Цитата сообщения Krupinka Печень с грибами в горшочках

Автор рецепта: Наталия


Вам понадобятся:
Печень - 700 г
Картофель - 15 шт.
Грибы
Бульон мясной - 1,5 ст.
Лук - 3 шт.
Чеснок - 1 зубок
Томат-пюре - 3 ст. л.
Соевый соус, соль
Зелень

Приготовление:
Нарезать печень небольшими кубиками, добавить немного соевого соуса и обжарить в масле.
Нарезанный кубиками картофель тоже обжарить, но отдельно от печени.
Грибы обжарить, добавить зубчик чеснока.
Мелко порубленный лук обжарить и добавить томат-пасту.
Сложить все продукты в горшочек: сначала печень, грибы, затем картофель, потом лук. Сверху можно положить натертый сыр.
Полученную слоеную массу залить мясным бульоном и поставить в духовку при температуре 200 - 250 градусов. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Серия сообщений "Готовим в горшочках":

Часть 1 - БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
Часть 2 - КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ
...
Часть 4 - Жаркое с белыми грибами
Часть 5 - Гречка в горшочке, с мясом и грибами
Часть 6 - Печень с грибами в горшочках