоснежным. И соответственно - не притрагивайтесь к этим косточкам, если хотите поразить натуральным загаром. Ученые проводили эксперимент: те, кто съедали 14 мг витамина Е в день, а потом шли на пляж - загорали намного меньше тех, кто отказался от угощения (группы добровольцев были равноценны по кожным природным "показателям"). В ученых кругах этот витамин называют "витамином молодости" - он защищает клетки кожи от свободных радикалов, главных виновников старения, и других вредных факторов окружающей среды.

Равноценная замена - 100 г арахиса или 150 г брокколи.

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ

Их еще всем не видно, но мы то о них знаем - морщинки осваивают носогубные складки, внешние уголки глаз и так далее... Давайте "угостим" их льняными семечками. Они содержат жирные кислоты омега-3, которые убирают темные круги и разглаживают, совсем не нужные нам, складки и морщинки. В одном из многочисленных исследований участницы, которые принимали 2 г льняных семян в день (1/2 чайной ложки) получили в подарок хорошо увлажненную кожу и значительно меньше воспалений на лице. В этом оздоровлении кожи все процессы протекают естественно (без стрессового "быстрого" удаления морщин) и результатов нужно подождать 4-6 месяцев. Зато они будут ваши и очень надолго (дальнейшее зависит только от вас)! Происходит все так: жиры привлекают воду к клеткам, заполняя морщины изнутри, т. е. увлажняя кожу. При этом еще и усиливают сопротивляемость организма к высыпаниям. Значит, чтобы получить стойкие результаты, нужно прибавить к своим "привычкам" еще одну здоровую - добавлять льняное семя ежедневно в салаты или утреннюю овсянку.

Равноценная замена - масло из семян льна (1 ст л), лосось (120 г), грецкие орехи (14 половинок).

МОРКОВЬ

Вот уж точно - волшебная палочка оранжевого цвета! Первое "чудо" - полезна для глаз, второе - убирает воспаления на коже, третье - снабжает клетки витамином А (причем в больших  количествах). Легендарный ретинол связан с этим витамином одной химической формулой. Так же витамин А нормализует процесс обновления клеток. И если морковь будет в вашем рационе ежедневно (перекус вместо чипсов, сухариков) в виде добавок к салатам и самим салатом, то страшная история, в которой мертвые клетки объединяются с кожным жиром и забивают поры - не ваша история. Ученые мужи настойчиво напоминают, что витамин А снижает риск рака кожи, поэтому нужно съедать по одной крупной моркови в день - это укрепит еще и десны, а уж как будет благодарна вам перистальтика кишечника!

Равноценная замена - 1 стакан молока или 50 г сыра чеддер.

КУКУРУЗНОЕ  МАСЛО

Жирные кислоты омега-6 в природе найти трудно, но ученые не успокоились, пока этого не сделали - нашли их в кукурузном масле. Эти ценные кислоты отлично увлажняют предельно сухую, зудящую, шелушащуюся кожу. Они поддерживают стенки клеток эластичными, что позволяет воде лучше проникать внутрь. Кукурузное масло также прекрасно помогает тем, кто страдает кожной экземой. Так сколько же его нужно? От дневного потребления калорий 5-10% (2-3 ст л масла). Только не подвергайте его термической обработке - разрушаются ценные жирные кислоты.

Равноценная замена - масло тыквенных семечек или виноградных косточек.

ЧЕРНЫЙ  ШОКОЛАД

Это лакомство считается почти лекарством - приводит в порядок давление, лечит кашель и заставляет мозг работать продуктивнее. Обязательно включайте его в список покупок. Мы оздоравливает кожу и значит будем его ценить за способность защищать кожу от солнечных ожогов, улучшать цвет лица и избавлять от покраснений накануне важных событий. А благодарить за это нужно флавоноиды и антиоксиданты в составе шоколада. По наблюдениям ученых, те, кто пил какао, могли похвастаться лучшей текстурой кожи и сильнейшей сопротивляемостью УФ-лучами по сравнению с теми, кто выбрал воду. И этого полезного продукта нужно то всего 50 г в день. Фигуре точно не повредит, а польза будет на лице...

