Янтарный джем


Ингредиенты:
1 кг тыквы,1 апельсин,1 лимон,800 г сахара
Тыкву натереть на крупной терке,выложить в кастрюлю,засыпать сахаром и оставить на 15 минут. Лимон и апельсин хорошо вымыть,натереть цедру,отжать сок и добавить к тыкве.Варить на медленном огне,периодически помешивая,до загустения (время зависит от сорта тыквы... у меня тыква очень сочная,поэтому я варила 1.5 часа).По желанию можно добавить корицу,имбирь,мускатный орех...Джем очень вкусный и ароматный,понравится даже тем,кто равнодушен к тыкве.Приятного чаепития!☕

Вкуснейший джем из малины без косточек

koko_shik

 

Лучшая  ягодная пора.  Вот уже и  малину выбираем. Используйте  возможность запастись массой витаминов,  употребляя ягоды и фрукты в свежем виде.

 

А на зиму приготовьте вкуснейший джем из малины без косточек по такому рецепту. Королевское лакомство  получается, сохраняется  вкус и цвет свежей малины!

 

Читать далее...

Варенье из сирени

Рецептами варенья из самых разных растений, овощей, фруктов и плодов сейчас никого не удивишь. Варят варенье из орехов, лепестков роз и одуванчиков.  И все, кому надоели традиционные и привычные варенья, могут вволю проявить свою фантазию.

Я спокойно отношусь к экспериментам подобного рода. Но довелось мне как-то попробовать варенье из цветков сирени. Моя приятельница пригласила меня в гости и попотчевала сиреневым вареньем. Цвет у варенья темный, вкус сладкий с горчинкой, чуть заметный цветочный запах и необычное послевкусие, которое заставляет тянуться к вазочке с вареньем еще и еще. Его хорошо есть зимними вечерами, тем более, что это очень полезное для здоровья варенье. Но еще лучше порадовать себя таким вареньем в мае, когда организму после долгой зимы просто необходимы витамины и другие полезные вещества.

Читать далее...

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!

Яблок в этом году очень много. Ветки ломаются под тяжестью. Не пропадать же добру! Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.



янтарный сироп, душистый аромат — все это можно сказать об этом варенье

Желе из красной и черной смородины

Желе из красной и черной смородины

Красную и черную смородину отсортировать, оторвать плодоножки, помыть, поместить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла ягоды. Варить до выделения сока. Оставить до следующего дня.

Затем жидкость процедить через несколько слоев марли и поставить варится, периодически снимая шумовкой пену. Когда объем сока несколько уменьшится, добавим сахар и сварим до готовности.

Желе в горячем виде разольем по стерилизованным сухим банкам, накроем металлическими крышками и закатаем. Хорошенько укутаем до остывания.

На 1 кг чистого ягодного сока возьмем 0,5 кг сахара.

Можно смешивать ягоды красной и черной смородины или делать желе по отдельности.

---

"Изумрудное" варенье из киви!

"ИЗУМРУДНОЕ" ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ!

Автора блога цитирую полностью. ИСТОЧНИК

Как удивить своих близких, родных и ЛЮБИМЫХ???
Советуем Вам приготовить ЭКЗОТИЧЕСКОЕ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ "Изумрудное" варенье из киви!

 Всего за 11 минут и 5-ти простых ингредиентов.

Записки шеф-повара