Полезные свойства лимона.

Читать далее...

10 Фактов об Орехах

Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

7 причин по которым нужно есть яблоки.

Очищение организма курагой

 

 

Курага - непревзойденный сухофрукт для очищения организма. Сегодня мы расскажем, как можно очистить свой организм с помощью вкусной кураги.

Всем известно, что этот солнечный сухофрукт - ни что иное, как высушенный абрикос. А это значит, что все витамины и полезные вещества абрикоса без потерь переходят и в его сушеный вид – курагу. Вам интересно почему? Все просто: все полезные свойства абрикоса находятся в мякоти, а не в его соке.

Самый запоминающийся плюс кураги, в отличие от изюма и чернослива – ее небольшая калорийность. Это значит, что курага подходит не только для очищения организма, но и для похудения.

Прежде чем давать конкретные рецепты, давайте подробнее остановимся на полезных свойствах кураги.

Читать далее...

Все излечит, исцелит...Вишня)))

В мире существует более 600 сортов вишен.

В зависи­мости от сорта плоды содержат раз­ное количество сахаров, активных веществ и даже витаминов.

Ягоды, собранные в более влажных зонах или во влажное лето, а также выра­щенные в северных регионах, полез­нее остальных.

ПОЛЬЗА ВИШНИ

Вишня богата витаминами А, В, С, калием, магнием, железом, в ней со­держится фруктоза, глюкоза, органи­ческие вещества и кислоты.

Например, аскорбиновая кислота в вишнях нахо­дится на уровне хороших сортов яблок.

В плодах вишни есть очень активные соединения — кумарины и оксикумарины, снижающие свертыва­емость крови, предотвращающие об­разование тромбов и защищающие кровеносные сосуды от закупорки.

Ярко окрашенные сорта вишни полезны немолодым уже людям, поскольку очищают организм от шлаков, спо­собствуют обмену веществ и выводят вредные вещества.

Вишня возбуждает аппетит и успокаивает расшатавшие­ся нервы.

Поешьте вечером немного вишни,и будете спать как младенец.

Пусть витаминов в вишне не­много, зато микроэлементов хоть отбавляй.

Железа в ягодах больше, чем в яблоках.

А к железу буквально «липнет» кислород, направляя его в клетки тех органов, где идут окис­лительные процессы.

А вот черешня еще богата йодом и калием, поэтому оказывает благоприятное воздей­ствие при заболеваниях щитовидной железы, остеохондрозе, ревматизме и атеросклерозе.

Присутствие в пло­дах витамина В₉ (фолиевой кислоты) помогает предупредить малокровие.

Ученые считают, что каждый че­ловек в профилактических целях должен съедать 5-6 кг вишни и 1,5- 2 кг черешни в год.

В вишне много гормона мелатонина, регулирующего наши биоритмы.

Известный американский ученый Рас­сел Рейтер советовал восстанавливать организм после напряжения, съедая 1 стакан вишен примерно за час до сна.

Вишни и черешни считаются от­личным лекарством при сердечной недостаточности.

Съедайте по 20 вишен каждый день весь сезон — и сердце заработает, как часы.

Вишни противопоказаны при обо­стрении гастрита и язвы желудка.

Эликсир долголетия

Только недавно ученые пришли к выводу, что вишневый сок — элик­сир жизни.

В нем самый высокий среди фруктов уровень борющихся с болезнями антиоксидантов

Веще­ства, входящие в его состав, стиму­лируют клетки, возобновляют обмен веществ, а также прекрасно борются со стрессами.

Сок вишни уменьшает боль при артрите, сокращает факто­ры риска диабета, улучшает память и замедляет процесс старения

А при воспалительных заболеваниях дыхательных путей подогретый сок — от­личное отхаркивающее средство.

Вишня от артрита

1 ст. вишен без косточек заливаем 1 ст. горячего молока, чуть остынет — и можно пить по несколько глотков в течение дня, курс лечения 14 дней.

Отвар плодоножек обладает моче­гонным действием и снижает давление.

10 г плодоножек на 1 ст. кипятка, на­стаиваем 40 мин. и пьем в течение дня.

Издревле язву желудка лечили вы­сушенными корнями вишни

0,5ст из­мельченных корней заливаем 1 л воды, настаиваем 4-5 часов, потом 15 мин. кипятим и еще 1 час настаиваем.

Пьем по 1/3 ст. за 30 мин. до еды, курс около двух недель.

Измельченные свежие листья в виде тампонов используют как крово­останавливающее средство при носо­вых кровотечениях.

Вишня и черешня при заморозке теряют только 10-12% полезных веществ, а в свежих компотах — до 15%.Консервированные компо­ты и варенье тоже хороши, так как сохраняют до 80% лекарственных свойств.     

Профессор Селезнёв

Полезные свойства КЛУБНИКИ + Рецепты

Клубника нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта - язве желудка, холецистите, панкреатите, камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

В народной медицине клубнику использовали как противомикробное средство, для лечения авитаминозов, подагры и маточных кровотечений. В качестве антисептика применяют водный настой ягод, им полощут горло при ангинах и рот при стоматитах. Соком клубники отбеливают и смягчают кожу.

Читать далее

 

 

Абрикосы. Королевское кушанье

Древние называли абрикосы источником долголетия. И даже легенда существовала, что в горах между Индией и Пакистаном жило племя, продолжительность жизни которого составляла 150 лет и основным питанием которого были свежие и сушёные абрикосы. Современные медики называют абрикосы "плодами здоровья".

Взял абрикос. Как он хорош.
Бока его налиты, спелы,
Руке моей он так не смело,
Румяный подставляет бок.

Чем полезен инжир?

Свежий сладкий инжир имеет охлаждающий эффект, сладкий випак (эффект после переваривания). Тяжеловат для переваривания. Действует успокаивающе на вату и питту, возбуждает капху. Инжир - богатый источник железа, полезен для кроветворения, хорошо подходит для детского рациона.    

Основными местами произрастания инжира считаются Ближний Восток, Средиземноморский регион, Кавказ, Средняя Азия и Крым.

Полезные свойства

Читать далее...

О ПОЛЬЗЕ ОРЕХОВ

Читать далее...

Полезные дары осени

Айва

Спелая она – кисло-сладкий аттракцион, где есть и зернистая фактура, и сок, и так много полезного, что лечит все — от малокровия до тахикардии. Айва бесподобна, запеченная как отдельное блюдо, тушеная с мясом или по классике – в варенье. Нужно поаккуратнее с семечками, жидкая часть их полезна как лекарство, а твердая содержит цианид – хотя случаев злодейского отравления айвой истории не известно. Еще цветы айвы в конце апреля так пахнут, что можно сдать не только город, но и душу дьяволу – тонкой ванилью, мускусным орехом, липкими леденцами и молодым вином.

Гранат

В библии гранат фигурирует как то самое «райское яблоко». Очень полезен — там пятнадцать аминокислот и четыре основных витамина. Хит всех времен и народов — гранатовый сок, который пьют при сердечных болезнях и гипертонии. В кавказской кухне его сгущают до соусов или используют как маринад, к котором мясо получается особенно нежным, в европейской — по большей части, пересыпают зернами граната салаты, в индийской — сушат их и измельчают до состоянии приправы. Гранату мы обязаны первым гренадином — сладким ликером темно-бордового цвета Из корней дерева граната изготавливают одноименный сахар, похожий на тростниковый — его используют, в том числе, при изготовлении халвы.

Калина

Имеет большое применение в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам. В ее плодах в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, она богата витаминами А и Е.