Равноценная замена - черника, клубника, вишня, малина - в большом количестве.

ШПИНАТ

Эти зеленые листики на тарелке не для красоты, а для здоровья. Люди, которые ели много шпината, в два раза реже сталкивались с раком кожи по сравнению с теми, кто отказывался от него вообще. Ученые считают, что фолиевая кислота, которой изобилует шпинат, помогает восстанавливать и защищать ДНК клеток. Последним прорывом в косметологии считается то, что эту кислоту научились добавлять в крем. За что еще ценится шпинат? Вода в листьях зелени проникает в клеточные мембраны, что делает кожу более увлажненной и менее морщинистой.

Равноценная замена - капуста листовая и чем больше, тем лучше.

ТУНЕЦ

Не нравится отражение в зеркале? Попрощайтесь с колбасой и пустите в свой холодильник тунца, можно консервированного в масле. Он вам пригодится и станет отличной начинкой для бутербродов (только не в сочетании с картофелем!). Полезный "секрет" этого продукта - селен. Он помогает сохранить эластин - белок, который поддерживает вашу кожу упругой и нежной. А еще селен считается (и не без основания) хорошим антиоксидантом, то есть зонтиком от солнца. Он предупреждает повреждение клеток УФ-лучами. 100 г или 1/2 банки консервированного тунца в день - оптимальная доза.

Равноценная замена - бразильские орехи (около 12 штук) или индейка (120 г). Одни специалисты не рекомендуют съедать более 2-4 орехов в день, другие - более 7 штук бразильских орехов. Но все сходятся во мнении, что передозировка селена может вызвать побочные явления (тошнота, рвота). Прислушивайтесь к своему самочувствию и определяйте для себя эту норму.

ЗЕЛЕНЫЙ  ЧАЙ

Ну как же нашей коже без этого напитка? Не обойтись никак! Зеленому чаю под силу все. Наладить пищеварение? Без проблем. Растворить парочку килограммов? Пожалуйста. Его "полезности" можно перечислять еще долго... А нас , на данный момент, интересует кожа лица. И здесь положительный ответ - его любят косметологи. Советуют пить зеленый чай после солнечных ванн. А все из-за кахетинов, которые освобождаются из чайного листа во время заварки. Кахетины - особые антиоксиданты. которые обладают доказательными противораковыми и противовоспалительными свойствами. Но когда чай остывает, количество ценных антиоксидантов в нем уменьшается. Поэтому пить его надо теплым. Рекламные "рассказы" о неимоверном содержании кахетинов в холодных чайных напитках, мягко говоря, неправда! Ученые обнаружили, что 2-6 чашек чая в день, не только застрахуют вас от рака кожи, но и полностью остановят процессы старения, которые запускаются в организме после пребывания на солнце!

Равноценная замена - белый чай в том же количестве.

АПЕЛЬСИН

Мы говорим о морщинах, а значит не можем обделить нашим вниманием витамин С. Его популярность не вызывает ни у кого сомнения. Во всех антивозрастных косметических средствах указано его присутствие. И за что его так любят косметологи? Аскорбинка очень важна для производства коллагена. А чем больше его у нас есть, тем моложе и красивее мы выглядим. В одном из многочисленных исследований витамина С ученые обнаружили, что появление морщин можно существенно задержать, если съедать около 4 мг витамина каждый день. Это ли не повод для постоянного введения апельсинов в наш рацион (а как апельсин вкусен!) круглогодично. Аскорбинка сохраняется в этих фруктах дольше, чем в других его растительных источниках.

Равноценная замена - морковь (1 большая), апельсиновый сок (180 г).

Решайте, решайтесь, приобретайте здоровые кулинарные привычки и отражение в зеркале никогда не наведет на мрачные мысли!

Будьте здоровы, красивы и СЧАСТЛИВЫ!