Ажурные вставки == == Отдельным PDF-файлом здесь: https://alipni...
Детали - (0)Детали < Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр. _
Кофточка красивым набором узоров из мохера - (0)Кофточка красивым набором узоров из мохера Чуде...
Жакет "Коралловый остров" спицами - (2)...
Не совсем обычный покрой безрукавки спицами- схема - (0)Левая половина безрукавки н...
(и еще 198708 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аппликации брюки выкройки выпечка вышивка лентами вязание вязание головные уборы вязание игрушки вязание платья вязание спицами вязание сумок вязание теория спицы вязание юбки детям жакет жилет закуска игрушки кайма.обзязка кардиган картон бумага кино киригами компьютер косметика кофта кошки кружева курица мода музыка народная медицина новый год оригами открытки пинетки программы пуловер салфетки скатерти спицы топ туника узоры крючок узоры спицами упаковка коробочка фотошоп худеем цветы вяз. шаль шарф шитьё шитьё шторы школа
Чем мариновать мясо? |
Метки: мясо |
Сыровяленое мясо дома (вялится в холодильнике) |
Метки: мясо |
Экспресс-мясо (быстро, просто и очень вкусно) | Вкусно готовим |
Метки: мясо |
Подборка мясных блюд |
Метки: мясо |
Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской |
Метки: мясо |
Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА |
Рецепт и приготовление:
Ингредиенты для начинки :
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
|
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
|
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
|
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
|
Нашла здесь
Серия сообщений "Выпечка и торты":Как красиво оформить и сохранить рецепт на компьютер читайте урок здесь http://nelyager.ru/post300834349/Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - Очень вкусный пирог!
...
Часть 34 - Пицца с клубникой
Часть 35 - Вот такие пироги!
Часть 36 - Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА
Метки: выпечка мясо |
Яйца по-шотландски |
Метки: мясо |
Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт |
Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт
Метки: закуска мясо |
Томлёное мясо |
Метки: мясо |
Mясо запеченное в хлебе |
Метки: мясо выпечка |
Незабываемый деликатес просто тает во рту! |
Метки: мясо |
Сало "Дамское" !Необычайно нежное... |
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Необходимые продукты:
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере. Приятного аппетита! |
Метки: мясо |
Мясо в "термосе" |
Метки: мясо |
Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом. |
Метки: мясо |
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! |
Метки: мясо |
Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"!!! |
Метки: мясо соусы |
Торт из печени-4 рецепта |
Печень – исключительно полезный и питательный продукт. В ней содержатся белки, коллаген, минеральные вещества и витамины. Печень разных видов животных отличается как по вкусу, так и по составу полезных веществ. Существуют различные рецепты приготовления вкусных и полезных блюд из этого продукта: печеночный паштет, торт из печени, печень с грибами и сметаной, печень под соусом и многое другое. Приготовление, например, торта из печени не займет много времени, а гости будут приятно удивлены изысканным вкусом блюда. О том, как сделать из печени торт, написано множество рецептов. Правильно подобранный рецепт торт из печени не испортит, а позволит использовать имеющиеся у Вас продукты. Выберете понравившийся вам рецепт торта из печени и приступайте к делу. И не зависимо от того, приготовите вы торт с печени рыбы или птицы, или возьмете свиную или говяжью печень, лучшей приправой для этого блюда будет сметана или сметанный соус.Читать далее Советуем почитать: блинный торт рецепт |
Метки: торт мясо закуска |
Чебуреки - 6 лучших рецептов для любимого мужа |
Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.
Метки: выпечка мясо |
Печень по-царски - необыкновенно вкусное блюдо |
Метки: мясо |
Запеченная свинина + 4 рецепта |
Запеченная свинина + 4 рецепта
Начинается новая неделя и наверное Вам захотелось внести в меню что - то новенькое. Поэтому и думаю, что несколько рецептов запеченной свинины Вам могут пригодиться. А, кто из Вас сейчас соблюдает пост, то может попробовать приготовить после.
Метки: мясо |
А на горячее что???? |
Подобрала небольшую подборку горячих блюд для праздничного стола.Может что и вы подберете для себя
Метки: мясо курица |
ОСТРАЯ СВИНИНА с сыром и грибами в духовке. |
Метки: мясо |
Вкусная кабачковая запеканка |
РП
Очень лёгкий, быстрый и вкусный рецепт запеканки. Попробуйте, не пожалеете. Я уже его испробовала. Мне понравился.
Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Пилюска
Часть 2 - Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»
...
Часть 27 - Два интересных и вкусных салата с баклажанами и курицей!
Часть 28 - Вкусные фаршированные баклажаны "Папутцакья"
Часть 29 - Вкусная кабачковая запеканка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Кабачки в сырной панировке
...
Часть 38 - Интересный рецепт
Часть 39 - Нежнейшие кабачковые кексики
Часть 40 - Вкуснейший запеченный картофель "Отмороженный"
Метки: мясо |
Мясная "книжка" с черносливом |
Метки: мясо |
Котлеты летние с баклажаном и орехами или кабачками! + соус "Цацики" |
Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Пилюска
Часть 2 - Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»
...
Часть 14 - Хит-парад рецептов из авокадо
Часть 15 - Кабачковые рулеты
Часть 16 - Котлеты летние с баклажаном и орехами или кабачками! + соус "Цацики"
Часть 17 - Сейчас разгар сезона кабачков предлагаю топ 5 рецептов
Часть 18 - Кабачковые кексы с луком и беконом
...