Полезные свойства красных фруктов

Фрукты с красной окраской плодов не только красивы и аппетитны, но и очень полезны для здоровья. По материалам сайта http://povar.ru

Болотное лекарственное растение - клюква

На Руси клюкву издавна в народной медицине используют как лекарственное средство. Клюкву с давних времен называли красным золотом Руси и экспортировали за рубеж. Клюква – болотное растение. Собирать клюкву можно осенью и весной после схода снега. После морозов ягоды клюквы становятся слаще, но не теряют своих лечебных свойств. Ягоды клюквы содержат сахара, дубильные и пектиновые вещества, соли калия, кислоты: лимонную, яблочную, бензойную. Бензойная кислота обладает консервирующими и противомикробными свойствами. Благодаря наличию бензойной кислоты ягоды клюквы долго сохраняются свежими, и не портятся. Благодаря высокому содержанию витаминов клюква известна как средство для укрепления сосудов, активизирующее умственную деятельность, бодрящее. В народной медицине ягоды клюквы применяют при авитаминозах и различных воспалительных заболеваниях, как потогонное, жаропонижающее и прохладительное средство. Ягоды клюквы усиливают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, усиливает выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы. Поэтому ягоды клюквы применяются для лечения гастритов с пониженной кислотностью. Еще ягоды клюквы народные целители рекомендуют как средство возбуждающее аппетит и способствующее усвоению пищи. Клюквенный сок и клюквенный морс оказывают лечебное действие при заболеваниях мочевыделительной системы, например при пиелонефрите. Клюквенный сок и клюквенный морс оказывают противовоспалительное и бактерицидное действие и усиливают эффективность других лекарственных средств. Благотворное действие оказывает съеденная на ночь ягода клюквы. Ягода клюквы очень полезна беременным. Для очищения и заживления гнойных ран народные целители применяют свежий клюквенный сок в виде примочек. Ягоды клюквы обладают способностью связывать и выводить радиоактивные элементы и тяжелые металлы. Ягоды клюквы добавляют в меню больным при бессолевой диете. Ягоды клюквы применяют и в косметических целях. При жирной коже с расширенными порами народные целители рекомендуют делать лекарственную маску. Взбить 2 чайные ложки яичного белка, и медленно помешивая влить 0,5 чайной ложки свежего клюквенного сока. Лечебную маску из клюквы держать на лице 5 минут. Смыть ватным тампоном, смоченным в заварке чая. Ягоды клюквы применяют в стоматологии как профилактическое средство против кариеса и зубного камня. Если после еды жевать несколько ягод клюквы, то никогда не будет зубного камня. mediry.ru

Полезные свойства ягоды вишни

Все едят вишню и даже не подозревают, что ягода является натуральным антибиотиком. Полезные свойства ягоды вишни просто неоценимы для человеческого организма, именно поэтому следует ввести в свой рацион подобный продукт.
Предлагаю узнать, в чем заключаются полезные свойства вишни.

1. В ягодах вишни содержится огромное количество мягкой и нежной клетчатки, улучшающей пищеварительный процесс.

2. Вишня полезна для гипертоников благодаря содержанию витаминов А, В, С и калия.

3. Вишня обладает мягким мочегонным эффектом и показана при почечных заболеваниях.

4. В более темных вишнях содержится больше антиоксидантов, фитонцидов, каротинов. Такие ягоды помогают укрепить вены.

5. Вишня обладает бактерицидными свойствами, ее можно хранить в замороженном виде до 3 месяцев. Чаще всего, ягоды тщательно моют, сушат и помещают в стеклянную банку, перекладывая вишневыми листьями.

6. Вишневые листья можно добавлять в травяные настои и чаи. Что касается молодых веток вишни, то их используют для болезней почек и выведения камней. С данной целью готовят вишневый отвар: горстку веток длиной 5-10 см. заливают двумя литрами воды, кипятят 10 минут, укутывают и настаивают в течение часа. После пьют по 1 стакану отвара 5 раз в день. Курс длится 10 дней.

Полезные свойства клубники

По содержанию витамина С, клубника уступает только черной смородине.

В пяти ягодках средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине.

А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.

Если клубника будет находится на вашем столе каждый день, вы значительно улучшите свое здоровье, так как она укрепляет иммунную систему и стенки сосудов.

Клубника, защищает организм от вирусов, и есть ее можно в качестве профилактики от заболеваний гриппом и простудой.

Она обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому клубнику даже прописывают в качестве лекарства людям с больным желудком! Также антимикробные свойства ягоды-клубники используют для лечения воспалительных заболеваний носа и горла. Помогает так же устранить неприятный запах изо рта.

Еще в клубнике содержится йод. И при достаточном употреблении ягод в летнюю пору, можно отказаться от дополнительного йодирования пищи.

Клубника, несмотря на свой сладкий вкус, обладает сахаропонижающим действием. А свежий клубничный сок, примерно четверть стакана, выпитые утром на голодный желудок будут помогать при желчнокаменной болезни.

Клубника обладает мочегонными свойствами, и полезна все у кого имеются проблемы с почками и печенью.

Для тех, кто хочет похудеть – клубника станет незаменимой во время разгрузочных дней. Если, конечно, у вас нет на нее аллергии, так как съедать ее необходимо от 1 до 1,5 кг. Не забывайте про ее мочегонные свойства!

Клубника поможет вывести лишнюю воду из организма.

Лимон – убийца семи болезней

Лимон – фрукт на все случаи жизни. В нем настолько много витаминов и полезных веществ, что, пожалуй, сложно найти нечто более универсальное. И при ангине, и при тошноте, даже при гепатите вспомните про лимон!

Читать далее...

Яблоки.

Яблоко – без сомнения, один из самых популярных фруктов в мире. Его популярность неслучайна. Во многих странах распространена поговорка, которая переводится на русский язык примерно так: «Яблоко в день – и никаких докторов».
В плодах яблочного дерева содержатся витамины, минеральные вещества и антиоксиданты, необходимые человеческому организму для поддержания здоровья.
Другой немаловажный плюс – этот сезонный фрукт недорог и хорошо хранится.

Интересные факты
Родиной яблок считается Средняя Азия. Там невысокое деревце семейства розоцветных впервые стали выращивать в селениях. Именно оттуда Malus Domestica – яблоня домашняя – начала триумфальное шествие по миру.
Со временем яблоко стало упоминаться в мифах и легендах, в которых оно нередко выступало в качестве символа здоровья, плодородия и любви. Кроме того, яблоко включено во многие гербы, так как в геральдике оно считается символом мира.
В честь яблока названа бывшая столица Казахстана – Алматы, а в США и Великобритании даже празднуют День яблока.

Минимум калорий
Яблоки – один из самых низкокалорийных фруктов. В 100 г содержится около 50 ккал.
Поэтому яблоки – вкусный и здоровый перекус. Он подходит даже тем, кто вынужден ограничивать калорийность рациона.
Полезная клетчатка
В яблоках много клетчатки (около четырех грамм на среднее яблоко), которая предотвращает поглощение холестерина из других продуктов. У людей, которые съедают всего два яблока в день, уровень холестерина в крови снижается на 16 процентов.
Клетчатка – это еще и пища для полезных бактерий, обитающих в кишечнике человека. Кроме того, она способна снижать риск развития некоторых онкологических заболеваний.

Антиоксиданты и витамины
Яблоки содержат витамин С – мощный природный антиоксидант, который позволяет организму вырабатывать устойчивость к инфекциям и бороться со свободными радикалами. В 100 г яблок содержится примерно 14 процентов дневной нормы витамина С.
Есть в яблоках и другие антиоксиданты: кверцентин, эпикахетин, нарингенин, а также винная кислота. Кстати, кверцентин защищает клетки мозга от повреждения свободными радикалами, которое считается одной из причин развития болезни Альцгеймера.
Всего три яблока содержат дозу антиоксидантов, которая при ежедневном употреблении снижает вероятность развития рака легких и молочной железы, а также повышает выносливость, улучшая кислородный обмен в легких.
Кроме того, в яблоках есть витамины группы В. Они помогают в выработке пищеварительных ферментов и работе нервной системы.
Есть в яблоках и минералы: калий, фосфор и кальций.

Яблочные советы
1. Свежие яблоки можно купить в течение лета и осени, а отдельные сорта, вроде антоновки, могут храниться всю зиму.
2. Старайтесь выбирать яблоки местных сортов. Несмотря на неказистый вид, в них сохранилось больше полезных веществ, чем во фруктах, которые проделали путь через моря и континенты.
3. Считается, что более богаты антиоксидантами яблоки красных сортов.
4. Яблоки надо тщательно мыть в проточной воде, чтобы удалить с поверхности пыль и остатки удобрений или инсектицидов.
5. Лучше всего есть яблоки с кожурой: она наиболее богата клетчаткой. А вот огрызок доедать не надо. Максимальное количество вредных микроорганизмов находится вокруг плодоножки и места прикрепления цветка.
6. Нарезанное яблоко темнеет на воздухе. Это содержащееся в нем железо окисляется на воздухе. Если вы хотите, чтобы ломтики остались светлыми, сбрызните их соком лимона.
Самое важное
Яблоко – это вкусный низкокалорийный фрукт, который идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье.
Выбирайте яблоки местных сортов. Они не подвергались длительной транспортировке, а значит, сохранили все витамины и полезные вещества.

<Чем полезна хурма/strong>

Чем полезна хурма?
Хурма – неистощимый источник целого комплекса веществ. Хурма удивительным образом сочетает в себе всё, что нужно нашему организму – калий, магний, кальций, железо, йод, витамины А (бета-каротин), С, PP

В чем польза? Хурма насыщает организм калиевыми солями, столь необходимыми сердечно-сосудистой системе. Содержащиеся в хурме растительные сахара, питают сердечную мышцу, не повышая при этом уровень сахара в крови. Комплекс полезных веществ укрепляет стенки сосудов, снижает гипертонические риски, нормализует давление.

Источник неизменного оранжевого цвет хурмы – витамин А (бета-каротин) способствует профилактике онкологических заболеваний. Витамин А самым благоприятным образом сказывается на здоровье органов зрения и кожи.

Чем полезны бананы или 22 причины полюбить их


Чем полезны бананы или 22 причины полюбить их

1. Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана - вещества, из которого вырабатывается серотонин - гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение.

2. Бананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.
Читать далее...

Целебные свойства лимона

Целебные свойства лимона

Лимон – уникальное средство, которое хорошо способствует для улучшения пищеварения. Он неплохо стимулирует образование желчи. Также помогает усваиванию кальция в организме, помогающий стабилизировать вес тела. А наличие в нем солей калия и глюкозы, благоприятно воздействует на сердце. Еще он прочищает почки и печень, устраняет запоры. Плохое кровообращение, высокое давление, сосудистые болезни, тромбозы и склерозы – от этого всего тоже можно избавиться, нужно лишь применять лимонную диету.

Читать далее...

Гранат ешьте с косточками

Многие думают, что свое название гранат получил благодаря сходству с метательным разрывным снарядом - гранатой. На самом деле это не так - научное название растения происходит от латинского слова "grаnаtus", что означает "граненый", "зернистый" (внутри плода находятся многочисленные зернышки, каждое из которых окружено сочной кисло-сладкой мякотью). Гранат не только вкусный, но и полезный. Причем он уникален своей универсальностью: в гранате полезно все! Кожура, сок, зернышки и косточки нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии. geniavegas

ЧЕРНОСЛИВ ЕЖЕДНЕВНО для желудочно-кишечного тракта

ЧЕРНОСЛИВ ЕЖЕДНЕВНО. Первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. Что не может не отразиться на лице. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается, что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

10 фактов о королеве сезона хурме.

1. Почему хурма вяжет?

