Цитата сообщения я_Лилёша Слоёный кокосовый рулет



Думаю, всем, кто любит слоеную выпечку и кокос, прийдется по вкусу этот простой в изготовлении, вкусный рулет.

тесто слоёное бездрожжевое — 250 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
стружка кокосовая — 60 гр.
сахар — 1/4 стак.


Ингредиенты.

В миску положить сахар, всыпать кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Всё перемешать.

Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Смазать поверхность кокосовой начинкой.

Свернуть рулетом. Положить на застеленный противень швом вниз. Смазать верх водой и посыпать отложенным кокосом. Сделать насечки наверху, Вам будет легче потом разрезать.

Выпекать при t 200* С. примерно 20-30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Разрез.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник