Красивая и простая в приготовлении закуска

Серия сообщений "ДИЕТИЧЕСКИЙ СТОЛ-худеем":

Кулинария >Сырная подлива для макарон. Это БОЖЕСТВЕННО!

Сырная подлива для макарон. Это БОЖЕСТВЕННО! Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус! Ингредиенты: ● молока 1 ст, ● натертого сыра (можно два вида) 200 г, ● две ложки муки 2 ст. л, ● сливочного масла 50 г, ● растительное масло, ● соль, ● перец, ● тмин, ● базилик Приготовление: В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него муку, обжариваем до золотистого цвета и медленно вливаем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, в конце помешивая добавляем натертый сыр. Добавляем приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешиваем. Подаем горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут. Приятного аппетита! http://coocook.me/8391

http://coocook.me/8391

Идеальное «золотое» яйцо для завтрака: готовим пашот быстро и вкусно!

далее

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА — ЦЫПЛЯТА

Украшение блюд: фаршированные яйца — цыплята. Как сделать здесь 

Закусочные шарики

Закусочные шарики

Видео - рецепты. 13 рецептов из хлеба для тостов

Жюльен с грибами

Жюльен с грибами

Ингредиенты:

Шампиньоны — 900 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,33 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1,5 ст. л.
Молоко — 0,33 стак.
Твердый сыр — 45 г

Приготовление:

Шампиньоны промываем, нарезаем на кусочки средней величины.
На раскаленную сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После этого добавляем растительное масло и соль, обжариваем грибы до румяной корочки. Раскладываем грибы по формочкам.
На разогретую сковороду добавляем сливочное масло, муку и обжариваем, тщательно перемешивая до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавляем молоко и специи, тщательно перемешиваем и ждем, пока соус загустеет.
Заливаем соусом грибы, сверху присыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Выпекаем в течение 15 минут.
Приятного аппетита!

СЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И БАКЛАЖАНАМИ.

Эта сытная запеканка с куриным филе и баклажанами может стать коронным блюдом праздничного стола.Очень вкусная и, к тому же, красивая на вид.

Читать далее...

Фаршированные крабовые палочки (сурими) или Пара идей к праздничному столу

Всем здравствовать!

Читать далее...

Украшение праздничного стола!

 Праздничный стол можно украсить интересными и красивыми нарезками, о которых мы сейчас поговорим.
 

 

 

Читать далее...

Тарталетки на праздничный стол

Замечательной закуской на праздничный стол станут тарталетки.

Тарталетки с творожным сыром и зеленью

 

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

Тарталетки с икрой

 

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа. 

Читать далее

Гости Будут в Шоке! Улетная Закуска за 15 минут!

Запеканка из картофельных вареников



Друзья дорогие, меня не ругайте!
А вместе попробуем блюдо давайте!
Не спорю, простейший, ленивый рецепт!
Но выручит точно на ужин, в обед!
Вареники знаем с картофелем мы!
По новому их подадим для семьи!
И может идея кому пригодится!
Вот я в запеканку успела влюбиться!

Матафан "Как заморить червячка"



Ведь с давних времен к нам пришло это чудо. Простое крестьянское сытное блюдо! Идея возникла в Французской стране, её упомянет почтенный Рабле. Еду в переводе шутливо назвали, а может быть просто савойцы не знали, чтоб голод убить было наверняка, по- русски звучит "заморить червячка". Сыр, бекон и лук зеленый, в нежном тесте запеченный! Вкусно, очень необычно! Для стола вполне прилично!

Как приготовить яйца фаберже

Известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Настоящие мужчины едят все, а настоящие женщины умеют это все готовить. Но как быть, если вы еще только начинаете самостоятельную жизнь, а готовить умеете только яичницу?

Не переживайте, даже из простой яичницы можно сделать настоящий кулинарный шедевр, который сразит вашего избранника наповал и запомнится ему навсегда. Например, если это будут яйца фаберже.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

 

 

Жареный сыр в хрустящей корочке

Читать далее...

Рецепт потрясающих шампиньонов Хочу Еще

Эти сочные, ароматные, вкуснейшие грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости… И всегда я слышу «Хочу ещё твоих грибочков!» Поэтому я их так и назвала. Более быстрого рецепта приготовления шампиньонов (и, как по мне, более вкусного) я не пробовала. Вкус настолько насыщенный и разнообразный! С чесночком напоминает курочку гриль, с укропчиком — жареные пирожки, с зеленым лучком — чипсы… И никто сразу не может угадать, как я их готовлю. Попробуйте один раз — и вы точно скажете: «Хочу ещё!»

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Несколько интересных необычных закусок с сельдью


Какой же Новый год без селедочки? Да и вообще сельдь многими любимый продукт. Предлагаю несколько вариантов закусочных салатов с сельдью для разнообразия на Вашем столе!
читать рецепт

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ-ТРУБОЧКИ 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
● Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт

Читать далее...

Форшмак из селедки классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 крупная или 2 средние слабосоленые сельди
1/2 красной луковицы
1/2 пучка свежей петрушки
перец по вкусу
яблочный уксус по вкусу
100 г размягченного сливочного масла
100 мл молока
1/4 французской булки или багета (можно заменить ломтиками хлеба для тостов)
1 зеленое яблоко (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тщательно разделанную сельдь вымочи в молоке в течение 30 минут.
Филе изруби мелко, добавь смоченную и размятую булку (хлеб, багет…).


Луковицу и петрушку измельчи, добавь к сельди.

В оригинальном рецепте в ингредиентах яблоко не указано, но многие хозяйки не признают форшмак без кислого яблочка… Поэтому вполне можем себе позволить добавить и его, мелко тертое.

Добавь к массе размягченное, почти начавшее таять, сливочное масло, приправь перцем по вкусу, влей немного уксуса для пикантности, тщательно перемешай. Готовый форшмак отправь в холодильник на несколько часов.

Получилось очень вкусно! Подавай форшмак с ломтиками «Бородинского» или гренками из багета. Также форшмак превосходно подойдет в качестве начинки для закусочных корзинок или эклеров.