Прежде чем говорить непосредственно о пользе хурмы, давайте разберемся, почему же она вяжет. Этот эффект объясняется высоким содержанием в созревающих плодах такого вещества, как танин, который исчезает, когда фрукт полностью созревает. Именно поэтому мы рекомендуем вам выбирать спелую, достаточно мягкую хурму яркого оранжевого цвета со слегка подсохшими листьями. Но если, несмотря на главные критерии зрелости, хурма все-таки немного вяжет, то можно ее заморозить, после чего вяжущий эффект пропадет.

2. Источник йода

Читать далее...

Вы будете удивлены: плодовые косточки иногда полезнее, чем сами фрукты

Съедая ягоды и фрукты, мы, как правило, косточки выбрасываем. И зря. Оказывается, косточки иногда бывают полезнее, чем сами фрукты и ягоды.

ОЛИВКОВЫЕ КОСТОЧКИ

Оливковые косточки —- прекрасное желчегонное средство, которое улучшает работу всего пищеварительного тракта. Кроме того, они отлиные сорбенты и, проходя через пищеварительный тракт, всасывают в себя и выводят из организма токсины. Это же свойство делает оливки незаменимой закуской —- глотая оливки с косточками, человек не так сильно пьянеет и на следующий день чувствует себя лучше. А ещё оливковые косточки помогают при астме, одышке, лёгочных заболеваниях, успокаивают нервную систему.

Рекомендуется напротяжении месяца съедать приблизительно полтора десятка оливок с косточками. Это послужит неплохой профилактикой появления камней в почках, мочевом и жёлчном пузыре.

КИЗИЛОВЫЕ КОСТОЧКИ

Те же свойства, что оливковые и у косточек кизила. Вдобавок ко всему, благодаря им можно вылечить геморрой. Для этого в течение недели надо съедать по 15 плодов вместе с косточками. Помогут они и при желудочно-кишечных расстройствах. Специальный настой готовится следующим образом. Ядра кизила берутся из расчёта 3 чайные ложки на стакан воды. Кипятятся 15 минут. Потом 2 часа настаиваются. Пить трижды в день по 1 столовой ложке.

ВИНОГРАДНЫЕ КОСТОЧКИ

Косточки винограда намного полезнее самих ягод. Для тех, кто хочет хорошо и молодо выглядеть, виноградные косточки просто клад. Благодаря тому, что в их составе содержится витамин Е, поддерживается хорошее состояние кожи. Она становится упругой, разглаживаются морщины. В косточках также есть фитоэстрогены, которые очень полезны женщинам, перешагнувшим пятидесятилетний рубеж.

Экстракт виноградных косточек укрепляет стенки сосудов, что предупреждает разрывы капилляров и появление сосудистой сетки, а также способствует снижению давления и уровня вредного холестерина. В экстракте обнаружены вещества, подавляющие развитие кандидоза. Некоторые разновидности кандид (дрожжеподобный гриб рода Candida) бурно развиваются в пищеварительном тракте, особенно в толстом кишечнике, как правили при ослабленном иммунитете. Красный виноград по антиоксидантной защите превосходит белый в 12 раз.

читать далее....

ФИНИКИ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИНИКОВ

* Люди, которые едят финики, обычно имеют крепкие зубы и дёсны.
* Финики не обрабатывают серной кислотой.
* Люди, которые включают финики в свой ежедневный рацион, почти никогда не впадают в депрессию.
* Их употребление позволяет в короткий срок вывести из организма шлаки и токсины, избавиться от ожирения, укрепить свой иммунитет, улучшить память.
* В составе этого вкусного сухофрукта диетологи обнаружили окситоцин, который увеличивает выработку грудного молока и улучшает настроение.

Читать далее...

Арахис: полезные свойства и калорийность


Столь любимый потребителями арахис не только придает удивительные вкусовые качества кулинарным изделиям и большинству блюд самых разных кухонь, но еще и уникально полезен. Прежде всего, арахис удивительно питателен - половина его состава приходится на жиры, что делает этот продукт незаменимым в период ограничения в питании, в частности, при неурожае других культур или просто при недостатке пищи.

Читать далее...

Необыкновенные фрукты.