Часть 38 - Интересный рецепт
Часть 39 - Нежнейшие кабачковые кексики
Часть 40 - Вкуснейший запеченный картофель "Отмороженный"
Метки: мясо |
Сало в луковом маринаде. |
1 кг. свиного сала (несоленого)
4-5 кг.репчатого лука (луковая шелуха)
1 чеснок (головка)
4 острых перца (маленьких)
1 стакан соли
черный молотый перец по вкусу
Метки: мясо |
"СТОЖКИ" - не только красиво, но и очень вкусно |
Метки: мясо |
Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!) |
Серия сообщений "второе":
Часть 1 - "Ананас"
Часть 2 - Как сделать неповторимым каждое блюдо?
...
Часть 5 - Зимний рататуй.
Часть 6 - Рецепт пенне с цукини и креветками
Часть 7 - Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!)
Часть 8 - Ленивый Бризоль
Часть 9 - «Макароша»
...
Часть 14 - Два кюкю, один казмах
Часть 15 - Вчера был первый седер Песаха
Часть 16 - Самый необычный плов: "Шемаханская царица"
Метки: второе мясо |
Печень в молоке по-царски |
Метки: мясо |
Ленивый бёрек (турецкая кухня) |
Метки: мясо выпечка |
Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки |
Рецепт этих вкусных котлет дал мне знакомый по интернету, а он привез его в 2008 году из Турции. Кстати, я сама тоже в Турции была неколько раз и, честно говоря, была ошеломлена разнообразием блюд, вкусовыми ощущениями, а уж про десерты и говорить нечего, просто, извините, «снесло крышу»…. Нигде и никогда больше я не ощущала так себя гурманом.
Так вот, отдыхал мой знакомый в «Риксосе», и случилось у него знакомство с шеф-поваром тамошнего ресторана. Через главного по залу он передал ему несколько рецептов. С переводом помучились, конечно … Но чем-то он ему приглянулся, вот и поделился.. :-) Ну, а я Вам рассказываю с его слов. . Мне не терпелось попробовать этот, в ообщем-то, очень простой рецепт. И как только сама не догадалась такое соорудить…
Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки. Ставим в разогретую духовку ( а то стриптиз тут устроили негодные..:-) и выпекаем при температуре 200 С около 15 минут. Больше не нужно, могут пересушиться и на следующем этапе подгореть. Достаём противень.
Теперь на котлеты нужно разложить пюре — по 2 чайной ложки на каждую. Аккуратно посыпаем натёртым сыром…. хотя нет, не посыпаем! Я попробовала — он тогда в любом случае попадает на противень, я разложила пальцами, он как бы приклеивается к картошке.
Теперь готовим супер-наисложнейший соус. Томатную пасту (или кетчуп, которым ничего не испортишь, или томатный сок )…. короче, что у кого в холодильнике имеется, то и смешиваем с водой…и поливаем котлеты. Остатки можно вылить на противень — хуже точно не будет..; в следующий раз я попробую полить котлеты перед сыром, должно быть ещё сочнее.
И опять их в духовочку минут на….э-э-э…не помню …в общем, до образования золотистой корочки на пюре. Достаём и раскладываем на тарелки по количеству голодных ртов (умноженное на 2-3 в зависимости от аппетита голодающего ) на сей момент.
Самое интересное, что привычный гарнир как таковой к этим котлетам не нужен. Два — в одном! Самое лучшее дополнение — овощи и зелень.
Покажу ещё Вам эти котлетки в разрезе…По-моему, очень аппетитно..
ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА - БЛОГ http://lubimye-recepty.com/
Метки: мясо |
Мясные колобки с начинкой. |
Мясные колобки с начинкой.Праздничное блюдо
Для приготовления вам потребуются:
на 1 колобок:
свиная отбивная — 1 шт (125 г)
нарезка бекона — 1 ломтик
грибы обжаренные с луком — 1-2 ст. ложки
жир для обжаривания
соль
перец
Метки: мясо |
Свинина, запеченная "гармошкой" с картофельными грибочками |
Метки: мясо |
Штрудель-кебаб и ананас на закуску |
Метки: мясо |
Свинина, запеченная на соли с картофелем |
![]() |
Кто помнит, в советское время все закупали мешками, в том числе и соль. Поэтому, в моем детстве, это блюдо частенько присутствовало на столе. Особенно когда в деревнях шел забой скота. Кстати, таким образом можно готовить в пост картофель.
|
Метки: мясо |
Террин из свинины с фисташками. |
Метки: мясо |
Свинина, запеченная с овощами по-итальянски |
![]() |
Идеальный вариант для праздничного стола. Гости бывают просто в восторге. К тому же сочетание жирной свинины с овощами улучшают его усвояемость.
|
Метки: мясо |
Отбивные с соусом из пива |
Метки: мясо |
Свиная вырезка, запеченная с цитрусовыми |
Ингредиенты:
свиная вырезка 600 г
чеснок 3 зубчика
веточка розмарина, веточка тимьяна
растительное масло
репчатый лук 1 шт.
тростниковый сахар 1 ч. л.
соевый соус 1 ст. л.
сок 1/2 апельсина
мякоть 1/2 апельсина и грейпфрута
Метки: мясо |
Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски! |
Метки: мясо |
Страницы: | [2] 1 |