Засолка стручковой фасоли.
|
|
Суббота, 20 Июля 2019 г. 03:39
+ в цитатник
![0 (700x493, 50Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/667/149667968_0.jpg)
Ингредиенты
1 кг стручковой фасоли.
Для рассола:
500 мл воды,
70-80 г соли.
Способ приготовления
Стручковую фасоль (использовать молодую фасоль с неразвитыми семенами) очистить от волокон, просушить и плотно уложить в посолочную ёмкость.
Приготовить рассол, растворив в кипящей воде соль. Залить горячим (70°С) рассолом. накрыть марлей, сложенной в 2 слоя, установить сверху груз и через 2 дня убрать в холодное место.
Метки:
заготовки
Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-