-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olgaevgenievna

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Схемы_на_разные_темы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1885


зеленые помидоры

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 01:49 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд Тещины помидорчики

Иногда из-за фитофторы приходится срывать много зеленых помидоров и возникает вопрос, что с ними делать дальше. "Тещины помидорчики" понравились моей семье, может кому-то тоже приглянутся.

Продукты
Зеленые помидоры
Чеснок
Морковь
Несколько веточек зеленого сельдерея
Красный острый перец
Для маринада на 1л воды:
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 2-3 горошины
Перец душистый - 2
Гвоздика - 2 бутона
Кориандр - несколько зерен
Лавровый лист - 1

Пошаговый фото рецептТещины помидорчики
 
Фото приготовления рецепта: Тещины помидорчики - шаг №1Как приготовить маринованные зеленые помидоры:
Отбираем помидоры более-менее одинаковые по размеру. Приготовим морковь и чеснок. Морковь почистим и порежем кусочками, а чеснок – пластинками. Помидор разрезаем пополам, но не до конца и вставляем кружок моркови и пластинку чеснока.
Фото приготовления рецепта: Тещины помидорчики - шаг №2Подготовленные помидоры укладываем в банки.Добавим в банку небольшую веточку сельдерея и кусочек (1см) острого перца. Заливаем горячим маринадом. Строгих указаний по маринаду нет. Кто-то дает больше сахара, а кто-то - соли. Это дело вкуса.Все составляющие маринада (кроме уксуса) кипятим, уксус добавляем в конце.
Стерилизуем литровые банки 15 минут и закатываем.
Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "кухня +":
Часть 1 - Курица с лимонами в духовке
Часть 2 - Необычные фаршированные свинки из кальмаров!
...
Часть 34 - Проверенные рецепты теста для пиццы на любой вкус!
Часть 35 - Универсальное дрожжевое тесто и изделия из него
Часть 36 - зеленые помидоры
Часть 37 - Замороженные помидоры
Часть 38 - Супер-вкусная скумбрия с начинкой
...
Часть 48 - Сметанно-яблочный пирог бабушкин
Часть 49 - Мясо по-французски - С фаршем - очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!
Часть 50 - 4 Простых рецепта семейных пирогов

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку