ИНГРЕДИЕНТЫ

• 240 г муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• 1 яйцо
• 130 г сахара
• 260 г молока
• 80 мл растительного масла
• 4 ст. л. варенья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Просей муку. В удобной емкости смешай муку, разрыхлитель и половину чайной ложки корицы.

   © DepositPhotos

2. В отдельной миске взбей до легкой пены яйцо, затем введи 90 грамм сахара, растительное масло и молоко. Хорошенько всё перемешай.

   

3. Добавь к яичной смеси мучную и снова хорошенько перемешай.

   

4. Включи духовку, чтобы нагрелась, и параллельно с этим открой банку варенья. Лучше всего подходит смородиновое. Но можно использовать и любое другое, которое у тебя есть.

   В формочки для маффинов выкладывай столовую ложку теста, а затем чайную ложку варенья.

   © DepositPhotos

5. Сверху на варенье снова положи теста столько, чтоб закрывало варенье.

   Смешай оставшиеся 40 грамм сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху.

    

   © DepositPhotos

6. Выпекай маффины около 20–25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки.

   © DepositPhotos

7. Вот и всё, маффины готовы. Приятного аппетита!

   

8. 
   
   2.